Mój mąż ma dnę moczanową. Czy może regularnie jeść pędy bambusa? Jakie środki ostrożności powinniśmy podjąć? (Bich Phuong, Binh Phuoc )
Odpowiedź:
Dna moczanowa to choroba charakteryzująca się odkładaniem się kryształów moczanu (moczanu sodu) lub kwasu moczowego w stawach, co powoduje zapalenie stawów. Dna moczanowa zazwyczaj występuje w postaci ostrych, nawracających epizodów i może przejść w postać przewlekłą. Do typowych objawów należą obrzęk, zaczerwienienie, ból i gorączka w dotkniętym stawie.
Osoby z dną moczanową powinny unikać lub ograniczać spożycie pędów bambusa, zwłaszcza szparagów, ponieważ może to pogorszyć stan i spowodować nawroty. Pędy bambusa często zawierają wysoki poziom puryn, które są metabolizowane w organizmie do kwasu moczowego. Nadmiar kwasu moczowego odkłada się w stawach, tworząc kryształy moczanu, podrażniając stawy i wywołując reakcję układu odpornościowego, która prowadzi do stanu zapalnego.
Oprócz pędów bambusa, osoby z dną moczanową powinny ograniczyć spożycie produktów bogatych w puryny, takich jak owoce morza (anchois, sardynki, śledź, kawior), czerwone mięso (wołowina, wieprzowina, wędliny, szynka), tłuszcz zwierzęcy i bulion kostny. Potrawy należy przygotowywać w wodzie lub dusić (w dużej ilości wody), a unikać potraw smażonych i grillowanych.
Unikaj napojów alkoholowych, takich jak wino i piwo, oraz słodkich napojów gazowanych zawierających fruktozę. Ogranicz podjadanie między posiłkami. Kolację należy spożyć co najmniej trzy godziny przed snem, aby zapobiec gromadzeniu się puryn w organizmie.
Aby mieć pewność, że dieta obniża poziom puryn i kwasu moczowego, a jednocześnie dostarcza odpowiednią ilość białka, pacjenci cierpiący na dnę moczanową powinni uzupełniać swoją dietę o białko roślinne (orzechy, fasole, zboża), zwiększyć spożycie zielonych warzyw i dojrzałych owoców oraz rozważyć spożywanie mleka lub produktów mlecznych o obniżonej zawartości tłuszczu.
Pacjenci powinni regularnie poddawać się badaniom kontrolnym zgodnie z zaleceniami lekarza oraz regularnie monitorować poziom kwasu moczowego, cukru we krwi i lipidów. Powinni unikać nadmiernego przyrostu masy ciała, który może prowadzić do nadwagi, otyłości, upośledzonej tolerancji glukozy i zespołu metabolicznego, a wszystkie te czynniki mogą nasilać dnę moczanową.
Wzbogacony naturalnymi składnikami odżywczymi, takimi jak ekstrakt z błony skorupki jaja, nieskażony kolagen typu II i hydrolizowany peptyd kolagenowy, siarczan chondroityny (główny składnik macierzy zewnątrzkomórkowej) oraz ekstrakt z korzenia kurkumy, pomaga złagodzić ból, zmniejszyć stan zapalny i obrzęk, przyspieszyć regenerację chrząstki i kości podchrzęstnej oraz ograniczyć ryzyko wystąpienia choroby zwyrodnieniowej stawów wywołanej dną moczanową.
Doktor Tran Thi Tra Phuong
Centrum Żywienia Nutrihome
| Czytelnicy mogą zadać tutaj pytania dotyczące odżywiania, na które lekarz udzieli odpowiedzi. |
Link źródłowy
Komentarz (0)