Okres Nowego Roku Księżycowego to czas, w którym popyt na wieprzowinę rośnie. Dlatego wielu hodowców trzody chlewnej codziennie uważnie monitoruje wahania cen, aby wybrać odpowiedni moment na sprzedaż swoich świń, licząc na zysk po trudnym roku dla branży.
 |
| Czy cena żywych świń może osiągnąć 60 000 VND/kg w dniach poprzedzających Księżycowy Nowy Rok Roku Smoka 2024? |
Na około pół miesiąca przed Księżycowym Nowym Rokiem Smoka 2024, cena żywca wieprzowego utrzymuje się na poziomie około 51 000–57 000 VND/kg. Czy cena żywca wieprzowego osiągnie 60 000 VND/kg, jak ma nadzieję wielu hodowców trzody chlewnej, między teraz a Księżycowym Nowym Rokiem?
Siła nabywcza pozostaje słaba, co sprawia, że gwałtowny wzrost cen jest mało prawdopodobny.
Hurtowy targ bydła w gminie Boi Cau, w dystrykcie Binh Luc, jest największym targiem trzody chlewnej w prowincji Ha Nam , a także jednym z największych w północnym Wietnamie. Jednak sytuacja w handlu w okresie poprzedzającym Nowy Rok Księżycowy jest znacznie słabsza niż w latach ubiegłych.
Według pana Nguyen The Chinh, prezesa zarządu rynku, konsumpcja znacznie spadła w porównaniu z poprzednimi latami, nawet w okresie zbliżającego się święta Tet, a liczba sprzedanych świń wynosi zaledwie około 1000 sztuk dziennie. Handlarze na rynku sprzedają, monitorując jednocześnie sygnały rynkowe; odważą się na import świń tylko wtedy, gdy będą mogli je sprzedać. Podaż na rynku hurtowym zależy od przedsiębiorstw, ponieważ drobnych hodowców trzody chlewnej jest bardzo niewielu.
Tymczasem w Ngoc Lu (Binh Luc, Ha Nam) pan Tran Van Chung, wiceprzewodniczący ludowego komitetu gminy Ngoc Lu, poinformował, że wielkość lokalnego pogłowia świń zmniejszyła się o dwie trzecie w porównaniu z poprzednim okresem i stanowi zaledwie 20% całkowitej liczby gospodarstw domowych zajmujących się hodowlą świń.
„Wcześniej większość ludzi tutaj utrzymywała się z hodowli zwierząt, ale teraz ponoszą straty za każdym razem, gdy hodują zwierzęta, więc wiele gospodarstw domowych zmieniło zawód. Ci, którzy wciąż są w wieku produkcyjnym, idą do pracy w fabrykach, a ci poprodukcyjni zostają w domu, obierając longany za opłatą” – poinformował pan Chung, dodając: „Teraz Ngoc Lu jest bardzo opuszczona, zwłaszcza w okresie Tet”.
Według pana Nguyena Kim Doana, wiceprzewodniczącego stowarzyszenia hodowców bydła Dong Nai Livestock Association, dwa miesiące temu wiele osób przyspieszyło odbudowę stada z nadzieją na niewielki zysk w okresie Nowego Roku Księżycowego. Jednak biorąc pod uwagę obecną sytuację cenową, w połączeniu z zagrożeniem afrykańskim pomorem świń, trudno oczekiwać, że średnia cena żywca osiągnie 60 000 VND/kg w nadchodzących dniach. Ponadto napływ importowanego mrożonego mięsa i przemycanych żywych świń dodatkowo utrudnia prowadzenie krajowej hodowli trzody chlewnej.
„Niska cena żywych świń niesie ze sobą ryzyko, że handlarze nie będą entuzjastycznie nastawieni do zakupów, mimo że zbliża się Tet” – powiedział pan Doan.
Świnie przemycane do Wietnamu na obchody Tet (Nowego Roku Księżycowego).
Według stowarzyszenia Dong Nai Livestock Association przemyt świń z Kambodży do Wietnamu nadal stanowi złożony problem, który wpływa na krajową produkcję i zwiększa ryzyko zakażenia i rozprzestrzeniania się niebezpiecznych chorób w stadach świń hodowlanych.
„Zbliżający się Nowy Rok Księżycowy (Rok Smoka 2024) oznacza wzrost konsumpcji krajowej, co prowadzi do wzrostu przemytu świń” – oświadczyło stowarzyszenie Dong Nai Livestock Association.
Dokładnie w tygodniach od 1 do 15 stycznia każdej nocy przez kilka przejść granicznych w południowo-wschodnich prowincjach i południowo-zachodnią granicę przemycano z Kambodży do Wietnamu średnio 6000–7000 świń.
Ilość przemycanych świń stanowi obecnie około 30% krajowej produkcji żywca sprzedawanego codziennie. Przy cenach sprzedaży wahających się w granicach 50 000 VND/kg żywca wieprzowego, zyski z przemytu świń stwarzają ogromne trudności krajowym hodowcom bydła, zmuszając ich do sprzedaży poniżej kosztów produkcji.
Ponadto napływ przemycanych świń do naszego kraju niesie ze sobą ryzyko rozprzestrzeniania się chorób, które poważnie wpłyną na całą populację trzody chlewnej i doprowadzą w przyszłości do niedoborów krajowej podaży.
W związku z tym Stowarzyszenie zaleca Premierowi i Ministrowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi polecenie odpowiednim agencjom utworzenia grup roboczych, które będą kontrolować i nadzorować prace kontrolne lokalnych służb weterynaryjnych, zapobiegając nielegalnemu transportowi i handlowi trzodą chlewną do Wietnamu wzdłuż granicy, przejść granicznych, szlaków i nieoficjalnych przejść granicznych.
W świetle powyższej sytuacji przedstawiciel Departamentu Hodowli Zwierząt podkreślił, że branża hodowlana będzie współpracować z odpowiednimi władzami w celu kontrolowania choroby i monitorowania jakości produktów wieprzowych wprowadzanych na rynek.
Kontrola przemycanego mięsa jest regularnym zadaniem, które należy wzmocnić, zwłaszcza w okresie poprzedzającym Tet (Nowy Rok Księżycowy). Bez ścisłej kontroli przemycane mięso mogłoby przenosić patogeny do Wietnamu, powodując epidemie nowych chorób, wpływając na jakość żywności i stwarzając nieuczciwą konkurencję dla produktów krajowych.
„Aby zapobiec przemytowi, premier zażądał wzmożonych inspekcji i zaostrzenia kontroli nad tą kwestią. Oprócz wysiłków sektora rolniczego, kluczowa jest koordynacja działań odpowiednich agencji, takich jak policja, straż graniczna i służby celne” – powiedział przedstawiciel Departamentu Hodowli Zwierząt.
Jednakże, w odniesieniu do oficjalnie importowanych mrożonych produktów wieprzowych, Departament ds. Hodowli Zwierząt stwierdził, że wraz z pogłębiającą się integracją Wietnamu z gospodarką globalną, produkty krajowe muszą zaakceptować konkurencję. Dlatego krajowy przemysł hodowlany musi proaktywnie obniżać koszty produkcji i zapewniać jakość. Oczywiście Wietnam bada również dodatkowe bariery techniczne w celu ochrony krajowych produktów hodowlanych.
Link źródłowy
Komentarz (0)