Hodowcy świń „z niecierpliwością czekają” na Tet

Okres Tết to czas, w którym popyt na wieprzowinę rośnie. Dlatego wielu rolników w tym okresie codziennie monitoruje wahania cen, aby wybrać odpowiedni moment na sprzedaż swoich produktów i zarobić trochę zysku po trudnym roku dla branży.

Czy cena żywych świń może osiągnąć 60 000 VND/kg w okresie poprzedzającym Księżycowy Nowy Rok 2024?

Do Nowego Roku Księżycowego (Giaap Thin 2024) pozostało około pół miesiąca, ale cena żywca wieprzowego wciąż oscyluje w granicach 51 000–57 000 VND/kg. Czy cena żywca wieprzowego osiągnie 60 000 VND/kg do końca miesiąca Tet, jak spodziewa się wielu hodowców trzody chlewnej?

Siła nabywcza jest nadal słaba, mało prawdopodobne jest, aby ceny gwałtownie wzrosły

Hurtowy targ bydła w gminie Boi Cau, w dystrykcie Binh Luc, jest największym targiem trzody chlewnej w prowincji Ha Nam , a także jednym z największych targów na północy. Jednak sytuacja kupna i sprzedaży w okresie święta Tet jest znacznie bardziej ponura niż w latach ubiegłych.

Pan Nguyen The Chinh, przewodniczący zarządu rynku, powiedział, że konsumpcja w porównaniu z poprzednimi latami znacznie spadła, mimo że zbliża się okres Tet, a dzienna sprzedaż wynosi około 1000 świń. Handlarze na rynku zarówno sprzedają, jak i obserwują sygnały rynkowe, a dopiero gdy będą mogli sprzedać, odważą się na import świń. Źródłem towarów na rynku hurtowym są przedsiębiorstwa, a drobnych rolników jest bardzo niewielu.

Tymczasem w Ngoc Lu (Binh Luc, Ha Nam) pan Tran Van Chung, wiceprzewodniczący ludowego komitetu gminy Ngoc Lu, poinformował, że wielkość lokalnego pogłowia świń zmniejszyła się o 2/3 w porównaniu z poprzednim okresem i stanowi 20% całkowitej liczby gospodarstw domowych zajmujących się hodowlą świń.

„Wcześniej większość ludzi żyła z hodowli zwierząt, ale teraz hodowla zwierząt jest stratą, więc wiele gospodarstw domowych zmieniło pracę. Ci, którzy wciąż są w wieku produkcyjnym, idą do pracy, a ci, którzy nie są już w wieku produkcyjnym, zostają w domu i obierają longany za opłatą” – poinformował pan Chung, dodając: „Teraz Ngoc Lu jest bardzo opustoszałe, zwłaszcza w okresie Tet”.

Według pana Nguyena Kim Doana, wiceprezesa stowarzyszenia Dong Nai Livestock Association, dwa miesiące temu wiele osób promowało odbudowę stada z nadzieją na niewielki zysk podczas Nowego Roku Księżycowego. Jednak biorąc pod uwagę obecną sytuację cenową, a także zagrożenie afrykańskim pomorem świń, trudno oczekiwać, że cena żywca osiągnie średnio 60 000 VND/kg w nadchodzących dniach. Ponadto napływ importowanego mięsa, od mrożonek po przemycane żywe świnie, jeszcze bardziej utrudnił krajowy przemysł hodowli trzody chlewnej.

„Niska cena żywych świń niesie ze sobą ryzyko, że handlarze nie będą nimi zainteresowani, mimo że zbliża się okres Tet” – powiedział pan Doan.

Przemycane świnie importowane do Wietnamu na święto Tet

Według stowarzyszenia Dong Nai Livestock Association sytuacja świń przemycanych z Kambodży do Wietnamu jest nadal skomplikowana, co wpływa na krajową produkcję i zwiększa ryzyko infekcji i rozprzestrzeniania się niebezpiecznych chorób w stadach świń hodowlanych.

„Zbliża się Nowy Rok Księżycowy 2024, a popyt krajowy rośnie, co powoduje, że problem przemytu świń staje się coraz poważniejszy” – poinformowało Stowarzyszenie Hodowców Zwierząt Dong Nai.

Dokładnie w tygodniach od 1 do 15 stycznia każdej nocy przemycano z Kambodży do Wietnamu przez kilka przejść granicznych w południowo-wschodnich prowincjach i południowo-zachodnią granicę średnio 6000–7000 świń.

Liczba przemycanych świń stanowi około 30% krajowej produkcji zwierzęcej sprzedawanej każdego dnia. Przy cenie sprzedaży wahającej się w granicach 50 000 VND/kg żywca wieprzowego, zyski z przemytu świń powodują liczne trudności w krajowej hodowli zwierząt, zmuszając rolników do sprzedaży poniżej kosztów produkcji.

Ponadto przemycane świnie napływające do naszego kraju niosą ze sobą ryzyko rozprzestrzeniania się chorób, które w przyszłości mogą poważnie wpłynąć na całe stado i spowodować niedobór krajowej podaży.

W związku z tym Stowarzyszenie zaleca Premierowi i Ministrowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi polecenie właściwym władzom utworzenia grup roboczych, których zadaniem będzie kontrola i nadzór nad służbami weterynaryjnymi w poszczególnych miejscowościach oraz zapobieganie nielegalnemu transportowi i handlowi trzodą chlewną do Wietnamu na liniach granicznych, przejściach granicznych, szlakach i przejściach granicznych.

W obliczu powyższej sytuacji przedstawiciel Departamentu Hodowli Zwierząt podkreślił, że branża hodowlana będzie współpracować z odpowiednimi agencjami w celu zwalczania chorób, a także monitorowania jakości produktów wieprzowych wprowadzanych na rynek.

Jeśli chodzi o kontrolę przemytu mięsa, jest to regularne zadanie, które należy wzmocnić, szczególnie w okresie Tet. Bez ścisłej kontroli, przemycane mięso będzie przenosić patogeny do Wietnamu, powodując nowe ogniska chorób, wpływając na jakość żywności i stanowiąc nieuczciwą konkurencję dla produktów krajowych.

„Aby zapobiec przemytowi, premier zaapelował o wzmocnienie kontroli i zaostrzenie tej kwestii. Oprócz wysiłków sektora rolnego, koordynacja działań odpowiednich organów, takich jak policja, straż graniczna, służby celne…” – powiedział przedstawiciel Departamentu Hodowli Zwierząt.

Jednak w kontekście oficjalnie importowanych mrożonych produktów wieprzowych, Departament Hodowli Zwierząt stwierdził, że gdy Wietnam głęboko integruje się z gospodarką, czyli dołącza do globalnego rynku, produkty krajowe muszą zaakceptować konkurencję. W związku z tym krajowy przemysł hodowlany musi proaktywnie obniżać koszty produkcji i zapewniać jakość. Oczywiście Wietnam analizuje również kolejne bariery techniczne w celu ochrony krajowych produktów zwierzęcych.

Link źródłowy: https://thoibaonganhang.vn/nguoi-chan-nuoi-heo-ngong-tet-148799.html