Wiele korzyści z picia herbaty z liści perilli

Wiele badań wykazało, że ekstrakt z liści perilli i olej z nasion perilli mogą obniżać poziom cholesterolu całkowitego. Co więcej, składniki odżywcze zawarte w perilli pomagają również zapobiegać wielu chorobom.

Jak podaje brytyjski portal medyczny Medical News Today , liście pachnotki mają aromatyczny, ciepły smak i zawierają wiele korzystnych związków roślinnych, takich jak kwasy tłuszczowe omega-3 w postaci ALA, polifenole, flawonoidy i inne silne przeciwutleniacze.

Herbata z liści perilli jest bogata w przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na zdrowie.

ZDJĘCIE: AI

W badaniu opublikowanym w czasopiśmie „Journal of the Japanese Society of Food Chemistry” japońscy naukowcy wykorzystali proszek z liści perilli podgrzany w kuchence mikrofalowej pod niskim ciśnieniem. Następnie podawali ten proszek myszom z zespołem metabolicznym przez 14 tygodni. Wyniki wykazały, że stężenie trójglicerydów we krwi, poziom cholesterolu całkowitego, ciśnienie krwi i utlenianie lipidów uległy znacznemu obniżeniu.

Prawidłowe wykorzystanie liści perilli może zapobiec następującym chorobom:

Choroba układu sercowo-naczyniowego

Dzięki zdolności obniżania poziomu „złego” cholesterolu LDL, cholesterolu całkowitego, trójglicerydów i stresu oksydacyjnego, herbata z liści pachnotki zwyczajnej może pomóc w zapobieganiu chorobie wieńcowej, miażdżycy i zawałowi mięśnia sercowego. Kwasy tłuszczowe omega-3 zawarte w liściach pachnotki zwyczajnej przyczyniają się również do utrzymania stabilnego ciśnienia krwi, poprawy zdrowia śródbłonka i zwalczania stanów zapalnych w naczyniach krwionośnych.

Zespół metaboliczny

Zespół metaboliczny to grupa zaburzeń, takich jak hiperlipidemia, nadciśnienie tętnicze, insulinooporność, nadwaga i otyłość. Badania wykazały również, że liście pachnotki zwyczajnej pomagają obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Sugeruje to, że herbata z liści pachnotki zwyczajnej może pomóc w zapobieganiu zespołowi metabolicznemu.

Przewlekły stan zapalny i degeneracja

Wiele przewlekłych chorób zwyrodnieniowych, takich jak miażdżyca, choroba Alzheimera i niealkoholowe stłuszczenie wątroby, wiąże się z przewlekłym stanem zapalnym i stresem oksydacyjnym. Liście pachnotki, dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym i przeciwzapalnym, pomagają minimalizować uszkodzenia komórek, redukować wolne rodniki i wspomagać ochronę tkanek wątroby, mózgu i śródbłonka naczyniowego.

Do zaparzenia herbaty z pachnotki można użyć świeżych lub suszonych liści. Jeśli używasz świeżych liści, dokładnie je umyj. Zalej liście gorącą wodą o temperaturze około 90-100°C i parz przez 5-10 minut. Aby zwiększyć zawartość związków aktywnych, wybierz fioletowe liście pachnotki zamiast zielonych. Fioletowe liście są często bogatsze w polifenole i przeciwutleniacze.

Zaletą stosowania świeżych liści jest to, że herbata z pachnotki ma świeży aromat i nienaruszone olejki eteryczne. Jednak zawartość polifenoli, będących przeciwutleniaczami, łatwo ulega rozcieńczeniu i zmienia się w zależności od świeżości liści. Z kolei suszone liście, zazwyczaj lekko suszone, suszone na słońcu lub pod niskim ciśnieniem, zapewniają bardziej skoncentrowane, stabilne, łatwiejsze do konserwacji składniki odżywcze w liściach, a często także wyższą zawartość polifenoli i flawonoidów w formie herbaty, jak podaje Medical News Today .

Source: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-tra-la-tia-to-185250920183305595.htm