100 gramów arbuza zawiera 112 mg potasu, 8 mg witaminy C, 10 mg magnezu i 0,4 grama błonnika.
Jak podaje amerykańska strona internetowa Eating Well , badanie opublikowane w czasopiśmie Nutrients wykazało, że osoby regularnie jedzące arbuzy odżywiają się zdrowiej niż osoby, które jedzą je rzadko.
Osoby cierpiące na zespół jelita drażliwego powinny zachować ostrożność podczas spożywania arbuza.
Choć arbuz jest pyszny i pożywny, niektórzy powinni ograniczyć jego spożycie, a nawet go unikać. Niektóre zalecenia zdrowotne sugerują, że osoby z zespołem jelita drażliwego powinny unikać arbuza.
Zespół jelita drażliwego to zaburzenie trawienne charakteryzujące się takimi objawami, jak ból brzucha, biegunka, wzdęcia lub zaparcia. Przyczyna tego schorzenia jest nadal niejasna. Jednak badanie opublikowane w czasopiśmie „Medical Hypotheses” sugeruje, że zespół jelita drażliwego jest powiązany z zaburzeniami wchłaniania fruktozy, naturalnego cukru występującego w miodzie i owocach.
Wchłanianie fruktozy jest różne u poszczególnych osób. Niektórzy tolerują do 30 gramów fruktozy, podczas gdy inni tolerują tylko do 5 gramów. Arbuz jest bogaty w naturalny cukier – fruktozę. Osoby z zespołem jelita drażliwego nie są w stanie wchłonąć tego cukru. Spożywanie arbuza może nasilić objawy.
Osoby cierpiące na refluks żołądkowo-przełykowy mogą jeść arbuzy, ale nie powinny ich spożywać w dużych ilościach.
Nie tylko arbuz, ale także niektóre owoce, takie jak mango czy jabłko, również mają wysoką zawartość fruktozy. Niektóre produkty, takie jak syrop owocowy czy sok owocowy, również mogą zawierać duże ilości fruktozy i wywoływać objawy zespołu jelita drażliwego.
Oprócz zespołu jelita drażliwego występują również choroby zapalne jelit, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego Zaleca się również ostrożność podczas spożywania arbuza. Osoby z tymi chorobami powinny również unikać produktów bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3, takich jak ryby i siemię lniane.
Osoby z refluksem żołądkowo-przełykowym mogą jeść arbuzy, ale nie powinny ich przejadać. Arbuz jest bogaty w likopen. Według Eating Well, u osób z refluksem likopen może powodować nieprzyjemne objawy, takie jak skurcze żołądka, zgaga i nasilać dolegliwości związane z refluksem.
Link źródłowy






Komentarz (0)