Jakie są „scenariusze” dla zbiorów kawy w 2024 roku?

Uwaga redaktora: Jako jeden z czterech największych eksporterów kawy w Wietnamie i największy eksporter pieprzu na rynek europejski, Phan Minh Thong – dyrektor generalny spółki akcyjnej Phuc Sinh – odbył niedawno podróż terenową, aby zbadać główne obszary uprawy kawy w Central Highlands i przygotować „scenariusze” dla nowych upraw. Przesłał Danowi Vietowi artykuł dokumentujący swoją podróż.

W styczniu 2024 roku cena surowej kawy wynosiła 70 milionów VND/tonę, a obecnie wzrosła do około 120 milionów VND/tonę. Ceny kawy na londyńskiej giełdzie są szalone. Robusta nigdy nie była tak stabilna i „panowała” na tak wysokim poziomie przez tak długi czas, przewyższając nawet Arabicę o 500 do 1000 USD/tonę. Rynek cyfrowy jest zacięty, ale wietnamski rynek towarowy od dawna stoi w miejscu, ponieważ nie ma już kawy do sprzedania. Jest cicho , bez wielu transakcji. Na świecie tylko Brazylia handluje kawą.

Zazwyczaj, gdy zbliża się sezon kawowy, wybieramy się na wyprawę, aby zbadać i odwiedzić pola kawowe w Central Highlands. Od ponad roku, ponieważ ceny kawy osiągnęły rekordowo wysoki poziom, większość rolników, których spotkaliśmy, jest bardzo zadowolona. Ciągle sadzą nowe drzewa.

Rolnicy dbają o zrównoważone uprawy kawy w systemie surowcowym spółki akcyjnej Phuc Sinh w gminie Nhan Dao, w dystrykcie Dak R'Lap, w prowincji Dak Nong . Zdjęcie: Hoai Yen

Jeśli wybierzesz się w Central Highlands, codziennie zobaczysz ciężarówki lub pickupy wyładowane sadzonkami kawy do sadzenia. Młode drzewka kawowe szybko zapełniają miejsca, które wiele ogrodów zaniedbało z powodu niskich cen w poprzednich latach. Podobnie jest z wieloma działkami, mimo że zostały sprzedane spekulantom. Jeśli okażą się puste, dawni właściciele ziemi będą żądać ich ponownego wynajmu pod uprawę kawy. Wysokie ceny kawy pomagają im łatwiej i z większą pewnością siebie ponownie zasadzić stare ogrody.

Kiedy dotarliśmy do Dak R'Lap, Dak Ru (Dak Nong), obszaru graniczącego z Binh Phuoc , naszym oczom ukazały się zielone pola kawy, każda gałąź obsypana owocami. Zapytani o plony, mieszkańcy odpowiedzieli, że tegoroczne plony były całkiem dobre.

Rozmawialiśmy z właścicielem ogrodu o powierzchni 3 hektarów, który spodziewał się w tym roku zebrać 8 ton surowej kawy. W tym ogrodzie uprawiano również duriana w międzyplonie, więc ostatnio również mieli obfite plony. W tym rejonie zbiory odbywają się najwcześniej w Central Highlands, a mieszkańcy uprawiają w swoich ogrodach wiele gatunków drzew, takich jak kawa, orzechy nerkowca, durian i pieprz.

Ogrody kawowe w Dak R'Lap, Dak Ru (Dak Nong) są pełne owoców na każdej gałęzi. Zdjęcie: Hoai Yen

Kiedy przybyliśmy do Nam N'rang (dystrykt Dak Song), wiele osób przesadzało drzewa kawowe, szczepiając je i sadząc nowe z sadzonek. Dzięki nowej odmianie kawy pierwsze zbiory pojawiają się już po dwóch latach.

Kontynuując, udaliśmy się do rejonu Dak Nia (dystrykt Gia Nghia). Wiele ogrodów spodziewa się obfitych plonów, około 3 ton/ha, a ludzie uprawiają tam również dużo kawy współrzędnej. Biorąc pod uwagę tę dynamikę, przewiduje się, że w tym roku zbiory kawy odbędą się pod koniec listopada lub na początku grudnia.

Podobnie, obszar uprawy kawy w Quang Khe w kierunku Lam Dong jest również całkiem dobry, z szacowanymi plonami na około 3-4 tony/ha. Ten obszar oferuje nawet lepsze plony niż obszary, które badaliśmy wcześniej. Oczekuje się, że nowy zbiór kawy zostanie tu zebrany pod koniec listopada.

Obszar uprawy surowej kawy spółki akcyjnej Phuc Sinh znajduje się w gminie Nhan Dao, w dystrykcie Dak R'Lap, w prowincji Dak Nong. Zdjęcie: Hoai Yen

Ogólnie rzecz biorąc, tegoroczne zbiory kawy dojrzeją nieco później, głównie pod koniec listopada. Kontynuowaliśmy podróż do Di Linh, na obszary Dinh Trang Thuong, Lam Ha, Dan Phuong i Nam Bang, gdzie plony kawy są znacznie wyższe, z niektórymi obszarami szacowanymi na 5 ton/ha, a potencjalnie nawet na 6-7 ton/ha.

Ludzie są zadowoleni z obecnych cen kawy, z wyjątkiem tego, że sezon się trochę opóźnił, a nowe zbiory będą dostępne dopiero pod koniec listopada.

Warto zauważyć, że w porównaniu z poprzednimi latami, ilość towarów przedsprzedanych jest niewielka. Być może ostatnie dwa lata zbiorów (2022/2023 i 2023/2024) były zbyt trudne, przez co niewiele firm kupuje z wyprzedzeniem, a dostawcy sprzedają z wyprzedzeniem. Stopa depozytu jest bardzo wysoka – wcześniej osoby dokonujące przedsprzedaż wpłacały czasami jedynie 10%, 5% lub 0% depozytu, ale teraz sięga ona nawet 25%, a nawet 30% w przypadku przedsprzedaży.

Każdego roku oprocentowanie depozytów w przedsprzedaży jest niskie, a gdy cena kawy rośnie, sprzedawca łamie zobowiązanie, co powoduje straty u wielu firm. Ale w tym roku, jeśli nie będą prowadzić przedsprzedaży, ale jednocześnie będą konkurować o sprzedaż, kto wie, jaka będzie cena?

Zauważyliśmy, że rynek kawy był w ciągu ostatnich dwóch lat niestabilny, z jedną niespodzianką za drugą, co spowodowało trudności dla prawie wszystkich dostawców kawy. Szacuje się, że ponad 60% z nich nie może kontynuować działalności, dlatego należy zachować szczególną ostrożność.

Większość osób, które spotkaliśmy, wyraziła radość i zadowolenie z utrzymujących się wysokich cen kawy. Zdjęcie: HY

W tym roku Europa wdrożyła również wiele nowych przepisów dotyczących towarów importowanych, w tym unijne rozporządzenie w sprawie leśnictwa (EUDR) dotyczące kawy wietnamskiej. Do tej pory wytyczne nie były do ​​końca jasne, a firmy na całym świecie stosują je na różne sposoby.

Ale jestem pewien jednego: bez EUDR eksport kawy do Europy byłby niemożliwy. Jednak z powodu przegrzania rynku kawy w ciągu ostatnich 2 lat, kiedy od 4 miesięcy praktycznie nie ma kawy na eksport, plus EUDR, rynek kawy surowej jest bardziej nieprzewidywalny niż kiedykolwiek.

Obciążone drzewa kawowe są zapowiedzią nowych upraw i dobrych plonów.

Każdy, kto pracuje w branży surowej kawy, z pewnością nie zapomni o pracowitej, kipiącej życiem atmosferze minionego roku. Miesiącami zajęci i zarabiający, a teraz nagle bez pracy, bez towaru – skąd wziąć pieniądze na przetrwanie? Skąd wziąć pieniądze na pokrycie kosztów pracy setek tysięcy pracowników w fabrykach działających od dziesięcioleci?

Miejmy nadzieję, że kolejne zbiory przyniosą większe plony, ludzie będą lepiej dbać o swoją kawę, a wszyscy będą mogli sprzedawać ją po dobrej cenie i reinwestować w swoje plantacje. Kiedy ludzie osiągają zysk, mogą włożyć cały swój wysiłek i miłość w swoje plantacje kawy, a przede wszystkim konsumenci kawy na całym świecie będą mieli do dyspozycji pyszną kawę w przystępnej cenie.

Weekend w Sajgonie, wrzesień 2024.

Źródło: https://danviet.vn/nhung-kich-ban-nao-ve-vu-ca-phe-2024-20241002163328779.htm