Jakie są możliwe scenariusze dotyczące zbiorów kawy w 2024 roku?

Uwaga redaktora: Jako jeden z czterech największych eksporterów kawy w Wietnamie i największy eksporter pieprzu na rynek europejski, pan Phan Minh Thong – dyrektor generalny spółki akcyjnej Phuc Sinh – przeprowadził niedawno badania terenowe w głównych regionach uprawy kawy w Central Highlands, aby przygotować scenariusze na nowy sezon zbiorów. Po podróży przesłał do gazety Dan Viet artykuł dokumentujący jego obserwacje.

W styczniu 2024 roku cena surowych ziaren kawy wynosiła około 70 milionów VND/tonę, a obecnie wzrosła do około 120 milionów VND/tonę. Ceny kawy na giełdzie londyńskiej podlegają gwałtownym wahaniom; nigdy wcześniej kawa robusta nie była tak stabilna i „panowała” na tak wysokich cenach przez tak długi czas, przewyższając nawet cenę Arabici o 500–1000 USD/tonę. Rynek cyfrowy kwitnie, ale wietnamski rynek towarowy od dawna pozostaje w stagnacji z powodu niedoboru kawy do sprzedaży. Aktywność handlowa jest niewielka. Na świecie , tylko Brazylia nadal handluje kawą.

Zazwyczaj, gdy zbliża się sezon zbiorów kawy, wyruszamy na inspekcję i wizyty na plantacjach kawy w Central Highlands. Od ponad roku, z powodu historycznie wysokich cen kawy, większość rolników, których spotkaliśmy, jest bardzo zadowolona. Nieustannie sadzą nowe drzewa.

Rolnicy dbają o swoje zrównoważone plantacje kawy na obszarze surowcowym spółki akcyjnej Phuc Sinh w gminie Nhan Dao, w dystrykcie Dak R'Lap, w prowincji Dak Nong . Zdjęcie: Hoai Yen

Jeśli wybierzesz się w Central Highlands, zobaczysz codziennie ciężarówki i pickupy załadowane sadzonkami kawy. Te młode krzewy kawy szybko wypełniają puste miejsca w wielu sadach z powodu niskich cen w poprzednich latach. A nawet działki ziemi sprzedane wcześniej spekulantom, jeśli pozostaną nieuprawiane, zostaną ponownie wydzierżawione przez pierwotnych właścicieli pod uprawę kawy. Wysoka cena kawy ułatwia im ponowne obsadzenie starzejących się sadów i dodaje im o wiele pewności siebie.

Kiedy dotarliśmy do Dak R'Lap, Dak Ru (Dak Nong), obszaru graniczącego z Binh Phuoc , powitały nas bujne, zielone plantacje kawy, z każdą gałęzią uginającą się pod ciężarem owoców. Zapytani o plony, miejscowi odpowiadali, że to był dobry rok.

Rozmawialiśmy z właścicielem 3-hektarowej plantacji kawy, który spodziewa się zebrać w tym roku 8 ton surowych ziaren kawy. Plantacja ta uprawia również międzyplony durianów, a ostatnio odnotowała bardzo udane zbiory. W tym regionie zbiory są najwcześniejsze w Central Highlands, a miejscowi uprawiają w swoich ogrodach międzyplony z wieloma gatunkami roślin, takimi jak kawa, orzechy nerkowca, durian i pieprz.

Na plantacjach kawy w Dak R'Lap i Dak Ru (prowincja Dak Nong) każda gałąź jest obciążona owocami. Zdjęcie: Hoai Yen

Kiedy przybyliśmy do Nam N'rang (dystrykt Dak Song), wiele osób przesadzało drzewa kawowe, szczepiając je i sadząc nowe z sadzonek. Dzięki nowej odmianie kawy pierwsze zbiory można było uzyskać już po dwóch latach.

Kontynuując naszą podróż, udaliśmy się do regionu Dak Nia (dystrykt Gia Nghia), gdzie wiele sadów spodziewa się obfitych zbiorów, rzędu 3 ton/ha, a miejscowi intensywnie stosują współrzędne uprawy. W tym tempie przewiduje się, że zbiory kawy odbędą się pod koniec listopada lub na początku grudnia tego roku.

Podobnie, obszar uprawy kawy w Quang Khe w kierunku Lam Dong również radzi sobie całkiem dobrze, z szacowanymi plonami na około 3-4 tony/ha. W rzeczywistości obszar ten oferuje nawet lepsze plony niż obszary, które badaliśmy wcześniej. Nowe zbiory kawy mają rozpocząć się pod koniec listopada.

Obszar uprawy kawy spółki akcyjnej Phuc Sinh znajduje się w gminie Nhan Dao, w dystrykcie Dak R'Lap, w prowincji Dak Nong. Zdjęcie: Hoai Yen

Ogólnie rzecz biorąc, tegoroczne zbiory kawy dojrzeją nieco później, głównie dopiero pod koniec listopada. Kontynuowaliśmy naszą podróż do Di Linh, a w rejonach Dinh Trang Thuong, Lam Ha, Dan Phuong i Nam Bang plony kawy były znacznie wyższe, z niektórymi obszarami szacowanymi na 5 ton/ha, a potencjalnie sięgającymi 6-7 ton/ha.

Ludzie są zadowoleni z obecnych cen kawy, jedynym minusem jest to, że zbiory są nieco spóźnione, a nowe zbiory będą dostępne dopiero pod koniec listopada.

Warto zauważyć, że w porównaniu z poprzednimi latami, liczba towarów zamawianych w przedsprzedaży nie jest aż tak duża. Być może ostatnie dwa lata zbiorów (2022/2023 i 2023/2024) były zbyt trudne, więc niewiele firm kupuje z wyprzedzeniem, a dostawcy sprzedają z wyprzedzeniem. Opłata za depozyt jest bardzo wysoka; wcześniej osoby kupujące z wyprzedzeniem mogły wpłacić jedynie 10%, 5%, a nawet 0%, ale teraz wynosi ona aż 25%, a nawet 30%, aby zabezpieczyć zamówienie w przedsprzedaży.

Każdego roku sprzedawcy oferowali niskie zaliczki na przedsprzedaż, a gdy nadchodził sezon zbiorów i ceny kawy rosły, łamali swoje zobowiązania, przez co wiele firm miało problemy. Jednak w tym roku, jeśli nie sprzedadzą przedsprzedażowo i wszyscy rzucą się do sprzedaży, gdy rozpocznie się sezon zbiorów, kto wie, jaka będzie cena?

Zaobserwowaliśmy, że rynek kawy w ciągu ostatnich dwóch lat był niestabilny i nieprzewidywalny, z jedną niespodzianką za drugą, co stwarzało trudności dla niemal wszystkich dostawców kawy. Szacuje się, że ponad 60% z nich nie było w stanie kontynuować działalności, dlatego ostrożność jest absolutnie konieczna.

Większość osób, które spotkaliśmy, wyraziła radość i zadowolenie z utrzymujących się wysokich cen kawy. Zdjęcie: HY

W tym roku Europa wdrożyła również wiele nowych przepisów dotyczących towarów importowanych, w tym rozporządzenie EUDR (o przeciwdziałaniu wylesianiu) dotyczące kawy wietnamskiej. Do tej pory wytyczne te nie są do końca jasne, a firmy na całym świecie wdrażają je w różny sposób.

Ale jestem pewien jednego: bez EUDR eksport kawy do Europy byłby niemożliwy. Jednak ze względu na niestabilność rynku kawy w ciągu ostatnich dwóch lat, a teraz, gdy kawa jest praktycznie niedostępna na eksport od czterech miesięcy, a także z powodu EUDR, rynek kawy surowej stał się bardziej nieprzewidywalny niż kiedykolwiek.

Krzewy kawy obciążone owocami zwiastują obfite zbiory w nowym sezonie.

Każdy, kto pracuje w branży kawy surowej, z pewnością nigdy nie zapomni tętniącej życiem, gorączkowej atmosfery biznesowej minionego roku. Po miesiącach intensywnej pracy i wysokich zarobków nagle nie ma już pracy, nie ma już towarów – skąd wziąć pieniądze na przetrwanie? Skąd wziąć pieniądze na wypłaty dla setek, a może tysięcy pracowników w fabrykach działających od dziesięcioleci?

Miejmy nadzieję, że wraz z kolejnymi obfitymi zbiorami, ludzie będą lepiej dbać o swoje plantacje kawy i każdy będzie mógł je sprzedać po dobrej cenie, aby ponownie zainwestować w swoje plantacje. Kiedy ludzie osiągają zysk, mogą włożyć cały swój wysiłek i miłość w plantację kawy, a przede wszystkim konsumenci kawy na całym świecie będą mieli do dyspozycji pyszną kawę w przystępnej cenie.

Sajgon, weekend we wrześniu 2024 r.

Źródło: https://danviet.vn/nhung-kich-ban-nao-ve-vu-ca-phe-2024-20241002163328779.htm