Witamina D jest kluczowym składnikiem odżywczym biorącym udział w wchłanianiu wapnia i fosforu, wspomagającym budowę mocnych kości i zębów, a także kontrolującym wzrost komórek, poprawiającym funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego oraz zmniejszającym reakcje zapalne.
U małych dzieci, zwłaszcza w wieku 1–2 lat, gdy ich organizm szybko rośnie, niedobór witaminy D może wpływać na wzrost, powodować opóźnienie wyrzynania się zębów, powodować rozdrażnienie i zwiększać ryzyko wystąpienia krzywicy.
Według GoodRx niektóre z poniższych produktów spożywczych są bogate w witaminę D, która może pomóc organizmowi lepiej zaspokoić jego dzienne zapotrzebowanie.
Tłuste ryby
Tłuste ryby pozostają najlepszym źródłem witaminy D. Porcja ok. 85 g ugotowanego łososia nerka może dostarczyć ok. 570 IU witaminy D, podczas gdy pstrąg tęczowy zawiera jej aż 645 IU.
Oprócz witaminy D, produkty z tej grupy są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na zdrowie układu sercowo-naczyniowego, pomagają zmniejszyć stany zapalne i wspomagają zdrowie mózgu.
Żółtko jaja
Jaja są powszechnym pożywieniem w większości gospodarstw domowych. Większość witaminy D w jajku znajduje się w żółtku, około 40-50 IU na żółtko. Ta ilość może być wyższa w jajach od kur z wolnego wybiegu lub tych, których pasza jest suplementowana witaminą D.
Mimo że jaja nie są szczególnie bogatym źródłem witaminy D, są one wciąż łatwo dostępną opcją, ponieważ dostarczają wysokiej jakości białka i wielu innych niezbędnych składników odżywczych.
 |
Większość witaminy D w jajku znajduje się w żółtku, którego ilość wynosi około 40–50 IU na każde żółtko. Zdjęcie: Shutterstock. Może ci się spodobać  U 45-letniego mężczyzny zdiagnozowano, że ma raka jelita grubego z przerzutami do wątroby i kości. Objawy były powszechne wśród Wietnamczyków.Sprawy społeczne - Mężczyzna chory na raka jelita grubego, u którego wystąpiły przerzuty do wątroby i kości, przez wiele miesięcy ignorował objawy, takie jak uporczywy ból pleców, któremu towarzyszyło zmęczenie, bezsenność i szybka utrata masy ciała...  Zmiany w świadczeniach z ubezpieczenia zdrowotnego od 1 lipca: Kto ma prawo do zwrotu kosztów wizyt ambulatoryjnych poza wyznaczoną siecią lekarzy?Od 1 lipca osoby objęte ubezpieczeniem zdrowotnym, które skorzystają z ambulatoryjnych badań lekarskich i leczenia w wybranych placówkach medycyny podstawowej i specjalistycznej, otrzymają od funduszu ubezpieczenia zdrowotnego zwrot 50% kosztów leczenia chorób i grup chorób, które dotychczas nie były objęte ubezpieczeniem.  Technologia bezprzewodowego pozycjonowania pomaga zwiększyć precyzję operacji raka piersi.Wiele zmian w piersiach jest wykrywanych bardzo wcześnie dzięki nowoczesnym badaniom przesiewowym. Jednak dokładna lokalizacja przedoperacyjna jest decydującym czynnikiem skuteczności leczenia. |
Płatki śniadaniowe
Wiele płatków śniadaniowych wzbogacanych jest ważnymi składnikami odżywczymi, takimi jak żelazo, błonnik, magnez, witaminy z grupy B i witamina D. Eksperci zalecają, aby wybierając produkt, wybierać przede wszystkim płatki pełnoziarniste lub wieloziarniste o wysokiej zawartości błonnika, ograniczając jednocześnie te z dodatkiem cukru.
Porcja płatków wzbogaconych witaminą D zazwyczaj dostarcza około 80 IU witaminy D. Połączenie płatków z mlekiem lub jogurtem na śniadanie nie tylko zwiększa wchłanianie witaminy D, ale także dostarcza energii i składników odżywczych potrzebnych na dobry początek dnia.
Wątróbka wołowa
Wątróbka wołowa jest również cennym naturalnym źródłem witaminy D. Porcja około 85 g wątróbki wołowej dostarcza około 42 IU witaminy D. Choć nie jest to wyjątkowo dużo, wątróbka wołowa jest bogata w żelazo, witaminę B12 i białko. Jednak ze względu na wysoką zawartość cholesterolu i witaminy A, produkt ten należy spożywać z umiarem.
Mleko i produkty mleczne
Szklanka wzbogaconego mleka krowiego zazwyczaj dostarcza około 120 IU witaminy D. Ponieważ witamina D jest składnikiem odżywczym rozpuszczalnym w tłuszczach, organizm wchłania ją efektywniej, gdy jest spożywana z tłuszczem. Dlatego wybór mleka pełnego może pomóc organizmowi zmaksymalizować ilość witaminy D w mleku.
Oprócz witaminy D, mleko krowie dostarcza również wapnia, białka i wielu innych niezbędnych składników odżywczych, przyczyniając się do utrzymania zdrowia kości i zębów oraz wspomagając funkcjonowanie mięśni. To jeden z prostych i wygodnych sposobów na uzupełnienie codziennej diety w witaminę D.
Sok pomarańczowy
Sok pomarańczowy jest powszechnie znany jako bogate źródło witaminy C. Już jedna szklanka soku pomarańczowego może pokryć ponad 100% zalecanego dziennego spożycia witaminy C.
Jednak wzbogacony witaminą D sok pomarańczowy również staje się dość dobrym źródłem tego składnika odżywczego. Porcja około 240 ml soku pomarańczowego wzbogaconego witaminą D zawiera zazwyczaj około 100 IU witaminy D, co odpowiada około 15% dziennego zapotrzebowania na witaminę D dla większości dorosłych.
Tofu
Niektóre pakowane odmiany tofu są wzbogacane witaminą D i mogą dostarczać do 140 IU witaminy D w porcji. Oprócz witaminy D, tofu jest również bogatym źródłem białka roślinnego, żelaza i wapnia. Wiele badań sugeruje, że włączenie tofu do diety może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób układu krążenia i niektórych rodzajów nowotworów. Dzięki wysokiej wartości odżywczej i wszechstronności w przygotowaniu, tofu jest uważane za zdrową żywność, odpowiednią zarówno dla wegetarian, jak i osób jedzących mięso.
Źródło: https://znews.vn/nhung-thuc-pham-giau-vitamin-d-so-mot-post1662694.html
