Obawy dotyczące jedzenia ulicznego

Niedawna seria incydentów związanych z „niebezpieczną żywnością” wykrytą przez władze kilku prowincji i miast sprawiła, że ​​bezpieczeństwo żywności stało się dla wielu osób coraz bardziej niepokojące. Jednym z rodzajów żywności, który stale budzi obawy, jest tanie jedzenie uliczne.

Międzyagencyjny zespół inspekcyjny pod przewodnictwem Departamentu Zdrowia sprawdził warunki bezpieczeństwa żywności u ulicznych sprzedawców jedzenia w gminie Vu Thu.

Pani Le Thi Nhung z gminy Vu ​​Thu, której dziecko jest w wieku szkolnym, martwi się, ponieważ jej syn uwielbia przekąski. Pani Nhung powiedziała: „Moje dziecko ma nadwagę, ale uwielbia chipsy i pakowane kurze łapki… Czasami, kiedy daję mu pieniądze na śniadanie, widzę, jak kupuje produkty bez etykiet i oznaczeń w obcym języku. Kiedyś go przyłapałam i od razu go upomniałam, ale nie mogę się nim opiekować codziennie, bo jestem zajęta pracą”.

Obawy Nhunga podziela wielu rodziców, którzy codziennie widzą dzieci gromadzące się wokół food trucków i straganów z fast foodem na ulicach lub przed szkolnymi bramami. Tutaj paczki z pikantnymi wykałaczkami, kiełbaskami, smażonymi kulkami rybnymi i innymi przekąskami sprzedawane są za zaledwie kilka tysięcy dongów. Różnorodność produktów spożywczych, przyciągających wzrok kolorami i różnorodnością, w tym niektóre z etykietami w obcym języku, bez wietnamskich etykiet lub bez daty ważności, przyciąga dzieci żywymi kolorami, kuszącymi aromatami i niskimi cenami.

Wiele rodzajów cukierków żelkowych sprzedawanych jest w przyciągających wzrok kolorach, które przyciągają dzieci.

Może ci się spodobać

Realizacja celu, jakim jest zapewnienie 100% populacji bezpłatnych badań kontrolnych.Ochrona, troska i poprawa zdrowia obywateli zawsze były najwyższym priorytetem Partii i Państwa, uznawane za podstawowe zadanie polityczne i traktowane priorytetowo w strategiach i politykach rozwoju.

Nie lekceważ zabawek w postaci piłek magnetycznych.VTV.vn - Kulki magnetyczne mogą wydawać się nieszkodliwe, ale mogą powodować perforację jelit, niedrożność, a nawet zagrażać życiu, jeśli dzieci połkną ich dużą liczbę lub jeśli w towarzystwie znajdują się inne metalowe przedmioty.

Im starsi są ludzie, tym bardziej niechętni są jedzeniu mięsa: lekarze wskazują na nieoczekiwane konsekwencje.Wraz z wiekiem wielu ludzi je mniej mięsa, ponieważ wierzą, że ich organizm nie potrzebuje już tak dużo białka lub obawiają się, że mięso może mieć negatywny wpływ na ich zdrowie. Jednak zdaniem ekspertów to przekonanie nie jest do końca trafne.

Nie tylko dzieci, ale i wielu dorosłych jest narażonych na ryzyko związane z przetworzoną żywnością i jedzeniem ulicznym. Zapracowany tryb życia sprawił, że szybkie posiłki stały się koniecznością dla wielu rodzin. Jedzenie uliczne jest sprzedawane bez przykrycia, narażone na kurz i ruch uliczny oraz niewłaściwie przechowywane; sprzedawcy często nie noszą maseczek ani rękawiczek podczas przygotowywania posiłków, co stwarza poważne zagrożenie dla bezpieczeństwa żywności. Pochodzenie żywności jest czymś, czego konsumenci nie są w stanie kontrolować. W wielu przypadkach konsumenci mają ogromne trudności z wizualnym odróżnieniem żywności bezpiecznej od potencjalnie niebezpiecznej.

Stoiska z jedzeniem ulicznym nie spełniają norm bezpieczeństwa żywności i higieny.

Obecnie sektor zdrowia zarządza ponad 1300 placówkami gastronomicznymi, w tym 557 stołówkami szkolnymi, 447 stołówkami w parkach przemysłowych, 225 placówkami gastronomicznymi i 87 przemysłowymi dostawcami posiłków. Na poziomie gmin zarządzanych jest ponad 6940 firmami gastronomicznymi i prawie 2280 sprzedawcami ulicznego jedzenia… Pan Do Manh Hung, Kierownik Prowincjonalnego Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Higieny, oświadczył: Aby zapewnić bezpieczeństwo i higienę żywności, wraz z innymi sektorami i miejscowościami, Prowincjonalny Departament Bezpieczeństwa Żywności i Higieny kontynuuje kampanie informacyjne na różne sposoby; wzmacniając inspekcje i nadzór, koncentrując się na grupach wysokiego ryzyka, takich jak stołówki szkolne, dania gotowe, jedzenie uliczne, małe zakłady produkcyjne i żywność niepakowana; ściśle postępując z organizacjami i osobami naruszającymi przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności; oraz przeprowadzając planowe i nieplanowane pobieranie próbek w celu oceny jakości bezpieczeństwa żywności. Należy niezwłocznie ostrzegać, śledzić i obchodzić się z niebezpiecznymi produktami.

Bezpieczeństwo żywności nie jest wyłącznie odpowiedzialnością sektora zdrowia, rolnictwa i przemysłu. Rozwiązanie problemu wymaga ścisłej współpracy między agencjami regulacyjnymi, producentami, przetwórcami i konsumentami, podkreślając odpowiedzialność i sumienie producentów żywności, przetwórców i przedsiębiorstw. Każdy konsument powinien być „mądrym konsumentem”, mówiąc „nie” zanieczyszczonej, nieoznakowanej i niezweryfikowanej żywności oraz zapobiegając, aby fast foody i przekąski stały się obciążeniem dla przyszłych problemów zdrowotnych.

Może ci się spodobać

Stały wiceminister Vu Manh Ha: Dalsze podnoszenie jakości opieki zdrowotnej dla urzędników rządu centralnego.Jednostki w systemie dbające o zdrowie urzędników nieustannie starają się dobrze wypełniać swoje obowiązki, regularnie monitorują stan zdrowia urzędników i ściśle nadzorują zadanie ochrony i dbania o zdrowie urzędników w ramach systemu.

Niebezpieczne błędy przy udzielaniu pierwszej pomocy w przypadku oparzeń u dzieci.VTV.vn – Stosowanie pasty do zębów, sosu rybnego lub lodu na oparzenia może pogorszyć stan. Eksperci zalecają właściwą pierwszą pomoc od samego początku.

Ministerstwo Zdrowia udostępnia wytyczne dotyczące wykorzystania podstawowych certyfikatów specjalistycznych w celu dostosowania zakresu praktyki.Departament Zarządzania Badaniami i Leczeniem Medycznym (Ministerstwo Zdrowia) właśnie wydał dokument, w którym wytyczne dotyczące wykorzystania podstawowych certyfikatów specjalistycznych w celu dostosowania zakresu praktyki w zakresie badań i leczenia medycznego.

Hoang Lanh

Źródło: https://baohungyen.vn/noi-lo-thuc-pham-duong-pho-3196166.html