Rybak łowi „bogatą” rybę w środku nocy, jego ręce są zmęczone od prób jej wyjęcia

[reklama_1]

5 marca 2024 | 11:37

TPO - Wypływając na morze o północy, aby łowić ryby, rybacy z wybrzeża Nghe An przywożą tony świeżych śledzi, zarabiając miliony dongów każdego ranka.

O północy, podczas pływania po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 1

O godzinie 8:00 rano 5 marca, wzdłuż plaży w gminie Dien Kim, w dystrykcie Dien Chau, w prowincji Nghe An, tratwy ustawiły się w szeregu, by wrócić na brzeg. Rybacy byli podekscytowani, gdy ich sieci były ciężkie od śledzi.

O północy, podczas pływania po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 3

Rybak Nguyen Van Cuong (ur. 1966, mieszkający w gminie Dien Kim, dystrykt Dien Chau) powiedział, że wstał o północy, przygotował sprzęt wędkarski i wypłynął w morze około 5-7 mil morskich od brzegu. Po około 5 godzinach połowu tratwa wróciła na brzeg. „Jest sezon śledziowy, więc wszystkie tratwy są pełne ryb. Od około tygodnia wychodzę w morze każdej nocy. Są dni, kiedy udaje mi się złowić co najmniej 2-3 kwintale, a dziś złowiłem ponad tonę śledzi. Po wyłowieniu ryb handlarze kupują je na miejscu” – powiedział pan Cuong.

O północy, podczas pływania po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 4

Według rybaków, śledzie przemieszczają się wzdłuż strumienia w ławicach i pojawiają się gęsto w wodach przybrzeżnych. Widząc ryby, rybacy zaczynają zarzucać sieci.

O północy, surfując po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 5

Połów i odłów śledzia zajmuje dużo czasu. Dlatego angażuje się wiele kobiet do pomocy przy połowach.

O północy, podczas pływania po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 6

Wracając z wyprawy w morze z siatką pełną śledzi, rybak Nguyen Phuc Linh (ur. 1959, mieszkaniec gminy Dien Kim) powiedział: „Podczas tej wyprawy zdobyłem 500 kg świeżych śledzi. Po rozładowaniu ryby te zostaną zakupione przez handlarzy na miejscu. Przy cenie sprzedaży 20 000 VND/kg, po odliczeniu kosztów, zarabiam 3-4 miliony VND”.

O północy, podczas pływania po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 7

Według lokalnych rybaków sezon śledziowy rozpoczyna się w marcu i trwa do maja. Zazwyczaj ludzie wypływają na połów o północy i wracają na brzeg o 7-8 rano każdego dnia, aby zdążyć sprzedać świeże ryby handlarzom.

O północy, podczas pływania po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 8

O północy, podczas pływania po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 9

Za każdym razem, gdy tratwy docierają do brzegu, handlarze prześcigają się w składaniu zamówień. Aby przyspieszyć proces połowu ryb, handlarze pomagają również rybakom w ich odławianiu.

O północy, surfując po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 10

O północy, surfując po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 11

O północy, podczas pływania po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 12

O północy, podczas pływania po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 13

Po wyjęciu śledzie umieszczane są w zbiorniku z wodą w celu oczyszczenia, a następnie kupowane na miejscu przez handlarzy. Cena sprzedaży waha się od 20 000 do 25 000 VND/kg.

O północy, podczas pływania po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 14

Śledź zawiera dużą ilość kwasów omega-3, witaminy D i B12 i jest uważany za rybę „wysokobiałkową”. Śledź jest często używany do przygotowywania dań takich jak sałatki, grillowany, gotowany na parze lub sprzedawany skupom do produkcji sosu rybnego.

O północy, podczas pływania po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 15

Pani Nguyen Thi Huong, handlowiec, powiedziała, że śledzie są poławiane nocą i nie są przechowywane w lodzie, dzięki czemu są nadal świeże. To pora roku, kiedy śledź jest najsmaczniejszy i najwyższej jakości, więc łatwo go spożyć.

O północy, podczas pływania po falach, rybak złowił „bogatą” rybę. Jego ręce były zmęczone od jej wyciągania. Zdjęcie 16

W dystrykcie Dien Chau działa ponad 200 tratw specjalizujących się w połowach przybrzeżnych. W sezonie śledziowym codziennie łowi się tony śledzi, co stanowi znaczące źródło dochodu dla tutejszych rybaków.