Rodzina pani Hoang Thi Thom z obszaru Mat 1 w gminie Van Mieu posiada plantację herbaty o powierzchni ponad 1 hektara, która przynosi średnio około 15 ton rocznie. Pani Thom powiedziała: „Przez ostatnie 6-7 lat, pod kierunkiem Stacji Uprawy i Ochrony Roślin, moja rodzina dbała o herbatę i zbierała ją zgodnie z czterema słusznymi zasadami: odpowiedni rodzaj pestycydu, właściwy czas, odpowiednie stężenie i dawkowanie oraz właściwa metoda, a jednocześnie stosowała zintegrowane metody ochrony roślin (IPM). W rezultacie nasza herbata w pełni spełnia wymogi bezpieczeństwa żywności, a firma Phu Da Tea Company podpisała stabilną i długoterminową umowę na konsumpcję produktu”.
Członkowie spółdzielni Van Mieu Safe Tea Cooperative zbierają herbatę tradycyjnymi metodami, produkując wysokiej jakości zieloną herbatę.
Łączna powierzchnia plantacji herbaty w gminie wynosi obecnie 320,9 hektara. Rośliny herbaty rosną i rozwijają się dobrze, a ich plony szacowane są na 16 ton/hektar/rok. Całkowita roczna produkcja szacowana jest na 5120 ton/rok. W latach 2021–2025 nie będą prowadzone żadne nowe nasadzenia; nacisk zostanie położony głównie na ponowne obsianie istniejących obszarów tradycyjnymi odmianami herbaty uprawianymi z nasion, takimi jak PH11, PH1, LDP1, LDP2, Bat Tien itp., przy czym PH11 pozostanie główną odmianą.
Spółdzielnia Herbaciana Van Mieu Safe Tea Cooperative zarządza ponad 30 hektarami plantacji herbaty i współpracuje z gospodarstwami domowymi w gminie w celu produkcji bezpiecznej herbaty. Jednak wyzwaniem w produkcji bezpiecznej herbaty jest nie tylko zapewnienie jakości surowców zgodnie ze standardem „jeden pączek, dwa liście” i ręczny zbiór liści herbaty, ale także posiadanie profesjonalnych technik przetwarzania, w tym umiejętności dostosowywania temperatury, czasu palenia i prędkości obrotowej, aby zapewnić, że liście herbaty zwijają się i zachowują piękny kolor.
Według szacunków, 1 hektar herbaty wyprodukowanej przy użyciu bezpiecznych praktyk rolniczych przynosi średnio dochód w wysokości około 100 milionów VND, czyli dwa razy więcej niż tradycyjna produkcja herbaty. Jednak przejście od tradycyjnej do bezpiecznej produkcji herbaty wymaga od rolników ścisłego przestrzegania procedur technicznych, co jest czasochłonne i pracochłonne.
Pan Dang Dinh Thanh, dyrektor spółdzielni, powiedział: „Cały system suszenia i palenia herbaty działa w zamkniętej linii produkcyjnej, co zapewnia naukowy proces produkcji… Ponadto, celem powstania spółdzielni jest również połączenie innych spółdzielni, co pozwoli na stworzenie większej siły w porównaniu z rozwojem indywidualnym, gdzie każde gospodarstwo domowe będzie działać niezależnie. Gospodarstwa domowe zapewnią stabilne dostawy surowców i produktów; produkty sprzedawane na rynku będą miały jasne pochodzenie dzięki identyfikowalności”.
Plantatorzy herbaty w Świątyni Literatury starannie pielęgnują swoje krzewy herbaciane w sezonie zimowym, aby zapewnić obfite zbiory wiosną.
Oprócz korzyści ekonomicznych dla lokalnej społeczności, bujne, zielone wzgórza herbaciane, łagodnie opadające wzdłuż środkowego regionu, są również popularnym celem podróży. Według mieszkańców, wiele par wybiera to miejsce na sesję zdjęciową, aby uwiecznić ważne chwile w swoim życiu w sezonie ślubnym. Co więcej, piękno wzgórz herbacianych przyciąga setki turystów każdego weekendu.
Towarzysz Ha Tien Cong – wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy – powiedział: „W najbliższym czasie lokalna społeczność liczy na wsparcie wyspecjalizowanych agencji w organizacji dogłębnych szkoleń z zakresu zaawansowanych technik rolniczych oraz stosowania nauki i technologii w produkcji. Udzielone zostanie również wsparcie mieszkańcom w zakresie stosowania odpowiedniego sprzętu i zaawansowanych technik, takich jak nawadnianie oszczędzające wodę, narzędzia do zbiorów i zrównoważone nawożenie… w celu poprawy wydajności i efektywności produkcji”.
W wielu gospodarstwach domowych w Van Mieu nadal stosuje się tradycyjne metody przetwarzania herbaty.
Uznając herbatę za jedną z kluczowych upraw o wysokiej efektywności ekonomicznej, gmina Van Mieu skoncentruje się na opracowaniu i wdrożeniu mechanizmów i polityk zachęcających mieszkańców do stosowania procesów produkcji herbaty zgodnych z normami bezpieczeństwa, takimi jak VietGAP i GlobalGAP. Gmina dąży do promowania stosowania nawozów organicznych i ograniczenia stosowania pestycydów chemicznych, zapewniając w ten sposób rozwój produkcji herbaty w powiązaniu z ochroną środowiska i zdrowiem konsumentów.
Ponadto Świątynia Literatury będzie zachęcać i wspierać osoby prywatne, spółdzielnie i przedsiębiorstwa w inwestowaniu w modernizację, rozbudowę lub tworzenie nowych obiektów do produkcji i przetwarzania wysokiej jakości zielonej herbaty i herbat specjalnych, co pozwoli sprostać stale rosnącym wymaganiom rynku i przyczyni się do zwiększenia wartości dodanej lokalnych produktów herbacianych.
Oprócz rozwoju produkcji, miejscowość koncentruje się również na mobilizacji mieszkańców do renowacji i modernizacji wzgórz herbacianych oraz inwestowaniu w rozwój infrastruktury wiejskiej w powiązaniu z turystyką lokalną. Stwarza to dodatkowe, zróżnicowane i stabilne źródła dochodu dla plantatorów herbaty, przyczyniając się do poprawy jakości życia mieszkańców i spełniając kryteria budowy nowych obszarów wiejskich.
Quan Lam
Źródło: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-o-van-mieu-246231.htm
