Produkty OCOP „rozkręcają” kulturę i turystykę w regionach górskich.

Wśród górskich wiosek prowincji Thanh Hoa wiele znanych produktów lokalnej ludności wkracza na rynek w nowej odsłonie. Od brokatowych tkanin Tajów, przez słoiki z solą mac khen, po cukierki Chau Lang longan… każdy produkt OCOP nie tylko niesie ze sobą wartość ekonomiczną, ale także opowiada historię kulturową gór i ludzi zamieszkujących ten region.

Tradycyjne rzemiosło tkackie w wiosce Lan Ngoai, w gminie Pu Luong, stało się atrakcją przyciągającą turystów.

Wśród wielu czynników, które czynią turystykę w społeczności Pu Luong atrakcyjną, kultura tajskiej grupy etnicznej zawsze pozostawia niezatarte wrażenie na odwiedzających. A wśród domów na palach, ukrytych na zboczu góry, tradycyjne rzemiosło tkackie w wiosce Lan Ngoai w gminie Pu Luong, spokojnie zachowuje swoje wyjątkowe miejsce. Pytając o wioski tkackie w Pu Luong, wiele osób od razu wskaże wioskę Lan Ngoai. Produkty z tego miejsca od dawna nie zaspokajają już tylko codziennych potrzeb lokalnej ludności i stały się popularnymi pamiątkami dla turystów.

Rzemiosło tkactwa brokatowego w wiosce Lan Ngoai sięga około XVIII wieku. W 2021 roku wioska została uznana za tradycyjną wioskę rzemieślniczą. Dla tutejszych Tajek tkactwo to nie tylko źródło utrzymania, ale także sposób na zachowanie kultury przodków. Według starszyzny wioski, od najmłodszych lat matki i babcie uczą dziewczynki przędzenia przędzy, tkania tkanin i haftowania. Przed ślubem Tajki muszą osobiście przygotować koce, materace i suknie, które zaniosą do domu męża. Dlatego każdy warsztat tkacki w każdej rodzinie nie tylko wytwarza produkty, ale także podtrzymuje rodzinne tradycje i pamięć kulturową społeczności.

Tkanie pięknej tkaniny brokatowej wymaga wielu drobiazgowych kroków. Od uprawy bawełny i przędzenia przędzy po farbowanie – wszystko odbywa się ręcznie. Ludzie udają się do lasu w poszukiwaniu liści, kory i korzeni, aby uzyskać naturalne kolory przędzy. Po namoczeniu i wysuszeniu do odpowiedniego stopnia twardości, przędza jest umieszczana na krośnie. Najtrudniejszą częścią jest tworzenie wzorów. Każdy motyw, taki jak ośmiopłatkowe kwiaty, romby, ptaki czy rośliny, niesie ze sobą własne znaczenie, odzwierciedlając bliską więź Tajów z naturą. Pan Lo Van Thuc, mieszkaniec wioski rzemieślniczej, powiedział: „Tkanie pięknej tkaniny wymaga cierpliwości i umiejętności. Od znalezienia roślin do barwienia po tkanie tkaniny – wszystko odbywa się ręcznie. Każdy rodzaj rośliny nadaje inny kolor, a ich połączenie tworzy piękne odcienie brokatu”.

W ostatnich latach, wraz z rozwojem turystyki lokalnej w Pu Luong, rzemiosło tkackie w wiosce Lan Ngoai zyskało na popularności. Wielu turystów, zwłaszcza obcokrajowców, z przyjemnością obserwuje tkactwo lokalnych tkaczy, próbuje swoich sił na krośnie, robiąc zdjęcia, a także kupuje szaliki, torby i poduszki z charakterystycznymi, górskimi wzorami. Obecnie w wiosce 86 gospodarstw domowych zajmuje się tkaniem brokatu, zatrudniając 120 pracowników, generując dochód rzędu 6-7 milionów VND na osobę miesięcznie. Produkty stają się coraz bardziej zróżnicowane – od szalików, czapek, toreb i poduszek po artykuły dekoracyjne dla turystyki.

Pan Ha Van Tung, Kierownik Wydziału Ekonomicznego Gminy Pu Luong, powiedział: „W tej miejscowości rozwija się model turystyki społecznościowej związany z tradycyjnym tkactwem. Turyści, którzy tu przyjeżdżają, nie tylko zwiedzają, ale także doświadczają tkactwa, uczestniczą w festiwalach i delektują się lokalnymi potrawami. W szczególności, w 2024 roku chusty brokatowe Muong Khoong otrzymały 3-gwiazdkową nagrodę OCOP na poziomie prowincji”.

Nie tylko w Pù Luông, ale także wiele innych produktów górskich stopniowo staje się „kulturowymi reprezentantami” regionu. W Bản Vặn, w gminie Yên Thắng, pani Hà Thị Xem postanowiła wnieść smaki gór i lasów do swojego produktu OCOP, czyli „soli Mường Đeng Mắc Khẻn”. Znane składniki, takie jak mắc khẻn, nasiona dổi, prażona sól, liście limonki, papryczki chili… są ​​mieszane według unikalnej receptury, a następnie systematycznie pakowane, z możliwością śledzenia pochodzenia. Każdy słoik soli niesie ze sobą charakterystyczny korzenny aromat gór i lasów, a także historię życia tutejszego ludu Czarnych Tajów. Sól „Mường Đeng Mắc Khẻn”, będąca produktem przeznaczonym do użytku rodzinnego, stała się pierwszym produktem OCOP gminy Yên Thắng, który otrzymał 3 gwiazdki. Pan Vũ Văn Vinh, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Yên Thắng, stwierdził: „Każdy produkt OCOP nie tylko tworzy wartość ekonomiczną, ale także przyczynia się do promowania unikalnej kultury lokalnej ludności Czarnych Tajów”.

W gminie Linh Son cukierki Chau Lang longan stopniowo stają się popularną pamiątką dla wielu turystów odwiedzających wodospad Ma Hao lub wioskę Nang Cat. Te tradycyjne cukierki wytwarzane są z kleistego ryżu górskiego, kleistego ryżu Golden Flower, jaj kurzych, nasion sezamu itp. Od doboru składników, przez mielenie mąki i formowanie, po smażenie – wszystko odbywa się z najwyższą starannością. Złote, chrupiące cukierki niosą ze sobą charakterystyczny aromat górskich szczytów. W 2022 roku cukierki Chau Lang longan otrzymały 3-gwiazdkową nagrodę OCOP. Z prostego, rustykalnego upominku ze wsi, produkt ten jest obecnie dostępny w wielu sklepach i supermarketach, stając się specjalnością poszukiwaną przez turystów po każdej podróży.

Wiele produktów OCOP z górzystych terenów ma dziś nie tylko wartość komercyjną. Za każdym produktem kryje się historia kulturowa, tradycyjne rzemiosło kultywowane przez mieszkańców od pokoleń. Prowincja i górskie miejscowości koncentrują się również na promowaniu turystyki lokalnej, łącząc produkty OCOP z miejscami turystycznymi i organizując wycieczki z atrakcjami w wioskach.

Od tkanin brokatowych w Pu Luong, przez słoiki z solą mac khen w Yen Thang, po cukierki Chau Lang longan, produkty OCOP pomagają mieszkańcom górskich regionów zwiększać dochody w ich ojczyźnie. Co ważniejsze, jest to również sposób na kontynuację, zachowanie i upowszechnianie lokalnych wartości kulturowych i tradycyjnego rzemiosła w dzisiejszym życiu.

Tekst i zdjęcia: Dinh Giang

Source: https://baothanhhoa.vn/san-pham-ocop-tro-luc-cho-van-hoa-du-lich-vung-cao-288339.htm