Produkty rolne są gotowe na Tet (Księżycowy Nowy Rok).

Wraz ze zbliżaniem się Tet (Księżycowego Nowego Roku) obszary produkcji rolnej w całej prowincji wkraczają w szczyt sezonu. Od warzyw i owoców, przez hodowlę zwierząt, po przetwórstwo rolne, spółdzielnie, firmy i gospodarstwa domowe aktywnie zwiększyły produkcję, zgromadziły zapasy i utworzyły sieci dystrybucji, aby zapewnić obfite dostawy towarów o stabilnej jakości, zaspokajając potrzeby zakupowe i upominkowe mieszkańców w okresie Tet.

Przyspiesz produkcję i proaktywnie zabezpiecz źródła dostaw.

W ostatnich dniach roku produkcja w głównych regionach uprawy warzyw, takich jak Hung Thanh, Tan Quang, Trung Mon, Kim Phu i Nong Tien, jest niezwykle intensywna. Dzięki sprzyjającej pogodzie warzywa zimowe dobrze rosną i przynoszą obfite plony. Warzywa krótkoterminowe, takie jak liście chryzantemy, liście gorczycy, sałata, amarantus, cebula, kolendra, pachnotka, mięta, koper i seler, są zbierane partiami, zapewniając ciągłość dostaw na rynek Tet.

Pani Nguyen Thi Loi, pochodząca z osiedla Tan Quang 1 w okręgu Minh Xuan, zajmuje się swoim ogrodem warzywnym, uprawiając warzywa w różnych porach roku, aby dostarczać je na rynek w okresie Tet (Nowego Roku Księżycowego).

 

Oprócz zielonych warzyw, główne uprawy owoców w prowincji również są w sezonie zbiorów. Szacuje się, że w 2025 roku w prowincji będzie ponad 8233 hektary pomarańczy, z produkcją około 110 000 ton; ponad 27 200 hektarów herbaty, z produkcją prawie 169 000 ton; a także produkcja różnych warzyw, sięgająca ponad 215 600 ton. W kluczowych regionach uprawy pomarańczy, takich jak Ham Yen, Vinh Tuy i Dong Yen, ludzie koncentrują się na pielęgnacji, zbiorach i selekcji najładniejszych owoców, aby zaspokoić rynek Tet, zwłaszcza w segmencie prezentów.

W sektorze hodowli, lokalne miejscowości nadal utrzymują stabilne stada bydła i drobiu. Yen Son, Son Duong, Chiem Hoa i Hoang Su Phi to obszary o dużej podaży, gotowe zaspokoić popyt konsumentów pod koniec roku.

Według pana Nguyena Van Chuana, dyrektora spółdzielni Hoang Su Phi Agricultural, Forestry and Livestock Service Cooperative, spółdzielnia już na wczesnym etapie opracowała plan produkcji i przetwórstwa, zapewniając wystarczającą ilość kluczowych produktów, takich jak suszone mięso bawole, suszona wieprzowina, kiełbasy, szynka, czarna nić wieprzowa i żółta nić wołowa. Współpraca z hodowcami zwierząt gospodarskich, ścisła kontrola środków produkcji i scentralizowany ubój pomagają spółdzielni wprowadzać na rynek bezpieczne produkty o charakterystycznym górskim charakterze w okresie Tet (Nowego Roku Księżycowego).

W dziedzinie herbat specjalistycznych, pan Ly Thanh Nhan, dyrektor spółdzielni Phin Ho Tea Processing Cooperative, powiedział, że od początku sezonu spółdzielnia aktywnie planowała zbiory, przetwarzanie i przechowywanie. Główne odmiany herbaty, takie jak herbata zielona, ​​czerwona, biała i czarna, są wybierane ze starożytnych drzew herbacianych i przetwarzane metodami ekologicznymi, zaspokajając zarówno potrzeby koneserów herbaty, jak i nadając się na prezent Tet. „Każdy produkt to nie tylko towar, ale także kulturowa historia ludu Red Dao, zawarta w każdej paczce herbaty” – powiedział pan Nhan.

Utrzymanie stabilności rynku

W kluczowym regionie uprawy pomarańczy, Ham Yen, ludzie wchodzą w sezon zbiorów z nastawieniem na gotowość zarówno pod względem ilości, jak i jakości. Pan Luong Van Tuyen z wioski Bac Muc w gminie Ham Yen powiedział, że dzięki prawie 10 hektarom upraw pomarańczy i cytryn całorocznych jego rodzina dostarcza na rynek około 100 ton owoców rocznie. Stosowanie standardów VietGAP i systematyczna pielęgnacja pomagają utrzymać reputację produktu i zyskują zaufanie sprzedawców i konsumentów w każdym sezonie Tet (Nowego Roku Księżycowego).

Warto zauważyć, że w tym roku wiele spółdzielni i zakładów produkcyjnych znacząco przestawiło się ze sprzedaży surowych produktów rolnych na rozwój linii produktów przetworzonych i specjalistycznych upominków Tet. Te „rolnicze kosze upominkowe Tet”, zawierające pomarańcze Ham Yen, specjalistyczną herbatę, miód leśny, makaron z manioku, olejki eteryczne itp., są inwestycją w nowoczesne opakowania i etykiety, co zwiększa ich wartość i konkurencyjność na rynku.

Spółdzielnia produkująca produkty rolne z upraw ekologicznych Binh Minh oferuje szeroką gamę produktów rolnych, które zaspokajają potrzeby związane z wręczaniem prezentów podczas święta Tet.

Pani Nguyen Thi Ha, dyrektor spółdzielni Binh Minh Organic Agricultural Products Cooperative, powiedziała, że ​​spółdzielnia obecnie zarządza ponad 21 hektarami gruntów uprawnych, dostarczając 11 linii produktów, w tym 7 produktów z 3 gwiazdkami OCOP. W czasie święta Tet spółdzielnia koncentruje się na innowacyjnych projektach i tworzeniu zestawów upominkowych z produktami rolnymi, które są zarówno wysokiej jakości, jak i spełniają potrzeby związane z wręczaniem prezentów w okresie Tet.

Według pana Loc Kim Liena, zastępcy dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu: „Do tej pory dostawy produktów rolnych na Tet w prowincji są zasadniczo zapewnione pod względem ilości, różnorodności i jakości. Departament Przemysłu i Handlu koordynował działania z odpowiednimi sektorami, miejscowościami, przedsiębiorstwami, spółdzielniami i systemami dystrybucji, aby proaktywnie zabezpieczyć kluczowe towary. Jednocześnie uważnie monitorujemy podaż i popyt oraz ceny rynkowe, zwłaszcza na towary pierwszej potrzeby, aby szybko dostosowywać się i zapobiegać poważnym wahaniom, zapewniając ludziom pewność zakupów na Tet”.

Oprócz produkcji, priorytetem pozostaje zapewnienie bezpieczeństwa żywności. Władze zintensyfikowały kontrole na lokalnych targowiskach, w rzeźniach i zakładach przetwórczych, przyczyniając się do ochrony praw konsumentów.

Dzięki zsynchronizowanym przygotowaniom, od produkcji i przetwarzania po konsumpcję, oraz wczesnemu zaangażowaniu odpowiednich agencji i przedsiębiorstw, przewiduje się, że rynek rolny Tet w prowincji będzie dynamiczny, a jednocześnie stabilny. Obfita podaż, gwarantowana jakość i rozsądne ceny tworzą podstawy, aby ludzie mogli w pełni świętować Tet, w spokoju i serdeczności.

Tekst i zdjęcia: Hao Le

Źródło: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202601/san-sang-nong-san-phuc-vu-tet-24f192c/