Produkcja naturalna

W Ca Mau modele krewetkowo-ryżowe i krewetkowo-namorzynowe zyskują coraz większą popularność, nie tylko przynosząc korzyści ekonomiczne i środowiskowe, ale także reprezentując właściwy kierunek tworzenia produktów, które spełniają nowe wymagania konsumentów na rynku, szczególnie na wymagających rynkach.

• Wizyta terenowa w zakresie hodowli krewetek i ryżu w gminie Long Dien Dong A.
• Najlepsze krewetki i kraby z Ca Mau
• Ca Mau podpisuje umowę o współpracy w celu rozszerzenia superintensywnego modelu hodowli krewetek.

Od czasu wydania Rezolucji Rządowej nr 09/2000/ND-CP z dnia 15 czerwca 2000 r., zezwalającej na przekształcenie nieefektywnych obszarów ryżowych, solnisk i nadmorskich mokradeł w hodowlę krewetek, w Ca Mau na przestrzeni lat stale rozwijało się wiele modeli hodowli krewetek – od tradycyjnych metod hodowli ekstensywnej i ulepszonych metod hodowli ekstensywnej po hodowlę intensywną i superintensywną. W szczególności coraz bardziej popularne stają się zintegrowane modele hodowli ekstensywnej , takie jak hodowla krewetek z namorzynami, hodowla krewetek z ryżem oraz hodowla krewetek z krabami i rybami, ponieważ są one zarówno wysoce efektywne ekonomicznie , jak i zrównoważone w obliczu wyzwań związanych ze zmianą klimatu i chorobami.

Rozległe lasy namorzynowe rozciągają się na półwyspie Ca Mau. (Zdjęcie: Nhat Minh)

Do tej pory całkowita powierzchnia hodowli krewetek w prowincji osiągnęła około 427 212 hektarów, z czego 198 042 hektarów to ulepszona ekstensywna hodowla krewetek; 197 216 hektarów to zintegrowana ekstensywna hodowla (krewetki-mangrowce, krewetki-ryż, krewetki-kraby-ryby itp.); pozostała część to intensywna i superintensywna hodowla.

Jednym z atutów zróżnicowanego krajobrazu rolniczego prowincji jest model uprawy krewetek z namorzynami oraz modeli uprawy krewetek z ryżem. Podczas licznych warsztatów i konferencji eksperci, władze lokalne, przedsiębiorcy i mieszkańcy potwierdzili, że model ten generuje wysokie i stabilne dochody w obliczu wyzwań związanych ze zmianami klimatu, tworząc źródło produktów, które odpowiadają trendom konsumpcyjnym na rynkach krajowych i międzynarodowych.

Aby zmaksymalizować ten potencjał, prowincja niedawno skoncentrowała wiele zasobów na rozwoju obszarów hodowli krewetek, namorzynów i krewetek z ryżem w czystym, ekologicznym i organicznym kierunku. Firma Minh Phu Certified Shrimp Company Limited jest pionierem we wdrażaniu obszarów hodowli krewetek, ryżu i krewetek z ryżem z upraw ekologicznych oraz krewetek z certyfikatem ASC, a także posiada wiele certyfikatów ekologicznych organizacji międzynarodowych, takich jak Naturland, EU Organic, BIO Suisse, Canada ORG itp., budując w ten sposób odpowiedzialne praktyki rolnicze na rzecz zrównoważonego rozwoju i wzrostu dochodów ludności.

Jak powiedział jeden z członków rodziny uczestniczącej w modelu hodowli krewetek, certyfikowanym jako ekologiczne krewetki przez Minh Phu Certified Social Shrimp Company Limited, pan Bui Van Si z wioski Tac Bien w gminie Phan Ngoc Hien: „Moja rodzina otrzymała wsparcie i wskazówki dotyczące procedur technicznych, zwłaszcza na etapie sadzonek przed zarybieniem, dzięki czemu wskaźnik przeżywalności znacznie wzrósł, a wydajność produkcji wzrosła 3-4-krotnie w porównaniu z poprzednim okresem. Posiadając ponad 5 hektarów ziemi, moja rodzina zarabia około 400-500 milionów VND rocznie z krewetek i krabów, a także z ryb i drzew leśnych”.

Efektywny, ekologiczny model hodowli krewetek w gospodarstwach domowych w wiosce Tac Bien, gmina Phan Ngoc Hien. (Zdjęcie: Chi Hieu)

W słonawowodnym ekosystemie prowincji, ekologiczny i organiczny model hodowli krewetek i ryżu przynosi wysokie korzyści ekonomiczne. W spółdzielni Quyet Tien Agricultural, Fisheries, and Service Cooperative (Hamlet 4, gmina Tri Phai), certyfikowany przez ASC model hodowli krewetek, obejmujący 103 hektary należące do ponad 40 członków spółdzielni i 117 hektarów należących do 63 sąsiednich gospodarstw domowych, wygenerował wysokie dochody.

Pan Vo Van Diep, przewodniczący zarządu spółdzielni, powiedział, że uczestnicząc w tym modelu, członkowie spółdzielni i rolnicy otrzymali wsparcie techniczne i materiał hodowlany od Minh Phu Certified Shrimp Company Limited, co znacznie zwiększyło wydajność, a wiele gospodarstw domowych osiągnęło zbiory rzędu 100 milionów VND/hektar/sezon rolniczy.

Rozwój przemysłu krewetkowego w ostatnich latach uczynił z Ca Mau prowincję o największym obszarze ekologicznej hodowli krewetek w kraju. Krewetki z prowincji dotarły do ​​wielu wymagających rynków, takich jak Australia, Europa, Japonia i Korea Południowa.

Chociaż obecna produktywność hodowli krewetek w modelach „krewetki-mangrowe” i „krewetki-ryż” nie jest tak wysoka, jak w przypadku innych metod hodowli krewetek, rekompensuje to niskimi kosztami, stabilnością, zrównoważonym rozwojem oraz potencjałem ochrony i rozwoju lasu. W szczególności, oprócz zasobów krewetek, krabów i ryb, wiele gospodarstw domowych na obszarach namorzynowych wykorzystało naturalne walory, aby rozwijać swoją gospodarkę poprzez modele turystyki społecznościowej. Aktywności turystyczne, takie jak: zwiedzanie lasu łodzią, łowienie krewetek w stawach czy łowienie krabów w klatkach… nie tylko zwiększają dochody mieszkańców, ale także przyczyniają się do ochrony ekosystemu i zasobów leśnych.

Przełomowy plan rozwoju produkcji krewetek w prowincji na rok 2025 ma na celu rozwinięcie przemysłu krewetkowego Ca Mau i uczynienie z niego wydajnego i zrównoważonego ośrodka hodowli krewetek w delcie Mekongu i całym kraju. Ma to przyczynić się do wzrostu PKB prowincji o 8% lub więcej do roku 2025 i osiągnięcia dwucyfrowego wzrostu w kolejnych latach.

Krewetki z ekologicznych lasów namorzynowych to rodzaj czystych krewetek o wysokiej wartości ekonomicznej, preferowanych na wielu rynkach. (Zdjęcie: Nhat Minh)

Pan Lam Ngoc Buu, zastępca kierownika poddepartamentu rybołówstwa, powiedział, że prowincja koncentruje się obecnie na organizowaniu skoncentrowanych obszarów rolniczych powiązanych z łańcuchami produkcyjnymi; nawiązuje współpracę z organizacjami międzynarodowymi i przedsiębiorstwami w celu wdrożenia modeli krewetek-mangrowych i krewetek-ryżowych, które spełniają międzynarodowe standardy certyfikacji, takie jak ASC, Naturland, Organic... związane z rozwojem marki „Ca Mau Ecological Shrimp”.

Do końca 2025 r. prowincja zamierza osiągnąć ulepszony obszar ekstensywnej hodowli krewetek wynoszący 387 000 hektarów oraz szacunkowo 40 000 hektarów powierzchni intensywnej i superintensywnej hodowli krewetek; całkowitą produkcję akwakultury wynoszącą 907 000 ton, w tym 565 000 ton krewetek; oraz przychody z eksportu wynoszące około 2,43 mld USD.

Nguyen Phu

                    

Źródło: https://baocamau.vn/san-xuat-thuan-thien-a123172.html