Mrożony durian – drzwi za miliard dolarów

Firma poinformowała, że eksport mrożonego durianu napotyka na niewiele barier technicznych, a produkty mogą dotrzeć w dowolne miejsce w Chinach.

Przedsiębiorstwo zrealizowało dostawę 24 ton mrożonego durianu z Dak Lak do Chin 24 marca. Jest to pierwsza mrożona dostawa eksportowa po podpisaniu przez Wietnam i Chiny protokołu importowo-eksportowego w sierpniu 2024 roku.

Przedsiębiorcy uważają, że eksport mrożonek to nowa szansa dla wietnamskich owoców wartych miliardy dolarów, szczególnie w kontekście trudności w eksporcie świeżego durianu.

Lider biznesu z Dak Lak poinformował, że jego firma złożyła dokumenty umożliwiające eksport mrożonek do Chin. Mając wieloletnie doświadczenie w tej branży, wierzy, że jeśli pierwsze dostawy zakończą się sukcesem, proces eksportu przebiegnie sprawniej.

Według Stowarzyszenia Durianów Dak Lak, wiele firm przygotowuje niezbędne procedury, aby zwiększyć eksport na dużą skalę, gdy rozpocznie się główny sezon. Pan Nguyen Dinh Tung, prezes Vina T&T, powiedział, że to doskonała okazja. Jego firma oczekuje obecnie na licencję z Chin, która umożliwi uznanie jej fabryki pakującej, co stworzy korzystne warunki dla eksportu.

Pan Tung dodał, że przez lata firma eksportowała produkty mrożone do Stanów Zjednoczonych, Kanady i Korei Południowej. Dzięki nowoczesnemu systemowi technologicznemu i rygorystycznemu procesowi kontroli, firma jest pewna, że spełni surowe wymagania Chin. Podkreślił, że udany eksport pierwszej partii świeżego durianu to ważny punkt zwrotny, otwierający ogromne możliwości rozwoju dla tej branży.

Prezes Stowarzyszenia Durianów Dak Lak, pan Vu Duc Con, szacuje, że w tym roku wartość eksportu mrożonego durianu wyniesie co najmniej 600–700 milionów dolarów, a w przyszłości będzie to miliardy dolarów.

Durian zbierany w ogrodzie na Zachodzie. Zdjęcie: Manh Khuong

Według pana Cona, eksport mrożonek ma wiele zalet. Świeży durian jest często poddawany rygorystycznym kontrolom pod kątem obecności pozostałości kadmu i żółtego O, podczas gdy mrożony durian łuskany praktycznie nie napotyka tych barier. Niektóre firmy w Dak Lak przeprowadziły testy i potwierdziły, że durian łuskany nie jest narażony na zanieczyszczenie tymi substancjami.

Ponadto produkty mrożone mogą wykorzystywać małe lub mało atrakcyjne owoce, zapewniając jednocześnie wysoką jakość, co pomaga rozwiązać problem zatorów i uniknąć sytuacji, w której „dobre zbiory i niska cena” są nieuniknione. Dzięki możliwości przechowywania nawet przez rok, mrożony durian może być eksportowany do wielu regionów Chin, zamiast ograniczać się do rynku południowego, jak w przypadku świeżego durianu.

Pan Tung powiedział, że technologia mrożenia w temperaturach poniżej -45 stopni Celsjusza pomaga zabijać szkodniki, dzięki czemu towary spełniają chińskie normy techniczne.

Według pana Nguyena Quang Hieu, przedstawiciela Departamentu Uprawy Roślin i Ochrony Roślin ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ), przedsiębiorstwa chcące eksportować produkty mrożone do Chin muszą zarejestrować się w Generalnym Urzędzie Celnym tego kraju (GACC). Po uzyskaniu zgody GACC, Departament Uprawy Roślin i Ochrony Roślin sprawdzi dokumenty, a następnie wyśle list polecający do GACC.

Obecnie ponad 20 wietnamskich przedsiębiorstw uzyskało licencję GACC na eksport mrożonego durianu do Chin. Jest to rynek o ogromnym zapotrzebowaniu na konsumpcję, nie tylko na surowo, ale także na przetwórstwo, produkcję słodyczy, lodów, a nawet jako składnika dań typu hot pot. Przewiduje się, że w najbliższej przyszłości produkcja mrożonego durianu eksportowanego do Chin będzie nadal dynamicznie rosła.

Popyt na ten owoc w Chinach wynosi około 1,5 miliona ton rocznie, a krajowa produkcja nie wystarcza, aby go zaspokoić. Chociaż Chiny rozpoczęły uprawę durianu na wyspie Hajnan, o powierzchni około 2700 hektarów, podaż jest wciąż niewielka. Mrożony durian, z zaletami długotrwałego przechowywania i wygodnego transportu, staje się ważnym rozwiązaniem dla wietnamskich towarów.

W 2024 roku Chiny utrzymają pozycję największego na świecie rynku zbytu durianu. Według statystyk Chińskiej Służby Celnej, kraj zaimportował około 1,56 miliona ton durianu o wartości prawie 7 miliardów dolarów, co stanowi wzrost o 9,4% pod względem wolumenu i 4% pod względem wartości w porównaniu z rokiem 2023.

Wietnam odpowiada obecnie za 42,1% udziału w rynku krajowym, z obrotem wynoszącym prawie 3 miliardy dolarów, co stanowi wzrost o 38% w porównaniu z rokiem poprzednim, podczas gdy Tajlandia nadal jest liderem z obrotem przekraczającym 4 miliardy dolarów, ale spadkiem o 12,1%. Malezja i Filipiny mają jedynie niewielki udział, z eksportem wynoszącym odpowiednio 5,7 miliona dolarów i 32,5 miliona dolarów.

Tajlandia i Malezja to dwa kraje, które dostarczają do Chin głównie mrożonego durianu, którego łączna roczna wartość eksportu przekracza 1 miliard dolarów. Jednak wraz z dynamicznym rozwojem tej branży, wietnamskie firmy oczekują, że produkty mrożone staną się głównym czynnikiem wzrostu obrotów eksportowych, umacniając tym samym pozycję Wietnamu na rynku światowym.

Źródło