Bezpestkowe persymony z północnej Tajlandii, Nguyen, to odmiana o gładkiej skórce, chrupiących, słodkich owocach i wysokiej zawartości cukru. To specjalność, która uzyskała status oznaczenia geograficznego pod nazwą Bac Kan – persymony bezpestkowe.
Dong Phuc to jedna z gmin o największym areale beznasiennych drzew kaki, zajmująca około 100 hektarów, z których 80% już owocuje. Wiele z tych drzew ma od 50 do 70 lat, stając się kluczową uprawą w walce z ubóstwem w górskich wioskach i przysiółkach.
Pan Luong Van Ho z wioski Na Chom należy do grona gospodarstw domowych z największą liczbą drzew kaki – ponad 400. Powiedział, że pod koniec lat 80., zmagając się z brakiem środków do życia, wykarczował ziemię w górach, aby zasadzić bezpestkowe drzewa kaki. Po wielu latach pielęgnacji, bezpestkowe drzewa kaki pomogły jego rodzinie przezwyciężyć ubóstwo. Jego dzieci nadal korzystają z sadów kaki i dbają o nie, które pozostają ich głównym źródłem dochodu .
Według sołtysa wioski Na Chom, Trieu Van Dana, bezpestkowe drzewo persymony to roślina, która pomogła mieszkańcom wyrwać się z ubóstwa. Na 100 gospodarstw domowych w wiosce, ponad 90 uprawia persymony. Pomimo wahań cen, pozostają one głównym źródłem dochodu mieszkańców wioski. W ostatnich latach mieszkańcy nawiązali współpracę ze spółdzielnią Dong Loi, specjalizującą się w uprawie i sprzedaży, co usprawniło uprawę persymony i ustabilizowało jej ceny.
Jako roślina oznaczona geograficznie, nie może być uprawiana w każdym regionie. Dlatego też lokalne komitety partyjne i władze uznały, że w odpowiednich obszarach drzewa kaki bezpestkowej są uprawą łagodzącą ubóstwo i mającą stać się źródłem bogactwa.
W gminie Quang Bach, korzystając ze środków Narodowego Programu Celowego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich, spółdzielnia Tan Phong wdrożyła projekt mający na celu połączenie produkcji i konsumpcji bezpestkowych owoców kaki na powierzchni 33 hektarów. W ramach projektu mieszkańcy otrzymali wskazówki dotyczące starannej uprawy i zbiorów, co przełożyło się na wzrost plonów i produkcji o 20-25%.
W Quang Bach wioskami z największą liczbą drzew kaki bezpestkowych są Ban Lac i Na Ca… Tutaj każde gospodarstwo domowe ma średnio od 100 do 200 drzew, z których wszystkie rodzą obfite owoce.
Według Komitetu Partii w gminie, co roku koncentruje się on na kierowaniu i motywowaniu mieszkańców do rozwijania i upowszechniania modelu uprawy persymonów bezpestkowych. Celem jest propagowanie i mobilizacja członków Partii, stowarzyszeń, związków zawodowych i mieszkańców do zmiany struktury upraw, wykorzystując wszystkie obszary ziemi, a zwłaszcza niskoplenne pola ryżowe, do przejścia na uprawę persymonów bezpestkowych.
Dzięki temu podejściu ponad 80% gospodarstw domowych w Quang Bach uczestniczy obecnie w uprawie persymony bezpestkowej. Całkowita powierzchnia upraw w gminie wynosi około 20 hektarów, a plony wynoszą około 12 ton/ha, co daje całkowitą produkcję około 160 ton rocznie i średni roczny dochód przekraczający 3 miliardy VND.
Aby dalej rozwijać uprawę kaki jako źródło bogactwa, Komitet Partii gminy Quang Bach zarządza planowaniem rozszerzenia obszaru zasadzenia, tworzenia wyspecjalizowanych stref uprawnych, stosowania nauki i technologii w sadzeniu i pielęgnacji drzew, tworzenia wspólnej marki „Ban Lac persymona bezpestkowa”, nawiązywania współpracy z przedsiębiorstwami przetwórczymi i konsumpcyjnymi oraz rozwijania agroturystyki związanej z uprawą kaki.
Aby zmaksymalizować potencjał beznasiennych drzew kaki, gminy z terenami uprawnymi skupiły się na pielęgnacji, przycinaniu, formowaniu i utrzymywaniu modeli leczenia chorób. Gminy takie jak Quang Bach i Dong Phuc priorytetowo traktują utrzymanie dużej liczby drzew matecznych, które służą jako źródło materiału do szczepień dla sadzonek.
Od 2012 roku w prowincji zrealizowano wiele projektów renowacji starych krzewów róż i nasadzeń nowych na cele komercyjne. W rezultacie produktywność ogrodów różanych wzrosła o 20-25%, a efektywność ekonomiczna wzrosła o około 20%.
Do tej pory intensywnie uprawiano i regularnie ulepszano bezpestkowe persymonki na ponad 140 hektarach; ponad 50 hektarów spełnia normy bezpieczeństwa żywności; a 15 hektarów spełnia normy VietGAP…
Prowincja Thai Nguyen nakazuje gminom posiadającym obszary uprawne skupienie się na tworzeniu skoncentrowanych stref upraw, poprawie jakości nasion i technik rolniczych w kierunku rolnictwa ekologicznego i standardów VietGAP, a także wspieraniu ludzi i spółdzielni uczestniczących w głębokim przetwórstwie.
Jednocześnie rozwijaj łańcuch wartości produktu, od uprawy, przez przetwarzanie, konsumpcję, po turystykę doświadczalną. Aktywnie promuj i wprowadzaj produkt na platformy e-commerce, aby drzewa kaki rzeczywiście stały się uprawą, która łagodzi ubóstwo i pomaga plantatorom się wzbogacić.
Źródło: https://baolaocai.vn/tang-thu-nhap-tu-cay-hong-khong-hat-post884469.html
Komentarz (0)