Skupienie się na zapewnieniu wydajnej produkcji ryżu.

Od początku 2025 roku do chwili obecnej miasto Can Tho koncentruje się na uprawie ryżu w sezonach zima-wiosna, lato-jesień i jesień-zima. Departament Rolnictwa i Środowiska ocenia, że ​​uprawy ryżu przebiegają pomyślnie i efektywnie dzięki zmianie pór sadzenia, uniknięciu suszy, zasolenia i epidemii chorób oraz stosowaniu odpowiednich odmian ryżu w każdej lokalizacji.

Zapewnienie efektywności produkcji

Według Departamentu Produkcji Upraw i Ochrony Roślin miasta Can Tho , w 2025 roku całe miasto planuje uprawę ryżu na powierzchni 685 404 hektarów, z oczekiwanymi plonami 4 431 669 ton. Z tego uprawa zimowo-wiosenna obejmie powierzchnię 313 960 hektarów, a plony wyniosą 2 219 360 ton; uprawa letnio-jesienna obejmie powierzchnię 282 177 hektarów, a plony wyniosą 1 744 377 ton; a uprawa jesienno-zimowa obejmie powierzchnię 89 267 hektarów, a plony wyniosą 467 932 tony.

Uprawa ryżu w okresie jesienno-zimowym jest intensywnie uprawiana i dobrze się rozwija na polach północnej części Cai San w mieście Can Tho.

Pani Pham Thi Minh Hieu, Kierownik Wydziału Produkcji Upraw i Ochrony Roślin w mieście Can Tho, skomentowała: „W poprzednich sezonach ryżowych (zima-wiosna i lato-jesień) rolnicy w mieście Can Tho osiągnęli wysokie wyniki produkcyjne. Było to możliwe dzięki uważnej uwadze i kierownictwu miasta, a zwłaszcza lokalnych wydziałów rolnictwa , koordynacji wydziałów funkcjonalnych i lokalnych w zakresie realizacji celów planu produkcyjnego, zapobiegania chorobom i ich zwalczania oraz zachęcania rolników do skoncentrowanego wysiewu nasion w celu uniknięcia szkodników; ścisłemu i wnikliwemu kierownictwu sektora rolniczego, a zwłaszcza kompetencjom zespołu zarządzającego oraz personelu naukowo-technicznego, przyczyniającemu się do poprawy wydajności, jakości i efektywności produkcji oraz organizacji zwalczania szkodników w sposób bezpieczny dla środowiska. Rolnicy aktywnie współpracowali również we wdrażaniu postępów naukowych i technicznych, wdrażając podejście „3 redukcje, 3 wzrosty, 1 moszcz, 5 redukcji”, stosując produkty biologiczne i stosując nawozy organiczne ze słomy… co przełożyło się na obniżenie kosztów produkcji, wysokie plony i stabilne zyski”.

Do 16 lipca 2025 r. rolnicy w mieście Can Tho obsiali 684 628 hektarów ryżu, realizując 99,89% planu. Zebrano 435 505 hektarów, a szacowany plon wyniósł 69,27 kwintali z hektara. Szacowana produkcja wynosi 3 017 044 ton, co stanowi 68,08% planu. Z tego 327 450 hektarów ryżu zimowo-wiosennego z sezonu 2024-2025 zostało obsianych, co stanowi 104,30% planu, a plon wyniósł 71,74 kwintali z hektara, a produkcja 2 349 158 ton. 284 320 hektarów ryżu letniego i jesiennego z sezonu 2025 zostało w pełni obsianych, realizując 100,76% planu. Do tej pory zebrano 108 055 hektarów, co daje szacowany plon 62 kwintali z hektara, a całkowita produkcja wyniosła 667 886 ton, co stanowi 38,29% planu. Uprawiane są kluczowe odmiany ryżu, takie jak OM 5451, OM 18, Dai Thom 8 i ST24. Na jesienno-zimowe zbiory ryżu w 2025 roku obsiano 72 858 hektarów, co stanowi 81,6% planu; uprawiane są kluczowe odmiany, takie jak OM 5451, OM 18, Dai Thom 8 i ST24. Obecnie uprawy ryżu rozwijają się dobrze.

Według Departamentu Produkcji Upraw i Ochrony Roślin miasta Can Tho, od początku roku w miejscowościach w całym mieście powstały i rozwinęły się obszary powiązań produkcji i konsumpcji na dużą skalę. Każdego sezonu miejski sektor rolny utrzymuje i wdraża model rolnictwa na dużą skalę, obejmujący obszar 84 819 hektarów. Rolnicy uczestniczący w tym modelu przechodzą szkolenia z zakresu zaawansowanych technik produkcji od początku sezonu i są powiązani ze spożyciem produktów. Obecnie ponad 30% obszaru ma podpisane umowy z firmami i przedsiębiorstwami na konsumpcję produktów.

Wiele rozwiązań chroniących produkcję.

Od początku 2025 roku do chwili obecnej produkcja ryżu w całym mieście również borykała się z wieloma niedogodnościami spowodowanymi klęskami żywiołowymi. Na przykład, w pierwszych miesiącach 2025 roku produkcja ryżu ucierpiała z powodu fal przypływowych, a 1145,82 hektara nowo zasianego ryżu zimowo-wiosennego w gminach Long My i Vi Thuy zostało zalanych (833,06 hektara zostało uszkodzone w 30%, 121,92 hektara w 30-70%, a 190,84 hektara w ponad 70%).

Co więcej, ceny ryżu również spadły w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku, co wpłynęło na zyski rolników. Koszt produkcji ryżu zimowo-jarzmowego w sezonie 2024-2025 wynosi około 3658 VND/kg, podczas gdy cena w czasie zbiorów waha się od 5000 do 10 300 VND/kg (w zależności od odmiany ryżu), co stanowi spadek o 12-48% w porównaniu z sezonem 2023-2024. Przy spadającej cenie świeżego ryżu rolnicy osiągają marżę zysku wynoszącą jedynie 27-64% w porównaniu z kosztami produkcji. Letnio-jesienne zbiory ryżu, których zbiory rozpoczęły się pod koniec maja, charakteryzują się ceną świeżego ryżu w przedziale 5500–8200 VND/kg, co stanowi spadek o 9–32% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 r. Obecne ceny świeżego ryżu niełuskanego obejmują odmiany takie jak Dai Thom 8 (6000–6200 VND/kg), OM 18 (6000–6200 VND/kg), OM 5451 (5500–5800 VND/kg) i ST24 (7800–8200 VND/kg)... Ceny są niższe niż w analogicznym okresie w 2024 r., co przekłada się na niższe zyski rolników.

Obecnie w wielu miejscowościach wciąż występują niezebrane plony ryżu latem i jesienią oraz zasiane plony ryżu jesienią i zimą. Z uwagi na złożoną pogodę i burze, Departament Produkcji Upraw i Ochrony Roślin miasta Can Tho apeluje do władz lokalnych i odpowiednich departamentów o wdrożenie szeregu środków w celu ochrony upraw ryżu.

W związku z tym, w przypadku ryżu w fazie kłoszenia, należy zwrócić uwagę na nawożenie w odpowiednim momencie, gdy wiechy dopiero się wyłaniają (1-2 mm). Należy zapewnić odpowiednią ilość azotu i potasu, aby sprzyjać różnicowaniu wiech, co prowadzi do powstania licznych pędów i kwiatów ryżu. W fazie kwitnienia należy podlać pole i utrzymywać je na głębokości 3-5 cm, aby zapewnić szybkie i równomierne kwitnienie oraz dobre wypełnienie ziarna. Na tym etapie nawożenie nie jest konieczne, ponieważ wystarczająca ilość i terminowo nawożona została już podana w fazach siewek, krzewienia i kłoszenia. Rolnikom zaleca się proaktywne wzmacnianie wałów, monitorowanie zaopatrzenia w wodę na potrzeby produkcji, kontakt ze spółdzielniami i grupami rolniczymi w celu zorganizowania pomp wodnych do odprowadzania wody i szybkiego reagowania na lokalne powodzie, a także aktywne kontaktowanie się z dostawcami maszyn i usługami transportowymi w okresie wzmożonych zbiorów, aby uniknąć skutków burz i ulewnych deszczy oraz opóźnień w przygotowaniu maszyn. Zbiór późniejszy niż optymalny okres dojrzałości zwiększy straty pozbiorcze i obniży jakość ryżu.

Departament Produkcji Upraw i Ochrony Roślin Miasta Can Tho ogłosił, że do końca roku zostanie zasiane dodatkowe 16 409 hektarów ryżu, co pozwoli na realizację 102,2% rocznego planu. Obejmuje to 10 000 hektarów ryżu letniego w gminach Hoa Tu, Gia Hoa, Vinh Hai i Ngoc To, a także obszar ryżu jesienno-zimowego w 2025 roku, skoncentrowany w gminach, w których jeszcze nie zasiano. Szacowane całkowite zbiory ryżu w 2025 roku wyniosą 4 602 911 ton, co stanowi 103,9% planu.

Ponadto w ostatnich miesiącach 2025 r. Departament Rolnictwa Miasta Can Tho skoncentruje swoje zasoby na przeprowadzaniu badań i prognozowaniu szkodników i chorób upraw oraz udzielaniu rolnikom i spółdzielniom wskazówek dotyczących produkcji zielonej i bezpiecznej żywności; opracowywaniu planów dalszego wdrażania przypisanych planów i zadań, ze szczególnym uwzględnieniem opracowania skutecznego planu wdrożenia Projektu na 1 milionie hektarów wysokiej jakości ryżu o niskiej emisji oraz zarządzania kodami obszarów sadzenia i kodami zakładów pakujących w celu spełnienia wymagań krajów eksportujących...

Pani Pham Thi Minh Hieu oświadczyła, że ​​personel techniczny Departamentu Produkcji Upraw i Ochrony Roślin Miasta Can Tho skoncentruje się w nadchodzącym okresie na wdrażaniu kilku rozwiązań, takich jak organizacja i ścisły monitoring siewu, badanie i prognozowanie ataków szkodników, udzielanie rolnikom wskazówek dotyczących środków zapobiegawczych i kontrolnych oraz ocena ich skuteczności w sposób bezpieczny dla środowiska. Wzmocnią oni rozpowszechnianie informacji na temat sezonów sadzenia i odmian ryżu, aby skutecznie zwalczać choroby, zwłaszcza skoczka ryżowego i stonkę ryżową. Lokalne zasoby zostaną skoncentrowane na promowaniu świadomości i szkoleniach rolników w zakresie stosowania nasion, nawozów i pestycydów zgodnie z „czterema prawidłowymi zasadami”, zapewniającymi wydajność produkcji. Ponadto zintensyfikowane zostaną kontrole zakładów produkujących i handlujących nasionami, nawozami i pestycydami, aby zapobiegać sprzedaży podrobionych lub niespełniających norm nasion, pestycydów i nawozów oraz surowo karać za naruszenia.

Tekst i zdjęcia: HA VAN

Source: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html