Czy Tet staje się mdły?

Wiele osób twierdzi, że „Tet dzisiaj jest mdły, nie taki jak kiedyś”. Czy to prawda, że ​​Tet dzisiaj jest bardziej mdły niż kiedyś, kiedy wszystko było trudne i brakowało?

Tet w rodzinie „czterech pokoleń”

W te dni Nowego Roku Księżycowego rodzina pani Le Thi Chau Minh, mieszkającej w 12. Dystrykcie Ho Chi Minh, tętni życiem i ekscytacją. Przed świętem Tet, ona, jej mąż i córki sprzątają i dekorują dom, robią zakupy i gotują pyszne dania. W szczególności cała rodzina zbiera się, aby zapakować ciasta Chung i nie śpi całą noc, aby obserwować, jak pieką się w garnku ciasta Chung.

Rodzina Chau Minha świętuje Tet

Rodzina Chau Minh ma dwoje dzieci. Młodsze to Tran Hoang Thai Binh , uczeń dziewiątej klasy szkoły średniej An Nhon w dystrykcie Go Vap. Starsze to Tran Hoang Minh An, uczeń jedenastej klasy szkoły średniej Tran Cao Van w dystrykcie Go Vap. „Chcę pomóc moim dzieciom zrozumieć święto Tet i zwyczaje Wietnamczyków poprzez tę akcję pakowania banh chung. Chociaż teraz nie brakuje towarów, są one łatwo dostępne w supermarketach i na tradycyjnych targowiskach. Uczucie, gdy cała rodzina radośnie pakuje banh chung, czeka na ugotowanie się garnka banh chung, a jednocześnie je i wesoło rozmawia, będzie niezapomnianym wspomnieniem dla moich dzieci” – powiedziała Chau Minh.

W Ho Chi Minh mieszkają rodziny ze strony ojca i matki. W pierwszych dniach nowego roku cała rodzina Chau Minh zebrała się, aby gotować, życzyć sobie nawzajem szczęśliwego Nowego Roku i odwiedzić obie strony rodziny. Pierwszego dnia nowego roku cała rodzina udała się do domu dziadków ze strony matki, aby złożyć sobie życzenia noworoczne, a następnie przeniosła się do domu dziadków ze strony ojca. Rodzina Chau Minh ze strony matki to „cztery pokolenia pod jednym dachem”, cztery pokolenia mieszkające razem w jednym domu: dziadkowie ze strony matki, rodzice, jej młodszy brat z żoną oraz jej młodszy brat z dziećmi jego żony. Dziadkowie ze strony matki mają w tym roku ponad 90 lat, ale nadal są przytomni, mogą samodzielnie chodzić i jedzą umiarkowanie. Żyją bardzo czule, kochają się i nadal czule nazywają się „bratem” i „siostrą”.

Pani Chau Minh przygotowuje Tet banh chung w towarzystwie dzieci i wnuków.

Młodszy brat Chau Minha uczy swoją córkę, jak zrobić ciasto Tet banh chung.

„Wczesnym rankiem pierwszego dnia wszystkie dzieci i wnuki były obecne w domu moich dziadków. Atmosfera była ożywiona i najszczęśliwsza w roku. Dzieci dawały dziadkom pieniądze na szczęście, dorośli dawali pieniądze na szczęście swoim dzieciom, wszyscy odwiedzali się nawzajem po ciężkim roku. Atmosfera święta Tet była naprawdę wyjątkowa” – powiedział Chau Minh.

„W naszej rozszerzonej rodzinie panuje tradycja, że ​​podczas święta Tet każda rodzina przygotowuje pyszne dania. Pierwszego dnia Tet przynoszę pyszne dania do domu moich krewnych ze strony matki, aby wspólnie je ugotować, a cała rodzina zbiera się na posiłek. Zawsze jesteśmy wdzięczni, że nasza rodzina nadal ma dziadków i rodziców. Tet to okazja dla naszych dzieci, aby zrozumieć tradycje rodzinne, docenić i zachować tradycyjne wartości narodu” – zwierzyła się Chau Minh. Dlatego dla kobiet z pokolenia 8X Tet nigdy nie jest nudny. Każdy nowy rok przynosi nowe emocje, pozostawiając piękne wspomnienia w sercach każdego dziecka w rodzinie.

Połączmy siły, aby uczynić Tet jeszcze bardziej wyjątkowym

Wykładowca, Mistrz Bui Thi Minh Thuy, członek Centrum Badań, Ochrony i Rozwoju Sztuki Kulinarnej w Ho Chi Minh City, wierzy, że każdy członek rodziny może przyczynić się do tego, aby rodzinne święto Tet było cieplejsze, począwszy od drobnych rzeczy, takich jak wspólne gotowanie, aż po przygotowywanie posiłków na spotkania rodzinne.

W cieniu kwitnących brzoskwini rodziny zajęte są pieczeniem ciast, aby uczcić święto Tet.

Uczniowie przez cały rok byli zajęci nauką i egzaminami w szkole, a wakacje to idealny czas na wspólne gotowanie. W dobie rozwoju technologii, takiej jak dziś, bez trudu można uczyć się online, odkrywać tradycyjne potrawy, tworzyć, modyfikować dania, przygotowywać znane dania w bardziej nowoczesny sposób, zachowując jednocześnie dawny smak.

Możesz zapytać dziadków i rodziców o znaczenie każdego dania, sposób jego przygotowania, a następnie wspólnie wybrać się na targ, wybrać świeże składniki, poznać rodzaje warzyw i owoców na Tet. Członkowie rodziny uczestniczą w przygotowywaniu, myciu warzyw, krojeniu mięsa, mieszaniu przypraw… a następnie wspólnie uczą się umiejętności kulinarnych. Na przykład, cała rodzina zawija banh chung, dusi mięso z jajkami, przygotowuje banh xeo… Zaczynając od prostych czynności, takich jak ubijanie jajek, mieszanie mąki, marynowanie mięsa, stopniowo dzieci będą w stanie samodzielnie przygotowywać znane potrawy…

Tet jest pełen smaku, gdy członkowie rodziny zbierają się razem, by wspólnie przyrządzać potrawy.

Święta Tet to czas, w którym można uwieczniać piękne chwile. Cała rodzina wspólnie gotuje, robi zdjęcia, dokumentuje proces przygotowywania potraw i dzieli się nimi w mediach społecznościowych. Dzieci mogą również pisać pamiętniki, zapisywać swoje emocje i przemyślenia związane ze świętami Tet...

Piszę te słowa pośród tradycyjnego zapachu kadzidła, aromatycznego aromatu gotowanego jedzenia, dźwięków moich wnuków bawiących się podczas pakowania banh chung i obok bladoróżowych kwiatów brzoskwini. Trudno opisać to uczucie, wciąż tak samo nostalgiczne, jak wtedy, gdy miałam 10 lat i czekałam na Tet, by zjeść pyszne cukierki i dostać pieniądze na szczęście.

To, czy Tet będzie silny, czy słaby, zależy od perspektywy każdego człowieka. Księżycowy Nowy Rok powraca raz w roku. Nadal mamy Sylwestra, trzy dni Tet. Ale być może ludzie siedzący obok nas, pijący herbatę i kwiaty tego Tet, różnią się od wielu poprzednich Tet. To, jak postrzegamy Tet, co robimy, jak naprawdę przeżywamy te chwile, sprawi, że Tet będzie słaby lub silny w naszych sercach.

Źródło: https://thanhnien.vn/tet-co-nhat-di-185250127181246964.htm