Wzloty i upadki uprawy morwy i hodowli jedwabników.

SGGPO 25.05.2023 09:10

Położona nad brzegami rzeki Ve gmina Duc Hiep (dystrykt Mo Duc, prowincja Quang Ngai ) od dawna słynie z tradycyjnej uprawy morwy i hodowli jedwabników, praktyki mającej ponad 100 lat. Teraz jednak pozostali tu tylko starsi ludzie, którzy starają się zachować rzemiosło zapoczątkowane przez ich przodków...

Rodzina pana Le Van Truonga (wieś Phu An, gmina Duc Hiep, dystrykt Mo Duc) od pokoleń zajmuje się uprawą morwy i hodowlą jedwabników. Dla niego jest to zawód odziedziczony po dziadkach i rodzicach, dlatego pomimo zmieniających się okoliczności pan Truong pozostaje oddany temu rzemiosłu. Powiedział: „Przez długi czas spółdzielnia miała zespół zajmujący się uprawą morwy i hodowlą jedwabników. W tamtym czasie Quang Ngai miał firmę zajmującą się hodowlą jedwabników, więc wszyscy w gminie Duc Hiep ciężko pracowali w tym zawodzie. To były czasy prosperity; wsie Phu An, Nghia Lap, Chu Tuong i An Long zajmowały się uprawą morwy i hodowlą jedwabników. Później firma upadła, a spółdzielnia również nie mogła przetrwać i zakończyła działalność. Od tego czasu liczba plantatorów morwy i hodowców jedwabników stopniowo malała”.

Pan Le Van Truong pielęgnuje tradycyjną rodzinną uprawę morwy i hodowlę jedwabników. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Uprawa morwy i hodowla jedwabników są tak żmudne, że nazywa się je „jedzeniem na stojąco”, ponieważ gdy zanosi się na deszcz, a ty jesz miskę ryżu, musisz biec po liście morwy. „Jeśli liście morwy zmokną na deszczu, jedwabniki umrą. Dlatego w porze deszczowej, jeśli liście zmokną, musimy je rozłożyć na podwórku i włączyć wentylator, aby je osuszyć. Jedwabniki to czyste zwierzęta; liści morwy nie należy spryskiwać pestycydami, nawet śladowymi ilościami pestycydów” – powiedział pan Ngo Hoang Hai (wieś Phu An, gmina Duc Hiep).

Pan Ngo Hoang Hai karmi jedwabniki liśćmi morwy. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Jedwabniki żywią się wyłącznie świeżymi, czystymi i suszonymi liśćmi morwy. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Hodowcy jedwabników pracują niestrudzenie dzień i noc, aż jedwabniki zaczną prząść swoje kokony. Tymczasem cena kokonów jest bardzo zmienna; w 2022 roku cena kokonów jedwabników wynosiła zaledwie 70 000–80 000 VND/kg suszonych kokonów, a w tym roku, mimo wzrostu, nadal wynosi zaledwie 170 000–190 000 VND/kg.

Kokony jedwabników są sztandarowym produktem gminy Duc Hiep (dystrykt Mo Duc, prowincja Quang Ngai). Zdjęcie: Stowarzyszenie Rolników Duc Hiep

Wielu ludzi nie dawało sobie rady i opuszczało rodzinne miejscowości, aby założyć własną działalność gospodarczą. Wielu innych zniechęciło się i rozważało odejście, ale ostatecznie wróciło. Pan Hai również kiedyś porzucił ten zawód, aby pracować gdzie indziej, ale ostatecznie wrócił do rodzinnego miasta i pozostał przy swoim starym fachu. Pan Hai powiedział: „Trzy razy zmieniałem zawód, ale zawsze wracałem do punktu wyjścia”. Co dwa miesiące pan Hai hoduje trzy partie jedwabników, z których każda daje około 25 kg suszonych kokonów, sprzedawanych po 170 000 VND/kg. Chociaż to ciężka praca, hodowla jedwabników zapewnia stały dochód; trzy partie przynoszą zysk w wysokości 7-8 milionów VND.

Uprawą morwy i hodowlą jedwabników zajmują się obecnie jedynie starsi mieszkańcy wioski Phu An. Zdjęcie: Stowarzyszenie Rolników Duc Hiep

Pan Ly Phat, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników w gminie Duc Hiep, powiedział: „W zeszłym roku nadal 23 gospodarstwa domowe zajmowały się uprawą morwy i hodowlą jedwabników, ale rekordowo niskie ceny kokonów skłoniły wiele osób do porzucenia tego zawodu. W tym roku tylko około 10 gospodarstw domowych nadal zajmuje się tym rzemiosłem, głównie w wiosce Phu An”.

Duże plantacje morwy, niektóre o powierzchni nawet 20 hektarów, stopniowo zastępują uprawy kukurydzy na biomasę, w wyniku czego obszar uprawy się kurczy, a obecnie w każdym gospodarstwie domowym uprawia się zaledwie 3–5 sao (około 0,3–0,3 hektara) drzew morwy.

Pan Phat odwiedza pole morwy lokalnego rolnika. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Według pana Phata, hodowla jedwabników jest teraz mniej czasochłonna. Wcześniej cykl hodowli wynosił około 25 dni, ale teraz dostawcy jedwabników sami się nimi opiekują, więc produkcja kokonów jedwabników zajmuje tylko około 10-15 dni.

Dzieląc się trudnościami, z jakimi borykają się plantatorzy morwy i hodowcy jedwabników, pan Phat powiedział: „Obecnie w Binh Dinh jest tylko jeden zakład, który skupuje kokony jedwabników, a także dostarcza larwy jedwabników. W związku z tym to oni ustalają ceny, a w niektórych latach są one bardzo niskie. Decydują również o harmonogramie skupu”.

Plantacja morwy należąca do miejscowego mieszkańca. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Aby przywrócić i rozwinąć uprawę morwy i hodowlę jedwabników, ludzie zwrócili się o wsparcie w postaci sprzętu, zachęt do wznowienia hodowli jedwabników, a także o znalezienie rynków zbytu na kokony jedwabników.

Źródło: https://www.sggp.org.vn/thang-tram-nghe-trong-dau-nuoi-tam-post691007.html