Wzloty i upadki hodowli jedwabników

SGGPO 25 maja 2023 09:10

Położona nad brzegiem rzeki Ve gmina Duc Hiep (dystrykt Mo Duc, prowincja Quang Ngai ) od dawna słynie z tradycyjnej hodowli jedwabników, której tradycja sięga ponad 100 lat. Jednak obecnie w tym miejscu mieszkają tylko starzy ludzie, którzy starają się zachować zawód, który stworzyli ich przodkowie...

Rodzina pana Le Van Truonga (wieś Phu An, gmina Duc Hiep, dystrykt Mo Duc) od pokoleń zajmuje się uprawą morwy i hodowlą jedwabników. Dla niego to zawód, który odziedziczył po dziadkach i rodzicach, więc mimo zmian w życiu, pan Truong nadal trzyma się tego zawodu. Powiedział: „Przez długi czas spółdzielnia miała zespół zajmujący się uprawą i hodowlą morwy. W tamtym czasie Quang Ngai miał firmę zajmującą się hodowlą jedwabników, więc wszyscy w gminie Duc Hiep starali się jak najlepiej wykonywać swoją pracę. To był okres prosperity, wsie Phu An, Nghia Lap, Chu Tuong i An Long uprawiały morwę i hodowały jedwabniki. Później firma upadła, spółdzielnia nie była w stanie przetrwać i przestała działać. Od tego czasu liczba osób zajmujących się uprawą morwy i hodowlą jedwabników stopniowo malała”.

Pan Le Van Truong podtrzymuje tradycyjną rodzinną hodowlę jedwabników. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Uprawa morwy i hodowla jedwabników jest tak trudna, że ​​nazywa się ją „pracą jedzenia na stojąco”, ponieważ jedząc miskę ryżu, gdy zbliża się deszcz, trzeba biec, aby zbierać liście morwy. „Jeśli liście morwy zmokną na deszczu, jedwabniki umrą, więc w porze deszczowej, jeśli liście morwy zmokną na deszczu, trzeba je rozłożyć na podwórku i włączyć wentylator, aby je wysuszyć. Jedwabniki mają tę cechę, że jedzą czysto, liście morwy nie są spryskiwane pestycydami, nawet opary pestycydów do nich nie przywierają” – powiedział pan Ngo Hoang Hai (wieś Phu An, gmina Duc Hiep).

Pan Ngo Hoang Hai karmi jedwabniki liśćmi morwy. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Jedwabniki żywią się wyłącznie świeżymi, czystymi i suchymi liśćmi morwy. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Hodowcy morwy ciężko pracują dzień i noc, aż jedwabniki stworzą kokony. Tymczasem cena kokonów jest bardzo niestabilna. W 2022 roku cena kokonów jedwabników wynosiła zaledwie 70 000–80 000 VND/kg suchych kokonów. W tym roku cena wzrosła, ale wynosi zaledwie 170 000–190 000 VND/kg.

Kokony jedwabników są typowym produktem gminy Duc Hiep (dystrykt Mo Duc, prowincja Quang Ngai). Zdjęcie: Stowarzyszenie Rolników Duc Hiep

Wiele osób, które nie mogły przetrwać w tym zawodzie, opuściło rodzinne strony, aby założyć własną działalność gospodarczą. Wielu innych znudziło się i postanowiło rzucić pracę, ale potem wróciło. Pan Hai również kiedyś rzucił pracę, aby pracować gdziekolwiek, ale potem wrócił do rodzinnego miasta, aby pozostać przy starej pracy. Pan Hai powiedział: „Zmieniałem pracę trzy razy, ale i tak wróciłem do starego miejsca”. Co 2 miesiące pan Hai hoduje 3 partie kokonów, z których każda daje około 25 kg suchych kokonów, sprzedawanych za 170 000 VND/kg. Chociaż jest to trudne, hodowla jedwabników również przynosi dochód – każda trzecia partia kokonów przynosi zysk w wysokości 7-8 milionów VND.

Tylko starsi mieszkańcy wioski Phu An nadal zajmują się uprawą morwy i hodowlą jedwabników. Zdjęcie: Stowarzyszenie Rolników Duc Hiep

Pan Ly Phat, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników w gminie Duc Hiep, powiedział: „W zeszłym roku nadal istniały 23 gospodarstwa domowe zajmujące się uprawą morwy i hodowlą jedwabników, ale rekordowo niskie ceny kokonów skłoniły wiele osób do rezygnacji z tego zawodu. W tym roku pozostało tylko około 10 gospodarstw domowych, skoncentrowanych głównie we wsi Phu An”.

Pola morwy o powierzchni do 20 hektarów stopniowo zastępują kukurydzę na biomasę. Obszar ten się kurczy, każde gospodarstwo domowe utrzymuje zaledwie 3-5 sao pól morwy.

Pan Phat odwiedza lokalne pole morwy. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Według pana Phata, hodowla jedwabników jest teraz mniej czasochłonna. Wcześniej cykl hodowlany wynosił około 25 dni, ale teraz hodowle jedwabników zajęły się nimi, więc produkcja kokonów jedwabników zajmuje tylko około 10-15 dni.

Opowiadając o trudnościach, z jakimi borykają się hodowcy jedwabników, pan Phat powiedział: „Obecnie w Binh Dinh działa tylko jeden zakład skupu kokonów jedwabników, który również dostarcza tę rasę. Dlatego to oni ustalają cenę, a w niektórych latach jest ona bardzo niska. Czas skupu również jest przez nich ustalany”.

Pole morwowe, na którym rosną miejscowi. Zdjęcie: NGUYEN TRANG

Aby przywrócić i rozwinąć zawód związany z hodowlą jedwabników, ludzie zalecają, aby wesprzeć ich sprzętem, zachęcić do ponownej hodowli jedwabników i znaleźć źródło produkcji kokonów jedwabników.

Źródło: https://www.sggp.org.vn/thang-tram-nghe-trong-dau-nuoi-tam-post691007.html