Słodki i pachnący banan Bản Nguyên

Banany odmiany Cavendish od dawna kojarzą się z ziemią gminy Ban Nguyen i coraz bardziej umacniają swoją pozycję w rozwoju lokalnej gospodarki rolnej. Dostrzegając popyt na rynku, Spółdzielnia Usług Rolniczych Quynh Lam w gminie Ban Nguyen zainwestowała w rozwój i zbudowała na szeroką skalę bezpieczny łańcuch produkcji bananów, zapewniając rolnikom stabilne dochody, przyczyniając się do wzrostu wartości produktów rolnych i przynosząc wiele korzyści nie tylko swoim członkom i rolnikom, ale także całej społeczności.

Prowadząc nas do wizyty na skoncentrowanych plantacjach bananów wielu gospodarstw domowych w gminie, pan Han Quang Vinh – dyrektor spółdzielni Quynh Lam Agricultural Service Cooperative, podzielił się: „Banany są sadzone w rzędach, równomiernie i prosto. Obecnie spółdzielnia zrzesza prawie 800 członków związanych ze spożyciem bananów, a łączna powierzchnia upraw bananów wynosi prawie 30 hektarów bananów Cavendish, w tym 6 hektarów obsadzonych zgodnie ze standardami VietGAP i 20 hektarów bananów Gros Michel. Gospodarstwo domowe z największą liczbą bananów ma prawie 2 hektary. Od posadzenia do zbioru kiści bananów mija rok. Banany Cavendish są sadzone głównie na początku roku na sprzedaż podczas Nowego Roku Księżycowego, więc około stycznia i lutego kalendarza księżycowego ludzie zaczynają wykopywać sadzonki i sadzić banany. Gdy ceny są dobre, kiść bananów Cavendish może przynieść od 500 000 do 1 000 000 VND."

Pan Dang Van Tan, członek spółdzielni rolniczej Quynh Lam w gminie Ban Nguyen, z powodzeniem wdrożył model uprawy bananów odmiany Cavendish, który zapewnia mu stabilny dochód.

Banany Ban Nguyen Cavendish uważane są za bardziej aromatyczne, słodkie i pożywne niż inne rodzaje bananów. Zielone skórki przylegają do miąższu, ale dojrzałe i żółte skórki automatycznie się rozdzielają, ułatwiając obieranie. Dojrzały miąższ przybiera złocistożółty kolor, przypominający tłuszcz kurczaka, wydzielając przyjemny, słodki aromat. Po zjedzeniu miąższ jest miękki i ciągnący, z słodkim, długo utrzymującym się posmakiem na języku. Banany Cavendish są dobre dla zdrowia, ponieważ mają wiele zalet, takich jak: uzupełnianie składników odżywczych, działanie antyoksydacyjne, wspomaganie trawienia, stabilizacja ciśnienia krwi i poprawa zdrowia układu krążenia.

Wśród rozległych zielonych pól bananowych członkowie spółdzielni starannie i skrupulatnie dbają o swoje rośliny, spodziewając się zdrowego wzrostu, wysokiej jakości owoców i atrakcyjnego wyglądu, obiecując dobre ceny za zbiory podczas tegorocznego święta Tet. Pan Nguyen Khac Dung ze Strefy 13 z entuzjazmem opowiada: „Ten pas ziemi wzdłuż rzeki był pierwotnie wykorzystywany przez nas, rolników, do uprawy bananów i innych warzyw, a priorytetem była uprawa bananów odmiany Cavendish, obejmująca prawie hektar. Dzięki prawidłowemu stosowaniu technik produkt jest wysokiej jakości i popularny wśród klientów, sprzedawany głównie podczas święta Tet, więc jego cena jest dość wysoka. Na każdej działce rośnie obecnie około 90 drzew, których owocowanie sięga prawie 70%. Nie musimy martwić się o znalezienie nabywców; handlarze przyjeżdżają bezpośrednio na farmę, aby kupić produkty. Szczególnie w okresie od sadzenia do zbiorów moja rodzina uprawia również inne warzywa, aby zwiększyć dochody i poprawić jakość życia”.

Pan Han Hung Dung ze Strefy 7, posiadający wieloletnie doświadczenie w uprawie bananów i nieustannie poszukujący nowych metod, powiedział: „Obecnie moja rodzina uprawia prawie hektar bananów, przynosząc średni dochód ponad 100 milionów VND rocznie. Banany są łatwe w uprawie, nadają się na gleby aluwialne i piaszczyste, adaptują się do każdych warunków pogodowych i wymagają niewielkiej pielęgnacji. Aby zapewnić, że grona bananów spełniają standardy jakości i wyglądu, gdy grona są już w pełni uformowane, rolnicy zaczynają przycinać wierzchołki, formując grona owoców, pozostawiając tylko 8-10 gron w kiści. Następnie owijają banany folią, aby chronić je przed owadami i, co ważne, wiążą je sznurkiem, aby zapobiec przewróceniu się roślin”.

Ze względu na warunki pogodowe, smak i słodycz bananów Cavendish i plantanów zmieniają się sezonowo. Dlatego banany Cavendish są preferowane zimą, a plantany latem. Ponieważ te dwa rodzaje bananów są zbierane poza sezonem, plantatorzy bananów mają produkty do sprzedaży przez cały rok.

Zgodnie z trendami współczesnego rolnictwa, kluczowe jest, aby producenci udowodnili pochodzenie swoich produktów. Spółdzielnia dąży do utrzymania wiarygodności i budowania marki na rzecz długoterminowego, zrównoważonego rozwoju, zapewniając zgodność procesów produkcyjnych ze standardami VietGAP i przypisanie kodów obszarów sadzenia. Do tej pory banany Ban Nguyen Cavendish uzyskały zbiorowy znak towarowy przyznany przez Urząd Własności Intelektualnej Ministerstwa Nauki i Technologii oraz certyfikat OCOP na poziomie 3 gwiazdek. Jest to jedno z ważnych rozwiązań chroniących prawa i budujących wartość lokalnych produktów rolnych.

Banany odmiany Cavendish uprawiane przez Spółdzielnię Usług Rolniczych Quynh Lam w gminie Ban Nguyen stały się jednym z udanych modeli współpracy produkcyjnej, generując znaczne dochody dla członków i spółdzielni, i są naśladowane i powielane w wielu miejscowościach. To właściwy kierunek rozwoju gospodarczego obszarów wiejskich, przyczyniający się do trwałej redukcji ubóstwa, tworzenia miejsc pracy i wzrostu dochodów rolników; wnosi on również pozytywny wkład w program rozwoju rolnictwa komercyjnego oraz promowania stabilnego i zrównoważonego rozwoju gospodarczego na poziomie lokalnym.

Hoang Huong

Źródło: https://baophutho.vn/thom-ngot-chuoi-tieu-ban-nguyen-237091.htm