SGGP
Władze Fryburga, w Badenii-Wirtembergii (Niemcy), oficjalnie zmieniły jadłospisy w przedszkolach i szkołach podstawowych, wprowadzając wszystkie dania wegetariańskie.
 |
| Szkoła podstawowa, w której menu składa się wyłącznie z dań wegetariańskich. |
Wcześniej posiłki dla dzieci w miejskich przedszkolach i szkołach podstawowych składały się z dwóch głównych dań: mięsnego i rybnego. Według władz, decyzja o zmianie menu ma na celu zapewnienie jak najzdrowszych, zrównoważonych i smacznych posiłków szkolnych dla wszystkich uczniów i personelu szkoły. Menu będzie modyfikowane w ciągu roku szkolnego, aby lepiej odpowiadać specyficznym potrzebom grupowych posiłków o zróżnicowanych gustach.
Decyzja Fryburga wywołała ogólnokrajową debatę na temat prawidłowego odżywiania dzieci. Kiedy rada miasta zatwierdziła decyzję w październiku ubiegłego roku, Ministerstwo Rolnictwa Badenii-Wirtembergii wyraziło sprzeciw, argumentując, że zbilansowana dieta musi zawierać mięso.
Gertrud Winkler, dietetyczka z Uniwersytetu Albstadt-Sigmaringen (Niemcy), przyjęła jednak z zadowoleniem „przyszłościową” decyzję władz miasta Fryburga.
Źródło
![[Zdjęcie] Złoty sezon rolnictwa ekologicznego pod baldachimem rozległego lasu Mang Den.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F24%2F1769247398190_ndo_br_cam-15-jpg.webp&w=3840&q=75)
Komentarz (0)