Ludzie kupują wieprzowinę w punkcie sprzedaży „Green Tick Responsibility” na targu Tan My. Zdjęcie: Ngoc Le.
Kupujący mogą mieć pewność, że produkt można prześledzić.
Robiąc zakupy spożywcze w markecie Tan My, pani Le Thi Yen była zaskoczona, widząc stoisko z wieprzowiną działające w ramach modelu „Zielony Znak Odpowiedzialności”. „Wcześniej widziałam ten model tylko w supermarketach, ale teraz, gdy działa on również na markecie niedaleko mojego domu, postanowiłam go sprawdzić” – powiedziała pani Yen.
Podobnie, pani Hoang Thi Lan, mieszkanka okręgu Tan My, również kupuje wieprzowinę w punktach sprzedaży oznaczonych znakiem „Zielony Ptaszek Odpowiedzialność”. Według pani Lan, oprócz rozsądnych cen, ważne jest, aby kupujący mogli jasno poznać pochodzenie produktu i podmiot odpowiedzialny za jego produkcję.
Według doniesień, w Tan My Market testowany jest model sprzedaży wieprzowiny „Responsible Green Tick”. Cała wieprzowina w punktach sprzedaży jest sprzedawana za pośrednictwem platformy internetowej, ma jasne pochodzenie i przechodzi kontrolę jakości przed dotarciem do konsumentów. To bezpośrednie połączenie między gospodarstwem a punktem sprzedaży zwiększa przejrzystość rynku, ogranicza pośredników i pomaga optymalizować ceny dla konsumentów.
Według pana Dao Ha Trunga, przewodniczącego Stowarzyszenia Zaawansowanych Technologii Miasta Ho Chi Minh (jednostki zarządzającej miejskim systemem zarządzania łańcuchem dostaw mięsa), największą obawą dzisiejszych konsumentów jest bezpieczeństwo produktów, w tym zarówno bezpieczeństwo żywności, jak i bezpieczeństwo przed chorobami.
Obecnie system zarządzania łańcuchem dostaw mięsa „od pola do stołu” działa pod auspicjami Departamentu Bezpieczeństwa Żywności miasta Ho Chi Minh, zgodnie z wytycznymi Komitetu Ludowego miasta Ho Chi Minh. Od 2016 roku system wdrożył ciągłą kontrolę w całym łańcuchu dostaw wieprzowiny.
Od momentu opuszczenia fermy przez świnie, personel weterynaryjny sprawdza ich stan zdrowia, ocenia ryzyko zachorowania i monitoruje szczepienia. W ubojni proces kontroli trwa.
Stopniowe rozszerzanie modelu.
Według pana Dao Ha Trunga wieprzowina będąca przedmiotem obrotu na giełdzie spełnia obecnie trzy ważne wymagania: zapewnia kontrolę chorób, gwarantuje bezpieczeństwo żywności i zwiększa przejrzystość w obrocie towarami.
Zgodnie z przepisami Giełdy Papierów Wartościowych w Ho Chi Minh City, cała wieprzowina dostarczana na giełdę musi być możliwa do prześledzenia za pomocą miejskiego systemu zarządzania, co ułatwia przedsiębiorcom i konsumentom sprawdzenie pochodzenia produktu.
Każdy kawałek mięsa oferowany do sprzedaży jest oznaczony etykietą umożliwiającą identyfikację pochodzenia. Skanując kod QR, konsumenci mogą sprawdzić takie informacje, jak czas uboju, jednostka inspekcji weterynaryjnej, czas uboju, jednostka certyfikująca obrót mięsem oraz kryteria bezpieczeństwa żywności.
Dane są przechowywane na platformie blockchain w czasie rzeczywistym, co uniemożliwia ich edycję lub manipulację, a tym samym przyczynia się do wzmocnienia zaufania konsumentów do produktów wieprzowych w Ho Chi Minh City.
Wszystkie dane są przechowywane w czasie rzeczywistym na platformie blockchain i nie można ich edytować ani modyfikować. Jest to uważane za kluczowy fundament budowania zaufania konsumentów do produktów wieprzowych w Ho Chi Minh City.
Pan Nguyen Minh Hung, zastępca kierownika Departamentu Zarządzania Handlem w Departamencie Przemysłu i Handlu miasta Ho Chi Minh, powiedział, że program „Odpowiedzialny Zielony Tick” jest obecnie wdrażany głównie w 12 sieciach handlowych, supermarketach i sklepach typu convenience. Władze otrzymały jednak wiele propozycji rozszerzenia tego modelu na rynki tradycyjne, aby dotrzeć do szerszego grona konsumentów.
„Rozszerzenie będzie przeprowadzane stopniowo i ostrożnie, ponieważ ma bezpośredni wpływ na zdrowie ludzi” – oświadczył pan Hung.
Zgodnie z planem, Ho Chi Minh City będzie kontynuować pilotażowe wprowadzanie produktów z certyfikatem „Responsible Green Tick” do szkolnych stołówek. Aby zachęcić drobnych przedsiębiorców do udziału w programie, władze skoncentrują się na praktycznych korzyściach, takich jak dostęp do wysokiej jakości towarów w konkurencyjnych cenach za pośrednictwem platformy handlowej; wsparcie w zakresie wyposażenia magazynowego na tradycyjnych targowiskach; oraz zwiększona rozpoznawalność marki, przyciąganie klientów i poprawa reputacji punktów sprzedaży.
Źródło: https://ttbc-hcm.gov.vn/tphcm-tang-do-nhan-dien-thit-sach-1021572.html
![[Grafika] Ho Chi Minh City: dzielnica Ma Lang, targ z kurczakiem i ryżem, który wkrótce zmieni swój wygląd](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782377698627_ndo_br_m1-jpg.webp)
![[Grafika] Szkoły organizują spotkania i przedstawiają modele nauczania uczniom przyjętym do klasy 10.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782368077271_ndo_br_z7970052192242-1ec8daeb77a6eed1a4e9f58c564ddd3e-jpg.webp)
![[Zdjęcie] Sekretarz generalny i prezydent To Lam przyjmuje ambasadora Palestyny Saadiego Salamę](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782365384740_a1-bnd-9423-8322-jpg.webp)
