Obawy dotyczące krzewu herbacianego Cà Đam

(Baoquangngai.vn) – Położona u podnóża góry Ca Dam, w wiosce Que, gmina Tra Bui (dystrykt Tra Bong) posiada wiele obszarów porośniętych starożytnymi drzewami herbacianymi i uważa się, że mają one ogromny potencjał w zakresie wspierania rozwoju gospodarczego i walki z ubóstwem. Jednak przez wiele lat wartość tej „zielonej rośliny” nie była w pełni doceniana.

Po przebyciu ponad 70 km z centrum miasta Quang Ngai , na początku kwietnia dotarliśmy do wioski Que w gminie Tra Bui. Po przybyciu byliśmy pod wrażeniem nie tylko chłodnego klimatu, ale także bujnej zieleni starożytnych ogrodów herbacianych. Położone na wysokości ponad 1400 m n.p.m., czyste i chłodne powietrze przez cały rok sprzyja rozwojowi krzewów herbacianych.

Wieś Que, gmina Tra Bui (dystrykt Tra Bong) położona jest u podnóża góry Ca Dam.

Spotykając gości z nizin, pan Ho Van Tung serdecznie zaprosił nas do swojego domu. U stóp góry Ca Dam, w swoim domu na palach, pan Tung nalał nam filiżankę gorącej herbaty, zaparzonej z liści herbaty zebranych w jego własnym ogrodzie. Herbata, pielęgnowana przez lata w górskiej mgle, posiada unikalny, naturalny aromat, niepodobny do żadnego innego. Kiedy jej spróbowaliśmy, aromatyczny, lekko gorzkawy i subtelnie słodki posmak zdawał się przenikać każdą komórkę, sprawiając, że nasze zmęczenie zniknęło.

„Oprócz cynamonu, herbata jest tradycyjną uprawą ludu Cor u podnóża góry Ca Dam. Nasza wioska liczy około 80 gospodarstw domowych, a większość rodzin ma ogrody herbaciane. Niektóre mają kilkaset krzewów, inne ponad tysiąc. Dlatego też, za każdym razem, gdy przyjeżdżają goście, mieszkańcy wioski często udają się do ogrodu, aby zbierać liście herbaty i parzyć dla nich herbatę, co jest długoletnią tradycją kulturową” – pan Tung z dumą opowiedział o produkcie ze swojego rodzinnego miasta.

Rośliny herbaciane są ściśle związane z wieloma pokoleniami ludu Cor zamieszkującego wioskę Que.

Krzewy herbaciane są ściśle związane z ludem Cor od pokoleń, więc nawet teraz pan Tung i starsi w wiosce nie wiedzą dokładnie, kiedy herbata po raz pierwszy zakorzeniła się na tej ziemi. Niektórzy uważają, że herbata jest tu od co najmniej 100 lat, a może nawet od czasów ich przodków. Te starożytne drzewa herbaciane są powodem do dumy, pamiątką i majątkiem przekazywanym z dziadków na potomków.

Podążaliśmy za panem Tungiem stromą drogą, aby odwiedzić plantacje herbaty u podnóża góry Ca Dam. Wskazując na plantacje herbaty położone w połowie wysokości góry, pan Tung wyjaśnił, że były one sadzone i przekazywane z pokolenia na pokolenie, dlatego wiele tutejszych drzew herbacianych jest bardzo dużych. Niektóre drzewa mają średnicę pnia dochodzącą do 60-80 cm i 3-4 m wysokości.

Wiele starożytnych drzew herbacianych jest wysokich i dużych, dlatego pan Ho Van Tung musi korzystać z drabiny, aby wspiąć się i zerwać liście.

Patrząc na bujne, zielone krzewy herbaty, z ciekawością pytaliśmy: „Dlaczego mieszkańcy wsi nie zbierają liści na sprzedaż?”. „Wcześniej kupcy z nizin przyjeżdżali, żeby kupić każdą wiązkę herbaty za 10-15 tysięcy dongów, żeby mieszkańcy wsi mogli zarobić na zbiorach i sprzedaży. Teraz, gdy kupcy już nie przyjeżdżają, mieszkańcy wsi zbierają tylko niewielką ilość, żeby parzyć herbatę do picia i kąpieli swoich dzieci” – wyjaśnił Tùng.

Obecnie, podczas zbiorów herbaty, gospodarstwa domowe muszą znaleźć własne rynki zbytu i są niemal całkowicie zależne od handlarzy. Według pana Tunga, od kilku lat żaden handlarz nie pojawił się, aby kupić herbatę, co doprowadziło do impasu na rynku upraw herbaty.

Te starożytne drzewa herbaciane stanowią cenny skarb przekazywany z dziadków na potomków.

Trudności ze znalezieniem rynków zbytu na herbatę sprawiły, że wielu mieszkańców wioski Que waha się i nie wie, czy zachować swoje plantacje herbaty, czy je wyciąć. Obecnie wiele gospodarstw domowych usunęło plantacje herbaty sprzed dziesięcioleci, aby zająć się uprawą cynamonu i innych roślin przynoszących wyższe zyski . Niektóre rodziny wycięły nawet stare drzewa herbaciane na opał… Doprowadziło to do zaniku plantacji herbaty u podnóża góry Ca Dam.

„Mamy szczerą nadzieję, że lokalne władze wdrożą skuteczne rozwiązania, które pozwolą na zrównoważony rozwój produktów herbacianych Ca Dam, aby mieszkańcy mogli nadal angażować się w uprawę herbaty” – wyraził pan Tung.

Niektórzy mieszkańcy wycinają krzewy herbaty, aby uprawiać inne rośliny.

Według Ha Viet Bonga, przewodniczącego Ludowego Komitetu Gminy Tra Bui, obszar uprawy herbaty w wiosce Que wynosi obecnie około 11 hektarów. Znalezienie rynków zbytu dla herbaty jest priorytetem dla lokalnego samorządu. Herbata Ca Dam charakteryzuje się wyższą jakością w porównaniu z innymi odmianami. Zrównoważona uprawa herbaty mogłaby być kluczem do redukcji ubóstwa wśród lokalnej ludności. Obecnie, aby zachować i utrzymać istniejący obszar uprawy herbaty, władze lokalne aktywnie promują i zachęcają mieszkańców do niewycinania krzewów herbaty pod uprawę innych roślin.

Opuszczając wioskę Que o zmierzchu, drogą do domu, strzępy mgły unosiły się łagodnie niczym miniaturowy Da Lat, ukryty w sercu gór. Wioska Que byłaby piękniejsza i bardziej rozwinięta, gdyby potrafiła wykorzystać swój potencjał turystyczny i wartość krzewów herbacianych. Jednak w obecnej sytuacji krzewy te wciąż zdają się nie być w stanie pomóc tutejszym mieszkańcom wyrwać się z ubóstwa, mimo że dzielnie rozwijają się u podnóża góry Ca Dam, niosąc w sobie nadzieję na lepsze życie dla tutejszych Corów.

Tekst i zdjęcia: LINH DAN

Źródło: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202504/tran-tro-cay-che-ca-dam-7314b78/