W gminie Xuan Long (dystrykt Dong Xuan), zaczynając od kilku małych gospodarstw domowych, model ten jest obecnie powielany, a także powstało stowarzyszenie zawodowe zajmujące się hodowlą czarnych ślimaków, co otwiera wiele perspektyw ekonomicznych dla mieszkańców tej okolicy.
Dzięki skutecznym strategiom inwestycyjnym i stabilnemu rynkowi, model hodowli ślimaków czarnych jest obecnie rozwijany w gminie Xuan Long (dystrykt Dong Xuan). Zdjęcie: KHANH VY |
Niski kapitał, wysoki dochód.
Liderem w hodowli ślimaków czarnych w gminie Xuan Long jest rodzina pana Do Duy Phonga. Według pana Phonga, cztery lata temu, podczas wizyty w komercyjnych hodowlach ślimaków w prowincjach południowych, zdał sobie sprawę, że ślimaki czarne są łatwe w hodowli, rzadko chorują, wymagają niewielkich nakładów inwestycyjnych i charakteryzują się dość zróżnicowaną dietą. Dlatego też, odważnie odnowił rodzinny ogród, zbudował cementowy staw i wykopał staw ziemny, pokryty plandeką, aby hodować ślimaki na powierzchni 350 metrów kwadratowych.
Początkowo, z powodu braku wiedzy technicznej, proces hodowli zbiegł się z porą roku, a temperatura wody nie spełniała wymagań, co skutkowało wysoką śmiertelnością ślimaków. Niezrażony tym, pan Phong poświęcił sporo czasu na badanie udanych modeli hodowli ślimaków, aby poszerzyć swoją wiedzę i techniki. W swoim drugim sezonie hodowlanym skupił się na poprawie warunków hodowli, zapewnieniu czystej wody, usuwaniu chwastów i trawy oraz stosowaniu środków biologicznych do uzdatniania dna stawu przed napompowaniem wody i utrzymaniem poziomu wody na poziomie 70-100 cm, aby zapewnić bezpieczeństwo ślimakom. Podczas całego procesu hodowli pan Phong zawsze zwracał uwagę na dostarczanie odpowiedniej ilości pożywienia, unikając nadmiaru, który mógłby zanieczyścić środowisko stawu i doprowadzić do śmierci ślimaków. Dzięki jego biegłości i stosowaniu naukowych i technicznych metod w opiece i hodowli ślimaków, rozwijały się one i dobrze rosły. Oprócz produkcji pan Phong aktywnie nawiązywał kontakty z rynkiem i przyłączył się do internetowych grup zajmujących się hodowlą czarnych ślimaków w mediach społecznościowych, aby znaleźć stabilny rynek zbytu dla swoich produktów.
Po roku komercyjnej hodowli ślimaków, po opanowaniu technik i zdobyciu doświadczenia, pan Phong kontynuował badania, hodując ślimaki rodzicielskie, aby mogły składać jaja i wylęgać się zgodnie z zapotrzebowaniem. Jednocześnie rozszerzył skalę swojej hodowli, zbudował więcej stawów i zaczął czerpać zyski ze swojej działalności. Obecnie jego model hodowli ślimaków obejmuje oddzielne obszary do hodowli, reprodukcji, inkubacji jaj, hodowli młodych ślimaków i hodowli ślimaków komercyjnych.
„Hodowla ślimaków nie jest trudna, ale trzeba zrozumieć ich cechy charakterystyczne, aby zmaksymalizować zyski. Wykorzystując warzywa, takie jak tykwy i dynie, uprawiane w ogrodzie, nie wydaję dużo na paszę. Średnio hodowla każdej partii ślimaków zajmuje około 4 miesięcy, a z kilograma uzyskuje się 30–35 ślimaków. Miesięcznie sprzedaję na rynku ponad 100 kg mięsa ślimaków w cenach od 70 000 do 85 000 VND/kg; a dwutygodniowe młode ślimaki w cenie 400–450 VND/szt. Po odliczeniu wydatków moja rodzina zarabia ponad 200 milionów VND rocznie” – powiedział pan Phong.
Replikacja modelu
Bazując na początkowym sukcesie modelu, samorząd lokalny i stowarzyszenie rolników aktywnie wspierały i ułatwiały jego wdrożenie. Pan Phong zachęcał następnie do powielenia modelu w innych gospodarstwach domowych w okolicy i poza nią. Następnie, pan Phong zainicjował utworzenie profesjonalnego stowarzyszenia rolników zajmującego się hodowlą czarnych ślimaków, liczącego 7 członków. Od momentu powstania stowarzyszenie stało się miejscem, w którym członkowie regularnie wymieniają się doświadczeniami i uczą się technik hodowli ślimaków. W rezultacie wzrosła wydajność hodowli, a dochody gospodarstw domowych należących do stowarzyszenia również wzrosły.
Pan Dang Van Tinh, członek stowarzyszenia zawodowego hodowców ślimaków czarnych w gminie Xuan Long, pod przewodnictwem innych, od ponad dwóch lat przestawił się z niskowydajnej uprawy ryżu na hodowlę ślimaków. Według pana Tinha, kupił on 1000 młodych ślimaków z farmy pana Phonga, aby spróbować je wyhodować na powierzchni 150 metrów kwadratowych. Dzięki skrupulatnym wskazówkom dotyczącym hodowli i pielęgnacji, sezon próbny zakończył się sukcesem, zapewniając jego rodzinie stabilny dochód.
„Czarne ślimaki stały się obecnie przysmakiem, który można wykorzystać do wielu pysznych dań i który cieszy się uznaniem wielu osób. Dlatego popyt jest bardzo duży, a ślimaki sprzedają się po wysokich cenach. Dlatego w najbliższej przyszłości rozszerzę skalę działalności i zainwestuję w sprzęt do hodowli ślimaków, aby rozwijać gospodarkę mojej rodziny” – powiedział z entuzjazmem pan Tinh.
Pan Ho Quang Cu z gminy Xuan Long powiedział: „Począwszy od indywidualnej hodowli ślimaków, po dołączeniu do stowarzyszenia zawodowego, ja i inni członkowie pożyczyliśmy dodatkowy kapitał z Funduszu Wsparcia Rolników, wykorzystując środki osobiste, aby wdrożyć ten model; jednocześnie uczyliśmy się technik rolniczych, przygotowania gleby, zużycia wody, dezynfekcji itp. z innych źródeł. Obecnie członkowie stowarzyszenia sprzedają średnio co miesiąc ponad 100 kg ślimaków handlowych handlarzom i restauracjom w okolicy i sąsiednich prowincjach, zapewniając członkom stabilny dochód”.
Czarne ślimaki, znane również jako ślimaki jabłkowe, to mięczaki powszechnie występujące w naturze w stawach, jeziorach i strumieniach. Jednak ze względu na zanieczyszczenie środowiska, inwazję złotych ślimaków jabłkowych i wysoki popyt rynkowy, czarne ślimaki w naturze stają się coraz rzadsze. Dlatego też, rozszerzenie modelu hodowli czarnych ślimaków, wdrożonego przez pana Phonga i wiele innych gospodarstw domowych w gminie Xuan Long, zapewnia stabilne źródło dochodu w porównaniu z wieloma innymi hodowlami zwierząt gospodarskich.
Pan Nguyen Cong Hoa, wiceprzewodniczący Stowarzyszenia Rolników Dystryktu Dong Xuan
Według pana Nguyena Cong Hoa, wiceprzewodniczącego Stowarzyszenia Rolników Dystryktu Dong Xuan, model hodowli ślimaków czarnych jest dość prosty, pielęgnacja nie jest zbyt skomplikowana, a kapitał inwestycyjny jest niski, ale przynosi wyraźne korzyści ekonomiczne. W związku z tym, z jednego lub dwóch gospodarstw domowych zajmujących się hodowlą ślimaków, ponad 20 gospodarstw w dystrykcie rozwinęło ten model hodowli ślimaków.
„Doceniając wysoką skuteczność tego modelu, stowarzyszenie rolników będzie w najbliższym czasie kontynuować współpracę z oddziałami i grupami zawodowymi, aby transferować technologie, udzielać pożyczek i dzielić się doświadczeniami produkcyjnymi… Jednocześnie będziemy wspierać ludzi w efektywnym wykorzystaniu dostępnej powierzchni wody w stawach, jeziorach i tamach, aby rozwijać modele hodowli ślimaków, przyczyniając się w ten sposób do wzrostu dochodów i promując zrównoważony rozwój gospodarczy gospodarstw domowych” – powiedział pan Hoa.
Źródło: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/
Komentarz (0)