Kultura i zwyczaje ludu Muong zamieszkującego rejon wodospadu May przyciągają turystów , którzy chcą je poznać i poznać.
Thanh Hoa to jedna z niewielu miejscowości o zróżnicowanym ukształtowaniu terenu, obejmująca tereny górskie, pagórkowate, równinne i nadmorskie. Współistnienie siedmiu grup etnicznych stworzyło bogatą skarbnicę produktów, głęboko zakorzenionych w lokalnej kulturze. Jest to również ważny czynnik rozwoju unikalnej oferty turystycznej regionu.
Spośród charakterystycznych produktów prowincji, fermentowana kiełbasa wieprzowa (nem chua) jest najbardziej rozpoznawalna. Z prostego, codziennego dania, nem chua stała się synonimem turystycznej marki Thanh Hoa. W miejscowościach turystycznych, hotelach, ośrodkach wypoczynkowych i sklepach specjalistycznych widok pięknie zapakowanych pudełek z nem chua stał się codziennością. Dla wielu turystów to niezastąpiona pamiątka z podróży.
Pani Nguyen Thi Nga, właścicielka zakładu produkcji żywności Nguyen Thi Nga (dzielnica Sam Son), powiedziała: „W dzisiejszych czasach turyści zwracają uwagę nie tylko na smak, ale także na pochodzenie. Dlatego certyfikat OCOP dla naszych produktów nie tylko przyczynia się do wzmocnienia naszej reputacji, ale także stwarza korzystniejsze warunki do ich promocji i prezentacji turystom w prowincji i poza nią”.
Oprócz fermentowanej kiełbasy wieprzowej (nem chua), wiele innych tradycyjnych produktów z regionu delty Mekongu, takich jak kleisty placek ryżowy Tu Tru (banh gai Tu Tru), kleisty placek ryżowy Phu Quang (che lam Phu Quang) oraz rękodzieło z turzycy Nga Son, stopniowo staje się częścią oferty turystycznej. Każdy produkt to nie tylko produkt, ale także historia o wiosce rzemieślniczej, doświadczeniu produkcyjnym i wartościach kulturowych pielęgnowanych przez pokolenia.
W Sam Son, oprócz pływania i relaksu, wielu turystów z przyjemnością doświadcza życia rybaków. Każdego ranka, gdy łodzie cumują, na plaży odbywa się ożywiony handel i sprzedaż owoców morza. Wielu turystów wstaje wcześnie rano, aby zanurzyć się w tej scenerii, osobiście wybierając świeże owoce morza i tworząc niepowtarzalne doświadczenia w regionie nadmorskim Sam Son.
Nie zadowalając się jedynie zakupem świeżych owoców morza na plaży, wielu turystów odwiedza również targ Red Pillar, sklepy specjalistyczne i salony wystawowe OCOP, aby wybrać produkty, które można zabrać do domu jako pamiątkę. Od tradycyjnego sosu rybnego, pasty krewetkowej, suszonych krewetek, suszonej makreli i suszonych kalmarów, po przetwory z lokalnych owoców morza – oferta jest szeroka.
Warto odnotować, że wiele sztandarowych produktów firmy Sam Son zostało wyróżnionych 3-gwiazdkowymi certyfikatami OCOP, np. sos rybny ze śledzia Bong Sen, sos rybny z anchois Bong Sen, koncentrat sosu rybnego Hoang Long, kotlety z kalmarów Phuoc Thinh itp. Stopniowo stają się one produktami turystycznymi, przyczyniając się do promocji wizerunku nadmorskiego regionu Thanh Hoa.
Opuszczając tętniący życiem region nadmorski, kontynuujemy podróż, aby odkryć lokalne produkty, zabierając turystów do górzystych terenów prowincji Thanh Hoa – miejsca, w którym zachowało się wiele unikalnych cech kulturowych społeczności mniejszości etnicznych.
W miesiącach letnich, Obszar Ekoturystyczny Wodospadu May przyciąga rzesze turystów pragnących zwiedzić okolicę i odpocząć. Oprócz piękna słynnego wodospadu z dziewięcioma kaskadowymi, białymi strumieniami pośród gór i lasów, wielu turystów spędza czas, poznając lokalną kulturę, na przykład wyplatając brokat, plecąc koszyki, ubijając ryż, i delektując się lokalnymi produktami, takimi jak: miód leśny, pędy bambusa, dzikie warzywa, dzikie papryczki chili, kurczak z wolnego wybiegu, ślimaki skalne, wino ryżowe i kleisty ryż gotowany w bambusowych tubach. Wiele górskich specjałów, od produktów zaspokajających codzienne potrzeby, stało się popularnymi towarami dla turystów.
Pani Bui Thi Thao, bizneswoman z okolic wodospadu May, powiedziała: „W szczycie sezonu liczba turystów, którzy chcą kupić lokalne produkty, znacznie wzrasta. Wielu turystów, po spróbowaniu charakterystycznych potraw ludu Muong, często kupuje dodatkowe specjały, aby zabrać je do domu jako prezenty dla rodziny i przyjaciół”.
W rzeczywistości, aby lokalne produkty stały się specjalnościami turystycznymi, sama jakość nie wystarczy; kluczowe jest powiązanie produktu z doświadczeniami, historiami kulturowymi i działaniami promocyjnymi. Dlatego, oprócz poprawy jakości produktu, miejscowości muszą skupić się na budowaniu marek, doskonaleniu projektów, promowaniu promocji i wzmacnianiu relacji między producentami a firmami turystycznymi. W szczególności, miejscowości powinny priorytetowo traktować rozwój działań opartych na doświadczeniu, łączenie produktów OCOP i tradycyjnych wiosek rzemieślniczych z trasami i szlakami turystycznymi oraz lepsze opowiadanie historii kulturowych związanych z każdym produktem.
W kontekście turystów coraz częściej poszukujących autentycznych, lokalnych doświadczeń, lokalne produkty nie są już tylko pamiątkami do zabrania do domu. Stają się integralną częścią podróży eksploracyjnej, pomostem umożliwiającym turystom lepsze zrozumienie kultury, ludzi i krainy prowincji Thanh Hoa. Gdy lokalne wartości zostaną odpowiednio docenione, każdy lokalny produkt może stać się „ambasadorem turystyki”, przyczyniając się do wyjątkowej atrakcyjności danego miejsca.
Tekst i zdjęcia: Thùy Linh
Źródło: https://baothanhhoa.vn/tu-san-pham-dia-phuong-den-dac-san-du-lich-291217.htm
