Picie kawy z dodatkiem proszku proteinowego: jak prawidłowo ją przygotować?

Dodawanie odżywki białkowej do kawy jest bezpieczne dla zdrowych osób. Ważne jest jednak, aby wybrać odpowiednią odżywkę białkową i kawę. Nie należy jej traktować jako napoju odchudzającego ani jako pełnowartościowego zamiennika posiłku, zwłaszcza na śniadanie.

Zasadniczo proszki białkowe, takie jak serwatka, kazeina, białko sojowe czy białko grochu, nadal stanowią żywność, tyle że w postaci skoncentrowanej. Mieszanie proszków białkowych z kawą jest bezpieczne dla zdrowych osób, podobnie jak mieszanie proszków białkowych z wodą lub mlekiem, według amerykańskiego portalu poświęconego zdrowiu Verywell Health .

Właściwe przygotowanie zapobiegnie zlepianiu się proszku proteinowego w kawie.

ZDJĘCIE: AI

Należy jednak zwrócić uwagę na dwie kwestie: temperaturę kawy i docelowego konsumenta. Zbyt gorąca kawa może spowodować zbrylanie się proszku, zwłaszcza serwatki. Rozwiązaniem jest najpierw wymieszanie proszku z odrobiną chłodnej wody lub mleka, a następnie stopniowe dodawanie gorącej kawy.

Pacjenci cierpiący na przewlekłą chorobę nerek, zaawansowaną chorobę wątroby lub stosujący dietę niskobiałkową powinni skonsultować się z lekarzem przed regularnym spożywaniem kawy z dodatkiem proszku proteinowego.

Picie kawy z dodatkiem odżywki białkowej jest uważane za dobry sposób na zwiększenie dziennego spożycia białka. Ogólne zalecenie dla zdrowych osób dorosłych to około 0,8 g białka na kilogram masy ciała dziennie. Sportowcy , osoby starsze i osoby dbające o masę mięśniową często potrzebują większych ilości. Idealna ilość białka dodawana do filiżanki kawy to od 15 do 25 gramów na porcję.

Ten rodzaj mieszanki napojów doskonale nadaje się również do stosowania przed lub po treningu. Picie jej przed treningiem pomaga zwiększyć wydolność dzięki zawartości kofeiny. Picie jej po treningu pomaga zwiększyć czujność i koncentrację. Jednocześnie białko dostarcza niezbędnych aminokwasów do regeneracji mięśni.

Kto powinien zachować ostrożność pijąc kawę z dodatkiem proszku proteinowego?

Choć wygodny, proszek proteinowy zmieszany z kawą nie jest odpowiedni dla każdego. Osoby z nietolerancją laktozy lub alergią na białko mleka mogą odczuwać wzdęcia, gazy i biegunkę podczas stosowania odżywek białkowych serwatkowych lub kazeinowych. Wiele odżywek białkowych zawiera znaczne ilości cukru, sztucznych słodzików lub aromatów. Spożywane codziennie, łączna ilość cukru i dodatków może być znaczna i podwyższyć poziom cukru we krwi u osób w stanie przedcukrzycowym lub chorych na cukrzycę.

Co więcej, kawa w tej mieszance nadal zawiera kofeinę. Spożywana w dużych ilościach lub tuż przed snem kofeina może powodować bezsenność, przyspieszone bicie serca i niepokój. Spożywanie jej w pobliżu posiłku bogatego w żelazo również wpływa na wchłanianie żelaza.

Jeśli chcesz mieszać proszek proteinowy z kawą, musisz wybrać „najczystszy” proszek proteinowy, jaki jest możliwy. Oznacza to taki, który ma niską zawartość cukru, zawiera niewiele sztucznych aromatów oraz został przetestowany i certyfikowany. Jeśli nie lubisz proszku proteinowego z mleka krowiego, możesz wybrać białko pochodzące z grochu, soi lub brązowego ryżu.

Prawidłowo przygotowany proszek proteinowy nie zbryli się. Najpierw wymieszaj 1 miarkę proszku z 50-100 ml zimnej wody lub mleka, potrząsając, aby proszek się rozpuścił. Następnie powoli wlej gorącą kawę, stale mieszając, zgodnie z zaleceniami Verywell Health.

Źródło: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-tron-bot-protein-pha-the-nao-cho-tot-185251211200759242.htm