
Dawna gmina Cao Nhan, obecnie dzielnica Le Ich Moc, miasto Hai Phong , znana jest jako „stolica” orzechów betelowych Lien Phong.
Wzbogać się dzięki uprawie orzechów betelowych.
Dawna gmina Cao Nhan, obecnie dzielnica Le Ich Moc w mieście Hajfong, od pokoleń znana jest jako „stolica” orzechów betelowych. Mieszkańcy często z dumą wspominają o charakterystycznej odmianie orzechów betelowych Lien Phong, charakteryzującej się dużymi owocami, jasną skórką, aromatycznym i lekko cierpkim smakiem, który jest bardzo poszukiwany na rynku.
Pani Hoang Thi Nga, mająca prawie 80 lat, spędziła ponad połowę swojego życia na uprawie orzechów betelowych. Wspomina, że w przeszłości prawie każde gospodarstwo domowe sadziło drzewa betelowe. W niektórych było ich kilkadziesiąt, w innych tysiące. Drzewa rosły w gęstych lasach, pokrywając domy, pola i łąki, tworząc niepowtarzalny krajobraz, który wielu nazywa „regionem sadów orzechów betelowych północnego Wietnamu”.
„Cau Cao Nhan było wcześniej wykorzystywane głównie jako posag podczas ślubów i ceremonii zaręczynowych… dlatego wiele osób często nazywa moje rodzinne miasto wioską drzew szczęścia” – z dumą powiedziała pani Nga.
Mieszkańcy Cao Nhan nie tylko uprawiali orzechy betelowe, ale szybko rozwinęli również przemysł przetwórstwa orzechów betelowych. W 2007 roku dawna gmina Cao Nhan została uznana przez Ludowy Komitet Miasta Hai Phong za wioskę zajmującą się uprawą i przetwórstwem orzechów betelowych.
Świeże orzechy betelowe są gotowane przez miejscowych, a następnie suszone na eksport, głównie do Chin. Ludzie często żartobliwie mówią: „Ludzie z Cao Nhan noszą swoje piece węglowe po całej Azji Południowo-Wschodniej”, ponieważ istnieją tam duzi handlarze, którzy nie tylko kupują i przetwarzają orzechy betelowe lokalnie, ale także sprowadzają je z centralnego i południowego Wietnamu, a nawet z Tajlandii i Mjanmy…

W okresie swojej świetności w gminie Cao Nhan działało ponad 30 suszarni orzechów betelowych, czynnych dzień i noc. Każdy piec miał średnią wydajność 3-9 ton suszonych orzechów betelowych dziennie. Pan Nguyen Van Vinh, mieszkaniec wioski orzechów betelowych Nhan Ly, obecnie osiedla nr 9 w okręgu Le Ich Moc, powiedział, że o tej porze ubiegłego roku cena świeżych orzechów betelowych była wysoka, sięgając niekiedy ponad 80 000 VND/kg. W fabrykach przetwórstwa orzechów betelowych pracownicy pracowicie zbierali, sortowali i klasyfikowali orzechy betelowe… Suszarnie orzechów betelowych paliły się jasno dniem i nocą. W okolicy stacjonowało wielu kupców i chińskich przedsiębiorców, aby szybko kupować suszone orzechy betelowe od miejscowej ludności.
Dzięki orzechom betelowym wiele rodzin wzbogaciło się, budując duże, piękne domy, kupując samochody i zapewniając swoim dzieciom edukację. Fabryki przetwórstwa orzechów betelowych zapewniają stabilne zatrudnienie setkom lokalnych pracowników, szczególnie w szczycie sezonu orzechów betelowych, od 8. miesiąca księżycowego poprzedniego roku do końca święta Qingming w roku następnym. W tamtym czasie średni dochód na pracownika wynosił od 5 do 10 milionów VND miesięcznie.
Obawy dotyczące zmienności rynku pozostają aktualne.

Chociaż uprawa i przetwarzanie orzechów betelowych zapewnia miejscowej ludności źródło utrzymania, wciąż borykają się oni z problemami, ponieważ rynek orzechów betelowych pozostaje niestabilny i silnie zależny od rynku chińskiego.
Pan Pham Van Hung, właściciel dużej fabryki przetwórstwa orzechów betelowych w okręgu Le Ich Moc, jest zaniepokojony, że uprawa i przetwórstwo orzechów betelowych w Cao Nhan jest silnie uzależnione od rynku chińskiego. Kiedy partnerzy przestają kupować, cała branża jest wstrząśnięta. Świeże orzechy betelowe można sprzedawać na rynku krajowym, ale ich cena jest zbyt niska, aby pokryć koszty. Suszone orzechy betelowe pozostają niewykorzystane w chłodniach, czekając na sprzedaż do Chin. Obecnie chińscy handlowcy przestali kupować orzechy betelowe, więc fabryki pracują z ograniczoną wydajnością. Niektóre fabryki kupują umiarkowane ilości do przetwórstwa, ponieważ cena świeżych orzechów betelowych jest obecnie niska.
Aby wyrwać się z tego błędnego koła, mieszkańcy i władze lokalne chętnie szukają wskazówek i porad dotyczących długoterminowych rozwiązań. Po pierwsze, konieczne jest zbudowanie marki orzechów betelowych kojarzonych z oznaczeniami geograficznymi, rozszerzając rynek na kraje Azji Południowo-Wschodniej i Południowej. Należy przeprowadzić badania nad głębokim przetwarzaniem i dywersyfikacją produktów z orzechów betelowych, takich jak olejek eteryczny z orzechów betelowych, leki na bazie orzechów betelowych oraz wyroby rzemieślnicze z łupin orzechów betelowych, aby nie polegać wyłącznie na eksporcie suszonych orzechów betelowych.

Ponadto, wioski uprawiające orzechy betelowe potrzebują wsparcia wyspecjalizowanych agencji w zakresie prognozowania rynku i dostarczania aktualnych informacji, aby plantatorzy i handlowcy mogli dostosowywać swoje plany produkcyjne. Należy zachęcać do tworzenia spółdzielni i grup produkcyjnych, aby łączyć rolników, handlowców i przedsiębiorstwa, unikając sytuacji, w której wszyscy działają niezależnie. Niezbędne jest również wsparcie w postaci kredytów, promocji przemysłu i rozwoju przemysłu.
BAO ANHŹródło: https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html








