Dlaczego młodzi gracze nie powinni jeść w bufetach?

Odżywianie jest jednym z najważniejszych czynników decydujących o budowie ciała i rozwoju fizycznym zawodnika. To bardzo szeroki temat; nawet coś tak prostego, jak jedzenie w bufecie, może wywołać wiele dyskusji.

Posiłki w formie bufetu są dość powszechne na imprezach sportowych dla sportowców - Zdjęcie: VFF

Dietetyczka dr Do Thi Ngoc Diep, która ma doświadczenie w pracy z wieloma wietnamskimi drużynami piłkarskimi w zakresie żywienia, podzieliła się swoją opinią: „Kiedyś obserwowałam posiłki w formie bufetu niektórych zawodniczek i zauważyłam, że jadły bardzo mało”.

Zapytałem ich, dlaczego jedzą tak mało, a oni odpowiedzieli, że boją się przytyć, a na stole zawsze było mnóstwo jedzenia. To zawsze stanowiło problem dla sportowców. W dzisiejszych czasach zawodowi sportowcy zazwyczaj nie cierpią na niedobory żywności, ale nie wiedzą, jak prawidłowo się odżywiać i brakuje im jasnego zrozumienia czynników żywieniowych.

Historię tę opowiedziała dr Ngoc Diep wiele lat temu, gdy jeszcze pracowała z wieloma drużynami piłkarskimi i ośrodkami szkolenia młodzieży.

Opierając się na tym doświadczeniu, doktor Ngoc Diep udzielił rady ośrodkom szkoleniowym piłki nożnej: nie powinny oferować bufetów.

Może ci się spodobać

Zapowiedź meczu Portugalia - Chorwacja i transmisja na żywo na kanale VTV3 dzisiaj, 3 lipca 2026 r.Zapowiedź meczu i link do transmisji na żywo meczu piłkarskiego Portugalia - Chorwacja w 1/8 finału Mistrzostw Świata 2026, transmitowanego na kanałach VTV3, TV360 i FPTPlay o godzinie 6:00 rano dzisiaj, 3 lipca 2026 r.

Mistrzostwa Świata 2026: Po bolesnej porażce z Belgią, gwiazda Senegalu ogłasza zakończenie kariery w reprezentacji z powodu niezadowolenia z trenera.Pomocnik Pape Gueye ogłosił zakończenie kariery w reprezentacji Senegalu po odpadnięciu z Mistrzostw Świata w 2026 roku. Powód tej decyzji zaskoczył jednak wielu.

Mistrzostwa Świata 2026, Portugalia kontra Chorwacja: Czekamy na moment Ronaldo.Mecz pomiędzy Portugalią i Chorwacją w 1/16 finału Mistrzostw Świata 2026 odbędzie się 3 lipca o godzinie 6:00 rano.

„Kiedyś widziałem, jak drużyna organizowała codzienny bufet dla swoich sportowców. To był ogromny błąd. Młodzi sportowcy mają niewielką świadomość odżywiania i jedzą to, na co mają ochotę”.

Chociaż głównym problemem nie jest jedzenie pysznego jedzenia, ale dostarczanie odpowiednich składników odżywczych, sportowcy potrzebują bardziej szczegółowego planu żywieniowego niż bufet. Trzeba im powiedzieć, co jeść, ile jeść i kiedy jeść. Wszystko musi być zgodne z formułą” – powiedział dr Ngoc Diep.

Właściwie nie ma nic złego w jedzeniu w bufecie. Problem, jak powiedział doktor Ngoc Diep, leży w wiedzy sportowców.

Ten punkt widzenia podziela wielu liderów akademii piłkarskich. Pan Nguyen Kim Loc, przedstawiciel Hoang Anh Gia Lai – Nutifood Academy, powiedział: „Zawsze dbamy o to, aby nasi zawodnicy odżywiali się prawidłowo, mieli odpowiednią ilość snu i regularnie trenowali. Akademia ma własnego dietetyka, więc zawodnicy jedzą zgodnie z menu opracowanym i przygotowanym przez samą akademię”.

„Podajemy dzieciom osobne dania, a nie bufet, ponieważ są małe i nie wiedzą jeszcze, jak prawidłowo się odżywiać ani jak dostarczać sobie właściwych składników odżywczych; zazwyczaj po prostu wybierają to, co lubią zjeść”.

Według Nguyena Tan Anha, prezesa klubu Hoang Anh Gia Lai FC, pierwsze pokolenie zawodników, takich jak Tuan Anh, Cong Phuong i Xuan Truong w akademii Hoang Anh Gia Lai Arsenal - JMG, przez pierwsze 2-3 lata jadło posiłki w formie bufetu, ale praktyka ta została zaniechana. Obecnie tylko pierwsza drużyna Hoang Anh Gia Lai FC nadal jada posiłki w formie bufetu; drużyny młodzieżowe akademii jedzą dania à la carte.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Ministerstwo Spraw Zagranicznych otrzymało kopię listu uwierzytelniającego ambasadora USA w Wietnamie.Po południu 2 lipca w siedzibie Ministerstwa Spraw Zagranicznych pan Le Cong Dung, dyrektor Departamentu Protokołu Państwowego i Tłumaczeń Zagranicznych, otrzymał kopię Listu Uwierzytelniającego od pani Jennifer Wicks, ambasador Stanów Zjednoczonych Ameryki w Wietnamie.

Ambasador Nguyen Quoc Dung odwiedza i pracuje w Minnesocie, USA.W dniach 28-30 czerwca ambasador Wietnamu w Stanach Zjednoczonych, Nguyen Quoc Dung, złożył wizytę i pracował w Minnesocie.

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Pan Tan Anh dodał: „Ponieważ liczba dzieci w przedszkolach jest bardzo duża, czekanie w kolejce do bufetu zajęłoby bardzo dużo czasu. Nie wspominając już o tym, że wiele dzieci nie jest przyzwyczajonych do zbilansowanej diety; jedzą tylko to, co lubią”.

Dlatego też, rozmawialiśmy dalej z zespołem ds. żywienia, aby ustalić, która metoda karmienia będzie najwygodniejsza dla dzieci i ustaliliśmy plan posiłków. Posiłki obejmują ryby, mięso, jaja, mleko, warzywa, owoce, a zwłaszcza banany uprawiane przez Hoang Anh Gia Lai.

HUY DANG - NGUYEN KHOI

Źródło: https://tuoitre.vn/vi-sao-cau-thu-tre-khong-nen-an-buffet-20260211172223427.htm