Wietnam w słowniku kawowym

W swojej książce „The Coffee Dictionary” autor Maxwell Colona-Dashwood pisze, że Wietnam jest stolicą kawy i drugim co do wielkości producentem kawy na świecie.

Autor Maxwell Colonna-Dashwood jest ekspertem w dziedzinie kawy specialty. Trzykrotnie wygrał Mistrzostwa Baristów w Wielkiej Brytanii, założył sieć kawiarni i markę palarni kawy. Podróżuje po świecie , aby poznawać i delektować się wyjątkowymi smakami lokalnych kaw.

Jego wiedza na temat kawy znajduje potwierdzenie w opublikowanych książkach, takich jak *The Coffee Dictionary*, *Water for Coffee* i *The Business of Specialty Coffee*.

Książka „Słownik kawowy” . Zdjęcie: NN .

Słownik kawy (autorstwa Maxwella Colonny-Dashwooda) to książka dla miłośników tego brązowego napoju. Zawiera setki haseł na temat wszystkiego, co związane z kawą: pochodzenia, odmian, technik uprawy, zbiorów, palenia, parzenia i nie tylko. Hasła są ułożone alfabetycznie i opatrzone zwięzłymi i łatwymi do zrozumienia objaśnieniami.

Autor w słowniku pod literą „V” wpisał hasło „Wietnam” jako „drugi co do wielkości producent kawy na świecie, pod względem produkcji ustępując jedynie Brazylii ”.

W książce podano, że większość wietnamskiej produkcji kawy to Robusta. Uprawia się również Catimor – hybrydę Arabiki – a w Wietnamie coraz więcej kawy Arabica jest uprawiana.

Eksperci uważają, że „produkcja kawy w Wietnamie może mieć znaczący wpływ na ceny kawy na świecie”.

Może ci się spodobać

Odcinek 43 serialu „Dług życia, pożyczanie i spłacanie” będzie emitowany na żywo na kanale THVL1 dzisiaj, 29 czerwca 2026 r.Zwiastun wideo i link do transmisji na żywo 43. odcinka serialu „Nợ đời vay trả” (Długi, pożyczki i spłaty życia) zostaną wyemitowane na kanale THVL1 (stacja telewizyjna Vinh Long) o godzinie 20:00 dzisiaj, 29 czerwca 2026 r.

Ceny złota dzisiaj, 29 czerwca: ceny złota SJC, złotych pierścionków Bao Tin Minh Chau, złota Bao Tin Manh Hai, złota Phu Quy i złota Doji ponownie spadły.GĐXH - Ceny złota wielu marek spadły dziś w ślad za spadkiem cen na świecie i w kraju; sztabki i pierścionki ze złota SJC potaniały o 500 000 VND/uncję.

Piosenkarz Tim spotkał się z krytyką za użycie koszulki reprezentacji Argentyny do umycia swojego samochodu.Wideo, na którym piosenkarz Tim myje samochód koszulką reprezentacji Argentyny, stało się tematem dyskusji w mediach społecznościowych. Wielu widzów jest oburzonych, uznając to za akt nieobyczajności.

Po wizycie w Wietnamie autor zauważył, że najbardziej unikalną cechą wietnamskiej kawy jest sposób jej parzenia i picia. Opisał ją następująco: „Kawę parzy się za pomocą małego, metalowego urządzenia do nalewania kawy na pojedyncze porcje, zwanego phin; jest ona parzona w urządzeniu, a następnie filtrowana do filiżanki”.

Sposób jej picia z dodatkiem zagęszczonego mleka i lodu został opisany przez trzykrotnego mistrza UK Barista Championships jako „bardzo słodka, bogata i mocna filiżanka kawy”.

Książka Jamesa Hoffmanna , *Mapa świata kawy* . Zdjęcie: NN.

James Hoffmann – mistrz świata baristów z 2007 r. i właściciel vloga o kawie, który ma prawie 1,5 miliona subskrybentów – również potwierdził, że Wietnam jest krajem mającym znaczący wpływ na światowy rynek kawy.

Książka Jamesa Hoffmanna „The World Coffee Map” szczegółowo opisuje wpływ wietnamskiej kawy na rynek w ostatnich dekadach. W latach 90. XX wieku w Wietnamie powstało wiele nowych firm, koncentrujących się na produkcji kawy na dużą skalę.

W latach 1994-1998 wysokie ceny kawy były silnym motorem napędowym rozwoju wietnamskiego przemysłu kawowego. W latach 1996-2000 produkcja kawy w Wietnamie gwałtownie wzrosła, znacząco wpływając na światowe ceny kawy. W 2000 roku kraj wyprodukował 900 000 ton kawy; w latach 2012-2013 produkcja wzrosła do 1,3 miliona ton. Według Jamesa Hoffmanna, Wietnam pozostaje do dziś jednym z głównych producentów kawy na świecie.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.

Wietnam i Stany Zjednoczone zacieśniają współpracę w radzeniu sobie ze skutkami wojny.VTV.vn - 22 czerwca Sekretarz Generalny i Prezydent To Lam przyjął pełniącego obowiązki Sekretarza Marynarki Wojennej USA Hung Cao.

Źródło: https://znews.vn/viet-nam-trong-tu-dien-ca-phe-post1663615.html