Wyżyny prowincji Thanh Hoa w sezonie zbiorów ryżu.

(Baothanhhoa.vn) – Gdy pierwsze promienie letniego słońca zaczynają przebijać się przez poranną mgłę gór i lasów Thanh Hoa, tutejsze wyżyny zamieniają się w sezon zbiorów ryżu. To wyjątkowa pora roku, która nie tylko oznacza koniec sezonu zbiorów, ale także ukazuje silną więź między ludźmi a ziemią w tym górzystym regionie.

Wideo : Góry prowincji Thanh Hoa w sezonie zbiorów ryżu.

Pod koniec maja i na początku czerwca górskie dystrykty prowincji Thanh Hoa , takie jak Ngoc Lac, Lang Chanh, Ba Thuoc, Quan Hoa itd., jednocześnie rozpoczynają sezon zbiorów ryżu. Atmosfera żniw rozprzestrzenia się po wioskach; od wczesnego ranka słychać nawoływania ludzi, stukot sierpów i gwar kroków zmierzających na pola. Ta scena powtarza się regularnie co roku, niosąc ze sobą nadzieję górali na obfite zbiory.

Pani Pham Thi Cuc, mieszkanka gminy Dong Luong w dystrykcie Lang Chanh, powiedziała: „Moja rodzina ma ponad 5 sao (około 0,5 hektara) pól ryżowych. W tym roku pogoda była sprzyjająca, z odpowiednią ilością deszczu i słońca, dzięki czemu ryż dobrze wyrósł, ma długie kłosy i jędrne ziarna. Chociaż ręczne zbiory są ciężką pracą, cieszymy się z dobrych zbiorów. Ryż jest tu głównie do spożycia; nadwyżki służą do karmienia kurczaków i świń, ponieważ niewiele zarabiamy na jego sprzedaży”.

W obszarach górskich pola ryżowe są rozproszone, małe, wąskie i strome, dlatego większość ludzi nadal zbiera ryż ręcznie. Jedynym narzędziem do zbioru jest mały, zaostrzony sierp. Zbiór wymaga umiejętności i wytrwałości, zwłaszcza przy częstym przemieszczaniu się między polami wysoko w górach.

Pani Truong Thi Thang, Tajka z wioski Cu w gminie Thiet Ong w dystrykcie Ba Thuoc, powiedziała: „Każdego ranka wyruszam o 5 rano, żeby iść na pola i zebrać plony. Od rana do wieczora zajmuję się 2-3 działkami. Tutaj wszyscy sami zbierają plony; nikt nikogo nie zatrudnia, bo pola są małe i maszyny nie mają gdzie ich obrobić”.

„Po zbiorach każdy snopek ryżu musi zostać natychmiast wysuszony na powietrzu na polu, aby odciążyć go przed zaniesieniem lub zaniesieniem na ramionach do domu. To ciężka praca, ale widok złotych pól ryżowych napawa radością” – dodała pani Thang.

Wzdłuż nasypów pól ryżowych kobiety niosą ciężkie ładunki ryżu na zbocza. Ten obraz to jak żywy obraz górskiego regionu, gdzie praca i życie splatają się ze sobą w prosty, spokojny sposób.

Pan Pham Van Tien podzielił się: „W tym roku ryż jest bardzo aromatyczny. Każda odmiana ma inny zapach, ale kleisty ryż górski jest najbardziej aromatyczny. Zwykły ryż jest spożywany przez cały rok. Zbiory są obfite i wszyscy są szczęśliwi. Cała wioska przypomina święto; ludzie zbierają plony, ludzie noszą ciężary, a dzieci bawią się wszędzie”.

Zapach dojrzewającego ryżu unosi się w powietrzu, mieszając się z zapachem wilgotnej ziemi i górskiej bryzy, tworząc znajome i kojące uczucie.

Każdy sezon zbiorów pozostawia po sobie nie tylko pełne spichlerze, ale także pielęgnuje piękne wspomnienia życia rozkwitającego na każdym polu ryżowym w górach prowincji Thanh Hoa. Ta złota pora roku – kolor obfitości, nadziei i wieczny symbol górskiego życia, które zmienia się z dnia na dzień.

Hoang Dong

Source: https://baothanhhoa.vn/vung-cao-xu-thanh-vao-mua-thu-hoach-lua-248856.htm