Na wysepce Binh Thuy łatwo dostrzec bujne, zielone pola warzywne, ciągnące się jak okiem sięgnąć. Mieszkańcy Binh Thuy, znani ze swojej prostoty i łagodnego usposobienia, są ściśle związani z uprawą warzyw od ponad 30 lat. Jako doświadczony rolnik w Binh Thuy, pan Nguyen Thanh Nen nie może zapomnieć czasów, gdy tutejsi mieszkańcy przestawili się na uprawę warzyw. „Wcześniej rolnicy w Binh Thuy uprawiali również ryż, aby mieć co jeść. Jednak ze względu na ograniczone zasoby ziemi i dużą populację uprawa ryżu nie była odpowiednia. Tymczasem produkcja warzyw nie wymaga dużego obszaru, ale jeśli ceny są dobre, zysk jest znacznie wyższy. Dlatego mieszkańcy Binh Thuy również przestawili się na uprawę warzyw, aby dostosować się do warunków naturalnych” – wspomina pan Nen.
W pamięci tego starszego rolnika, Binh Thuy od lat 2000. jest uznawany za obszar wyspecjalizowany w uprawie warzyw. Początkowo sektor rolny prowincji An Giang planował, że rolnicy będą uprawiać dwie uprawy ryżu i jedną uprawę warzyw. W kolejnych latach Binh Thuy przestawił się na uprawę „dwóch warzyw i jednej uprawy ryżu”, tworząc wyspecjalizowany obszar uprawy warzyw, który istnieje do dziś.
Podążając za palcem pana Nena, zobaczyłem połacie zieleni ciągnące się aż po horyzont, pełne różnorodnych warzyw: gorczycy, cebuli, szczypiorku, okry, ogórków, edamame, a zwłaszcza białej rzodkiewki. Ze względu na unikalny teren aluwialny, region Bình Thủy jest bogaty w wodę dla rolników, a żyzna gleba przez cały rok jest kluczową cechą tego regionu. Co więcej, rolnicy w Bình Thủy są bardzo profesjonalni w uprawie roślin, co przekłada się na obfite zaopatrzenie rynku.
Rolnicy z wysepki Binh Thuy zajmują się uprawą roślin towarowych od blisko 30 lat.
„Handlarze z Cho Moi, Phu Tan, Long Xuyen i Chau Doc również przyjeżdżają tu, aby zbierać warzywa i sprzedawać je w różnych miejscach w prowincji An Giang i poza nią, nawet w Ho Chi Minh. My, rolnicy, często żartujemy, mówiąc: »Jeden hektar pola na wyżynie jest wart siedem hektarów ryżu«, ponieważ dochód z upraw warzyw jest naprawdę dobry, jeśli cena jest odpowiednia. Wiele rodzin poprawiło swoje życie dzięki uprawom warzyw, mimo że ich powierzchnia ziemi nie jest zbyt duża. Co więcej, całkowita powierzchnia gruntów uprawnych na tej wyspie wynosi zaledwie kilkaset hektarów, a uprawa ryżu nie przynosi dużych korzyści ekonomicznych ” – wyjaśnił pan Nen.
Od wielu lat rolnicy z Binh Thuy aktywnie uczestniczą w nauce technik rolniczych, aby poprawić wydajność i jakość swoich upraw. Niektórzy rolnicy dołączają do spółdzielni, aby zwiększyć efektywność ekonomiczną swoich upraw. Pan Nguyen Trung Tao, dyrektor spółdzielni rolniczej Loi Phat, powiedział, że spółdzielnia zrzesza obecnie 35 członków, którzy dzielą się technikami, doświadczeniem w uprawie różnych warzyw oraz informacjami o cenach i rynkach. Spółdzielnia planuje pełnić rolę centralnego punktu skupu warzyw od swoich członków i ich dystrybucji na rynku.
„Rolnicy również borykają się z wieloma trudnościami, zwłaszcza jeśli chodzi o rynek zbytu ich produktów rolnych. Technicznie rzecz biorąc, jesteśmy w stanie sprostać zapotrzebowaniu rynku, ale wciąż brakuje nam stabilnego rynku zbytu. Tymczasem warzywa to produkty, które wymagają szybkiego spożycia i nie nadają się do długotrwałego przechowywania” – powiedział pan Tao.
Obecnie niektórzy rolnicy w Binh Thuy współpracują z firmami w zakresie uprawy roślin na zasadzie „kontraktu”, ale ich ilość jest niewielka i nie jest zrównoważona. Dlatego pan Tao, podobnie jak inni rolnicy, ma nadzieję, że odpowiednie departamenty i władze lokalne zapewnią im wsparcie w zakresie dostępu do rynku, pomagając im produkować bez obaw. Rolnicy polegający wyłącznie na sprzedawcach borykają się z wieloma niedogodnościami, ponieważ ich produkty przechodzą przez wielu pośredników, zanim trafią do konsumentów.
Odnosząc się do kierunku przezwyciężania trudności w uprawie warzyw w Binh Thuy, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Binh My, Huynh Tan Hung, poinformował, że Binh Thuy było pierwotnie planowane jako wyspecjalizowany obszar uprawy warzyw o powierzchni ponad 500 hektarów. Celem było stworzenie bezpiecznego obszaru produkcji warzyw, aby zaspokoić potrzeby konsumpcyjne przedsiębiorstw. Z powodu wielu czynników, prace te nie przyniosły oczekiwanych rezultatów. „Obecna reorganizacja administracyjna otworzyła nowy kierunek rozwoju warzyw w Binh Thuy. Przebudujemy skoncentrowany, bezpieczny obszar produkcji warzyw w regionie wyspiarskim, dążąc do wzmocnienia marki warzyw z Binh Thuy. Po połączeniu prowincji An Giang i Kien Giang, spożycie warzyw będzie wygodniejsze, ponieważ nowe granice administracyjne prowincji An Giang obejmują obszary przybrzeżne i wyspiarskie. Wówczas połączenie spożycia warzyw w obrębie prowincji będzie łatwiejsze niż dotychczas, co pomoże rolnikom z Binh Thuy w uzyskaniu stabilnego rynku zbytu, dzięki wsparciu ze strony władz lokalnych i wyspecjalizowanych agencji w przyszłości” – podkreślił wiceprzewodniczący Huynh Tan Hung.
Źródło: https://baoangiang.com.vn/vung-chuyen-canh-rau-mau-binh-thuy-a423672.html
