Proszę nie dać się skusić tanim ofertom.

Kolejne, szczególnie poważne naruszenie bezpieczeństwa żywności zostało wykryte w prowincji Thanh Hoa. Departament Policji Ekonomicznej Prowincji, we współpracy z policją drogową i służbami zarządzania targiem, skontrolował pojazd i stwierdził, że przewoził on ponad 270 skrzynek z rybą scad o wadze ponad 7 ton.

Ryby importowano z Chin i miały być dostarczane do sprzedawców w różnych prowincjach. Wcześniej kierowca dostarczył 101 skrzynek o wadze ponad 2 ton do trzech sprzedawców w okręgu Sam Son. Podczas kontroli zakładów odbiorczych, władze skonfiskowały 181 skrzynek mrożonych ryb scad o wadze ponad 3,3 tony, w tym zarówno niedawno dostarczone, jak i istniejące zapasy, co zwiększyło całkowitą ilość skonfiskowanych ryb scad do ponad 10 ton. Próbki ryb scad przesłane do badań wykazały, że wszystkie zawierały formaldehyd w stężeniach od 90 do 105 mg/kg. Jest to związek toksyczny, którego stosowanie w przetwórstwie i konserwowaniu żywności jest zabronione. Spożywanie żywności zawierającej formaldehyd może powodować uszkodzenia przewodu pokarmowego, wrzody żołądka i przełyku oraz stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia.

Wiele osób wykonało obliczenia: jeśli ta dostawa dotrze do adresata i każda rodzina zje tylko około 1 kg ryb z rodziny skorpenokształtnych, to około 10 000 rodzin zostanie zatrutych. Jeśli taka ilość ryb trafi do dużych zakładów spożywczych, liczba zatrutych osób będzie jeszcze większa.

Chociaż skażone ryby zostały wycofane z obrotu, zaufanie konsumentów do zdrowia i bezpieczeństwa żywności na rynku wyraźnie nie zostało przywrócone. Po odkryciu dużych ilości kiełków fasoli nasączonych chemikaliami oraz narażeniu krewetek, ryb, kurczaków i kaczek na działanie konserwantów i wypełniaczy, duże ilości ryb zawierających formaldehyd stały się kolejnym źródłem obaw konsumentów.

Rynek staje się coraz bardziej złożony i nieprzewidywalny. Zarządzanie i egzekwowanie przepisów przez władze są niezbędne, ale nie bezwzględne. Zysk napędza oszustwa, a chciwość działa jak most dla podrobionych, zanieczyszczonych i toksycznych towarów, które przedostają się na rynek, wpływając na każdy posiłek. Konsumenci domagają się czystych produktów, ale chciwe nawyki konsumpcyjne wielu osób są właśnie katalizatorem, który zbliża ich do niebezpiecznych towarów.

Importowane ryby scad z Chin kosztują obecnie zaledwie 37 000 VND/kg, a na rynku są sprzedawane za około 130 000 VND/kg, co jest znacznie mniej niż ceny ryb scad z Chin, które obecnie wahają się od 250 000 do 350 000 VND/kg. Wielu nabywców, skuszonych niskimi cenami, jest gotowych podjąć ryzyko.

Aby wzmocnić samoobronę przed „brudnymi” towarami, oprócz zdecydowanej interwencji organów ścigania oraz wiedzy i czujności każdego obywatela, konieczne jest również przezwyciężenie chciwości w konsumpcji. Jest takie powiedzenie: „tanie towary to złe towary” – każdy powinien zdać sobie sprawę, że towary dobrej jakości nie będą sprzedawane po nietypowo niskich cenach. Tylko eliminując „pragnienie tanich towarów” możemy uciec z pułapki „brudnych” produktów.

Tue Minh

Źródło: https://baothanhhoa.vn/xin-dung-ham-cua-re-273093.htm