W rzeczywistości, zastosowanie technologii cyfrowej w zarządzaniu hodowlą krewetek zostało wdrożone przez niektóre firmy i właścicieli gospodarstw w celu optymalizacji kilku etapów procesu hodowli krewetek, a także etapu konsumpcji. Pomaga to zaoszczędzić czas, zmniejszyć ryzyko, zwiększyć wskaźnik sukcesu w hodowli krewetek i poprawić wydajność w każdym sezonie hodowlanym. Chociaż nie jest jeszcze powszechne ani w pełni zsynchronizowane, zastosowanie technologii cyfrowej w hodowli krewetek przyciągnęło uwagę firm i hodowców krewetek. Jednym z pionierów w kompleksowym wdrażaniu technologii cyfrowej w hodowli krewetek jest dr Nguyen Thanh My (dr My), założyciel firmy Salicornia Ngon Bien Company w dystrykcie Duyen Hai w prowincji Tra Vinh .
 |
| Liczniki krewetek, jedno z urządzeń cyfrowych , które zostały zastosowane dość wcześnie w hodowli krewetek. Zdjęcie: TICH CHU |
Według dr. My, transformacja cyfrowa obejmuje trzy etapy: digitalizację danych, digitalizację procesów (automatyzację procesów) oraz transformację cyfrową. Celem jest gromadzenie dużych ilości inteligentnych danych w celu tworzenia nowej wartości. Aby jednak dać rolnikom więcej możliwości redukcji kosztów, zaproponował rozwiązanie z trzema poziomami: ręcznym, półautomatycznym i automatycznym. Zilustrował to następująco: „Na przykład, użycie smartfona (z zainstalowaną dedykowaną aplikacją) do zrobienia zdjęcia krewetki pozwoli systemowi na dostarczenie informacji o tempie wzrostu, chorobach krewetek itp.”. Obecnie, oprócz prowincji Tra Vinh, model dr. My jest testowany również w prowincjach Ben Tre, Soc Trang i Bac Lieu.
W tym modelu hodowcy muszą jedynie zainstalować aplikację Rynan Mekong z App Store na swoich smartfonach, aby zdalnie kontrolować i aktualizować stan krewetek oraz monitorować jakość wody za pomocą ekranu telefonu. W szczególności inteligentny karmnik dla krewetek (model AIF 100) wyposażony jest w algorytm oparty na sztucznej inteligencji, który integruje się ze stacjami monitorującymi oraz urządzeniami do pomiaru parametrów środowiska i krewetek, aby określić dzienną ilość karmy, oszczędzając do 20% na paszy.
Kolejną pionierską firmą wdrażającą cyfryzację w hodowli krewetek jest Otanics Technology Joint Stock Company – spółka akcyjna należąca do Minh Phu Seafood Group Joint Stock Company. Otanics jest obecnie właścicielem systemu Tomota – aplikacji wykorzystującej sztuczną inteligencję i Internet Rzeczy do monitorowania funkcjonowania stawów krewetkowych. Dzięki temu systemowi, za pomocą kilku przesunięć palcem i stuknięć w aplikacji Tomota, menedżerowie mogą natychmiast uzyskać informacje o masie i wielkości krewetek, tempie wzrostu, prognozować rentowność stawów, tworzyć wykresy modeli oczekiwanej wydajności stawów, monitorować zużycie energii przez systemy napowietrzania i automatycznego karmienia, prognozować przychody i koszty oraz zbierać dane dotyczące zbiorów…
Na przykład technologia Tomota S3 potrafi policzyć, zmierzyć rozmiar, wymiary i wagę nawet 4000 larw krewetek w zaledwie 10 sekund z dokładnością 95%. Podobnie, Tomota A3 (technologia przetwarzania obrazu) potrafi analizować i oceniać cztery ważne parametry: pH, zasadowość, TAN i azotyny, wykorzystując zdjęcia krewetek hodowlanych wykonane smartfonem. Na podstawie tych danych dostarczane są wiarygodne i dokładne informacje, umożliwiające skuteczne monitorowanie zagęszczenia obsady, optymalizację środków zarządzania jakością wody, zapobieganie negatywnemu wpływowi na zdrowie krewetek oraz utrzymanie idealnego środowiska wodnego dla zdrowego wzrostu krewetek.
Skuteczność postępu technologii cyfrowych w hodowli krewetek jest niezaprzeczalna, ale ich powszechne zastosowanie nie jest proste. Wynika to z istniejących ograniczeń i niedociągnięć, w tym dużego udziału małych obszarów hodowlanych; wysokich kosztów inwestycji w połączeniu z niedoborem kapitału dla hodowców krewetek; oraz niskiego poziomu wiedzy technicznej i umiejętności w zakresie stosowania technologii. Nawet w dużych gospodarstwach w prowincji, zsynchronizowane stosowanie technologii cyfrowych wciąż jest niewystarczające ze względu na niedobór danych i informacji wejściowych. Ponadto, koszt tych urządzeń jest bardzo wysoki, a ich trwałość niska, biorąc pod uwagę złożoność środowiska wodnego stawów. Dlatego też codzienny monitoring środowiska w gospodarstwach jest obecnie prowadzony wyłącznie metodami półautomatycznymi.
Jeśli duże gospodarstwa hodowlane borykają się z takimi trudnościami, mali i średni hodowcy krewetek stoją przed jeszcze większymi wyzwaniami, często z powodu ograniczeń kapitałowych i braku możliwości sprawnego wykorzystania technologii. To największa przeszkoda we wdrażaniu technologii cyfrowej do hodowli krewetek i tylko autentyczna współpraca może ją pokonać. Dlatego też, zastosowanie technologii cyfrowej w hodowli krewetek pozostaje obecnie na poziomie półautomatycznym, nawet w dużych gospodarstwach.
Według pana Ho Quoc Luca, przewodniczącego rady dyrektorów spółki akcyjnej Sao Ta Food, od ponad dekady klienci w Europie domagają się instalacji kamer i czujników monitorujących zmiany w stawach krewetkowych. Podstawowe wskaźniki jakości wody są wyświetlane na ekranach smartfonów. Kamery mogą nawet monitorować, czy krewetki są zdrowe, czy zestresowane, a także czy jedzą więcej, czy mniej. Jednak, aby uzyskać dokładne wyniki, niezbędne są kompletne dane i informacje wejściowe. Obecnie infrastruktura danych w branży hodowli krewetek jest nadal niewystarczająca. „Niemniej jednak jesteśmy bardzo zainteresowani tą kwestią i niedawno współpracowaliśmy z dr. My z Tra Vinh nad urządzeniami do monitorowania środowiska, ale są one nadal w trakcie analizy i nie zostały jeszcze wdrożone. Będziemy kontynuować badania i z pewnością będziemy podążać za tym trendem, ale musimy to robić krok po kroku, dostosowując się do rzeczywistych warunków” – powiedział pan Luc.
BIAŁKO
Źródło: https://baosoctrang.org.vn/kinh-te/202505/xu-the-so-hoa-f12506a/
Komentarz (0)