Ninh Thuan, localizada na região centro-sul do Vietnã, é um destino ideal para os amantes da natureza e para aqueles interessados em aprender sobre a cultura Cham.
Essa experiência em Ninh Thuan foi compartilhada pela Sra. Thu Dung, uma turista da cidade de Ho Chi Minh, durante sua viagem no início de março, coincidindo com o Ano Novo Cham, e baseada em uma sugestão do Sr. Nguyen Nam, de uma agência de viagens da cidade de Ho Chi Minh.
Dia 1
Manhã
Tome o café da manhã no centro de Phan Rang - Thap Cham, com especialidades locais como banh can (panquecas de farinha de arroz) ou banh canh cha ca (sopa de macarrão com bolo de peixe). O banh can pode ser encontrado em muitos restaurantes da cidade, enquanto o banh canh cha ca tem alguns endereços famosos, como Xuan Huong, banh canh 79, Co Nam e Ba Bon Phan Rang.
Sopa de bolo de peixe Ninh Thuan. Foto: Lua
Visite a Baía de Vinh Hy, localizada a cerca de 35 km do centro da cidade de Phan Rang. Da cidade, siga pela estrada costeira, que oferece belas paisagens. Ao longo do caminho, você encontrará diversas atrações famosas, como o Parque Nacional Nui Chua, o Parque de Pedras Ninh Thuan, a Caverna Rai, o porto de pesca de My Tan e vinhedos. "Normalmente, não há tempo para visitar todos esses lugares em um único dia, então escolha seus destinos favoritos", disse Nam.
O porto de pesca de My Tan e o parque rochoso de Ninh Thuan são dois lugares que você deve visitar primeiro. No porto de pesca, você pode observar as atividades diárias dos pescadores e tirar fotos com as rochas cobertas de musgo (especialmente abundantes no final do ano).
Para chegar ao parque rochoso, você terá que caminhar quase 2 km da estrada principal. Este local costumava ser uma área rochosa muito grande e, com o tempo, a erosão e o desgaste fizeram com que as rochas se acumulassem, criando muitas formas únicas. O parque também é um local popular para acampar ao entardecer e apreciar o pôr do sol.
Parque de Pedra Ninh Thuan. Foto de : Thu Dung
Parque de Pedra Ninh Thuan. Foto de : Thu Dung
Parque de Pedra Ninh Thuan. Foto de : Thu Dung
Parque de Pedra Ninh Thuan. Foto de : Thu Dung
"Não há serviços disponíveis perto do parque rochoso, e o clima é bastante quente, então é preciso levar bastante água e comida, se necessário", disse a Sra. Dung.
meio-dia e tarde
Almoce e desfrute de uma refeição na área da Baía de Vinh Hy. Você pode escolher o restaurante flutuante de Vinh Hy ou um restaurante dentro do resort de Vinh Hy. Os frutos do mar aqui são frescos e deliciosos, preparados de forma simples, cozidos no vapor ou grelhados, para preservar seu sabor adocicado natural.
Em seu caminho de volta para a cidade, os turistas param na área de Hang Rai. Este é um destino popular entre muitos fotógrafos.
Nascer do sol na caverna Rai. Foto: Nguyen Van Hop
Segundo o Sr. Nam, muitos fotógrafos vêm aqui e ficam sentados por horas, apenas esperando para capturar belas fotos ao nascer do sol. Se você não puder vir de manhã cedo, os visitantes devem visitar o local à tarde, quando o sol se põe. "O melhor lugar para fotos é a área rochosa, com a cachoeira que se forma a cada onda", disse o Sr. Nam. Hang Rai está localizada bem perto da estrada principal, o que facilita o acesso.
Se o tempo permitir, os visitantes devem fazer uma parada em um dos vinhedos, como Thai An, Xuan Truong, Be Diem ou Ngoc Nga. Os visitantes podem experimentar a colheita e a degustação dos produtos, além de comprar itens para levar para casa, como uvas, vinho e xarope.
Noite
Ninh Thuan é famosa pela criação de ovelhas no Vietnã, então, se tiver a oportunidade de comer cordeiro, não a perca. Muitas pessoas recomendam restaurantes como o Cuu O Vuong na Rua Tran Quang Dieu, o A Loc na Rua Pham Ngu Lao ou o Dong Duong na Rua Ngo Gia Tu. Entre os pratos mais populares estão costelas de cordeiro grelhadas, ensopado de cordeiro, mingau de cordeiro e perna de cordeiro assada.
Perna de cordeiro grelhada ao estilo Ninh Thuan. Foto de : O Vuong
Passe a noite na praia de Ninh Chu, a cerca de 4 km do centro da cidade. Ao longo desta praia, existem muitos hotéis e resorts com preços que variam de 1 a 2,5 milhões de VND por noite, como o TTC Ninh Thuan Resort, o Saigon Ninh Chu, o Hoan My Resort, o Gold Roaster e o Long Thuan Hotel & Resort.
Dia 2
Manhã e meio-dia
Se você visitar a região em março, reserve um tempo para participar de uma cerimônia durante o Ano Novo Cham, quando as famílias vão aos túmulos para convidar seus ancestrais, avós e pais para casa para celebrar o Ano Novo, semelhante às cerimônias de Limpeza dos Túmulos e Oferendas de Fim de Ano do povo Kinh.
Logo pela manhã, familiares e parentes vão até as valas comuns para limpar, capinar e reorganizar a areia ao redor do "lar" do falecido. Cada pessoa falecida é marcada por duas grandes pedras, com a cabeça voltada para o norte. Não há lápides com nomes inscritos como entre o povo Kinh; em vez disso, a família se lembra dos nomes. Cada fileira de pedras representa uma sepultura.
Atividades do povo Cham nas comemorações do Ano Novo. Foto: Fornecida pelo entrevistado.
As famílias visitam os túmulos, limpando, capinando e rearranjando a areia ao redor de cada "lar" do falecido. Foto: Fornecida pela família.
A sepultura está marcada com pedras. Foto: Fornecida pelo autor.
O povo Cham não possui altares nem queimadores de incenso. Eles preparam oferendas apenas durante festivais e feriados, colocando cones de incenso sobre carvão para produzir fumaça. Devido ao seu sistema matriarcal, a mulher mais experiente da família é responsável pelos rituais. Os irmãos se reúnem no templo ancestral (a casa da filha mais nova) para preparar as oferendas e realizar as cerimônias juntos.
Ao longo do ano, o povo Cham em Ninh Thuan também realiza muitos festivais, como o Ranuwan, a cerimônia de oração pela chuva, a cerimônia de abertura, sendo o maior deles o Festival Ka-te, que acontece em setembro e outubro de cada ano.
Almoçamos com o povo Cham, saboreando pratos preparados por nossas famílias antes da cerimônia.
Tarde
Visite a vila de ceramistas de Bau Truc, localizada a 10 km da cidade. Esta é uma das vilas de ceramistas mais antigas do Sudeste Asiático que ainda existe hoje.
Produtos da vila de cerâmica de Bau Truc. Foto: Fornecida pelo proprietário.
Vila de cerâmica de Bau Truc. Foto: Fornecida pelo entrevistado.
Vila de cerâmica de Bau Truc. Foto: Fornecida pelo entrevistado.
Enquanto outras aldeias de ceramistas no Vietnã, como Bat Trang ( Hanói ), Chu Dau (Hai Duong) e Phuoc Tich (Hue), adotaram muitos métodos de produção de alta tecnologia, os ceramistas de Bau Truc ainda mantêm o método ancestral de fabricação de cerâmica inteiramente à mão, utilizando seus próprios fornos móveis. Os fornos são a céu aberto e alimentados por lenha, palha e casca de arroz. Os visitantes podem experimentar a fabricação de cerâmica, comprar lembrancinhas e tirar fotos.
Alternativas
O Parque Nacional Nui Chua, os vinhedos de Ba Moi, a região do lago Thanh Son, os pastos de ovelhas, as salinas de Ninh Thuan e Mui Dinh são todos destinos belíssimos. Esses lugares estão espalhados por toda a província, com rotas diferentes, portanto, é necessário mais tempo de viagem.
VnExpress
fonte
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