An Giang possui uma gama diversificada de produtos OCOP.

Após seis anos de implementação do programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP), a província de An Giang conta com 165 produtos certificados pelo programa. Cada produto possui características e pontos fortes únicos de cada região, atendendo às necessidades dos consumidores dentro e fora da província.

Ao longo do último período, o programa OCOP recebeu atenção, orientação e envolvimento de todo o sistema político, desde o nível provincial até o nível local, em An Giang. Os proprietários de produtos nas localidades reconheceram o apoio prático para explorar e aprimorar o potencial e os pontos fortes no desenvolvimento de produtos exclusivos, registrando-os com confiança...

Produtos regionais especializados

Segundo um relatório do Escritório Provincial de Coordenação do Novo Desenvolvimento Rural de An Giang , em novembro de 2024, toda a província possuía 165 produtos certificados com a classificação OCOP (Uma Comuna, Um Produto) de 3 estrelas ou superior, distribuídos por 11 distritos, vilas e cidades.

Isso inclui 2 produtos cinco estrelas, 3 produtos com potencial para cinco estrelas, 14 produtos quatro estrelas e 146 produtos três estrelas de 115 entidades econômicas , incluindo cooperativas, grupos de produção, empresas e instalações de produção.

Os empresários estão sempre atentos à sua marca, por isso estão constantemente a aprender e a melhorar a qualidade, a diversificar os designs e as embalagens e a garantir o cumprimento das normas relativas aos rótulos e etiquetas de rastreabilidade.

Cada linha de produtos possui características únicas, como o peixe-cabeça-de-cobra enlatado na cidade de Long Xuyen; a pasta de peixe fermentado e o peixe-gato seco e expandido na cidade de Chau Doc; o peixe-cabeça-de-cobra seco, pinturas feitas com folhas de palmeira e molho de peixe-cabeça-de-cobra no distrito de Thoai Son; e o peixe-cabeça-de-cobra listrado seco e a pasta de peixe-cabeça-de-cobra moído no distrito de An Phu…

A cidade de Tan Chau produz pasta de peixe fermentada, carne seca e tung lo mo (linguiça de carne), além do brocado de Chau Phong; as áreas montanhosas do distrito de Tri Ton e da cidade de Tinh Bien têm produtos derivados da palmeira; o distrito de Chau Phu é conhecido pelo longan dourado; o distrito de Cho Moi produz bolos de amêndoa e peixe-cabeça-de-cobra seco...

A Sra. Chau Ngoc Diu, residente no distrito de Tri Ton, e seus colegas processaram com sucesso o açúcar de palma em xarope de palma em pó, alcançando uma classificação de 5 estrelas utilizando métodos tradicionais. A Sra. Chau Ngoc Diu está muito feliz por ter preservado e promovido a arte tradicional de fabricação de xarope de açúcar de palma do grupo étnico Khmer.

A Sra. Chau Ngoc Diu fundou a Palmania Joint Stock Company, especializada no comércio de açúcar de palma. Desde que foi reconhecido como um produto OCOP, o açúcar de palma tem sido consumido mais amplamente dentro e fora da província, e até mesmo exportado para a Finlândia. A maioria dos consumidores concorda que o açúcar de palma é perfumado e delicioso.

A Sra. Chau Ngoc Diu explicou que o xarope de açúcar de palma da Palmania é popular no mercado porque a empresa seleciona palmeiras com mais de 25 anos para extrair a seiva. O processo de produção segue métodos tradicionais, sem o uso de aditivos ou produtos químicos.

Graças à aplicação de sistemas e tecnologias modernas de secagem, o aroma característico e o sabor adocicado do néctar de palmeira são totalmente preservados nos produtos.

A cidade de Chau Doc possui uma famosa e tradicional vila de produção de molho de peixe, com centenas de famílias concentradas no bairro de Nui Sam. Entre elas, o molho de peixe tailandês da marca Co Tu Au, que conquistou 3 estrelas Michelin, é uma das atrações que leva os turistas a encomendar e aprender sobre o processo de fabricação do molho.

A Sra. Nguyen Kim Xuan, representante do estabelecimento, contou que o molho de peixe "Co Tu Au" começou a ser produzido em 1948 e que, até hoje, a família mantém o método e a marca tradicionais, sendo o molho amplamente consumido dentro e fora da província.

Aproveitar os pontos fortes dos ofícios e indústrias tradicionais.

O Sr. Nguyen Si Lam, Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural da província de An Giang e Chefe do Escritório Provincial de Coordenação Rural, informou que muitos produtos da OCOP estão disponíveis em supermercados, shoppings e mercados dentro e fora da província.

O Escritório Provincial de Coordenação do Desenvolvimento Rural apoiou as empresas com procedimentos, documentação, melhorias e desenvolvimento de designs e embalagens de acordo com os regulamentos e as demandas do mercado.

Produtos da An Giang com certificação OCOP.

Em particular, ajuda-os a melhorar a qualidade e o valor dos seus produtos, a reforçar a promoção e a facilitação do comércio e a conectar os seus produtos a potenciais mercados.

O foco do programa OCOP da província de An Giang é o desenvolvimento de produtos agrícolas, não agrícolas e de serviços com vantagens em cada localidade ao longo da cadeia de valor, implementado por entidades econômicas privadas e coletivas.

Isso ajuda as empresas a alavancarem seus pontos fortes e a desenvolverem ainda mais os artesanatos tradicionais, a atualizarem e aplicarem tecnologia no processamento para aprimorar as habilidades e a atenderem aos diversos gostos e preferências de diferentes regiões e turistas estrangeiros.

Portanto, o desenvolvimento da produção em áreas rurais contribui para a industrialização e modernização da agricultura e das áreas rurais; promove uma mudança racional na estrutura do trabalho rural; protege o meio ambiente; e preserva os valiosos valores tradicionais das áreas rurais vietnamitas.

Segundo o Sr. Le Trung Hieu, Diretor do Centro Provincial de Promoção de Comércio e Investimento de An Giang, para apoiar empresas e famílias que vendem produtos OCOP na província a diversificarem seus canais de distribuição, o centro colaborou com a empresa Phan Nam em An Giang para introduzir produtos OCOP em uma rede de lojas de produtos agrícolas seguros.

O Sr. Le Trung Hieu acrescentou que esta é uma das muitas atividades que o centro realiza para apoiar a diversificação dos canais de distribuição e mercados dos produtos OCOP. Anteriormente, o centro também conectou e apoiou a introdução dos produtos OCOP no supermercado Tu Son em An Giang e em plataformas de comércio eletrônico...