Segundo o Dr. Doan Du Manh, membro da Associação de Doenças Vasculares do Vietnã, uma dieta rica em açúcar pode causar distúrbios metabólicos, aumentando a produção de diferentes tipos de gordura no corpo, levando ao ganho de peso e à obesidade. Este é o principal fator que promove a progressão do diabetes tipo 2.
Distúrbios metabólicos e diabetes são causas importantes de danos vasculares, incluindo danos vasculares renais, levando à insuficiência renal crônica.
Pesquisas mostram que consumir muita glicose aumenta a capacidade de absorção de sal de sódio no intestino delgado devido ao mecanismo de cotransporte, fazendo com que os rins trabalhem mais para excretar o excesso de sal.
A hiperglicemia causa complicações renais devido a dois mecanismos: metabólicos e hemodinâmicos.
O açúcar inibe a produção de óxido nítrico (NO) pelo corpo, um composto que estimula a dilatação das paredes dos vasos sanguíneos. O consumo excessivo de açúcar estimula o estreitamento dos vasos sanguíneos, causando pressão alta, doença renal e acelerando a progressão da insuficiência renal crônica.
O açúcar, especialmente a frutose, pode aumentar a quantidade de cálcio e oxalato na urina, promovendo a formação de cristais de oxalato de cálcio e causando pedras nos rins.
Você deve limitar alimentos ricos em açúcar para proteger sua saúde em geral e sua saúde renal em particular.
Alimentos com muito açúcar devem ser limitados, como refrigerantes industriais, chá com leite, sucos de frutas engarrafados e refrigerantes com açúcar. Lanches como bolos, biscoitos, doces, chocolate, manteiga de amendoim e batatas fritas. Limite o consumo de molhos e condimentos enlatados, frutas secas e cereais.
Smoothies e sucos de frutas são saudáveis porque fornecem uma variedade de vitaminas e fibras. No entanto, o consumo excessivo dessas bebidas e frutas também pode ser prejudicial devido ao teor de açúcar. Evite açúcar adicionado e escolha frutas com baixo teor de açúcar, como limão, maracujá, laranja, toranja, maçã, mamão, morango e melancia.
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