O consumo de alimentos açucarados pode causar insuficiência renal?

Muitas pessoas acreditam que comer alimentos salgados prejudica os rins, enquanto comer alimentos doces causa sobrepeso e obesidade. Isso é verdade? (Trang, 33 anos, Hanói ).

Responder:

Não apenas alimentos salgados, mas também alimentos ricos em açúcar podem prejudicar os rins. O açúcar danifica os rins por meio de diversos mecanismos diferentes:

Sobrepeso e obesidade: O açúcar pode perturbar o metabolismo, aumentando vários tipos de gordura no corpo, o que leva ao ganho de peso e à obesidade. Este é um fator importante na progressão do diabetes tipo 2. Distúrbios metabólicos e diabetes são causas significativas de danos vasculares, incluindo danos vasculares renais, que podem levar à insuficiência renal crônica.

Aumento da absorção de sódio: Estudos mostram que o consumo de mais glicose aumenta a absorção de sódio no intestino delgado, fazendo com que os rins trabalhem mais para excretar o excesso de sal.

Hipertensão arterial: O açúcar inibe a produção de óxido nítrico (NO) pelo organismo, um composto que estimula a dilatação e a constrição das paredes dos vasos sanguíneos. O consumo excessivo de açúcar estimula o estreitamento dos vasos sanguíneos, causando hipertensão arterial, doenças renais e acelerando a progressão da insuficiência renal crônica.

Pedras nos rins: O açúcar, especialmente a frutose, pode aumentar a quantidade de cálcio e oxalato na urina, criando condições para a formação de cristais de oxalato de cálcio e causando pedras nos rins.

Portanto, você deve limitar o consumo de alimentos ricos em açúcar para proteger sua saúde geral e, em particular, a saúde dos seus rins.

Alimentos com alto teor de açúcar devem ser consumidos com moderação, como refrigerantes industrializados, incluindo refrigerantes com leite, chá com leite, sucos de frutas engarrafados e bebidas gaseificadas açucaradas. Salgadinhos como bolos, biscoitos, doces, chocolate, manteiga de amendoim e batatas fritas também devem ser evitados. Limite o consumo de molhos e condimentos enlatados, frutas secas e cereais secos.

Smoothies e sucos de frutas são benéficos para a saúde por fornecerem muitas vitaminas e fibras. No entanto, o consumo excessivo pode ser prejudicial devido ao alto teor de açúcar. O ideal é evitar o açúcar adicionado e optar por frutas com baixo teor de açúcar, como limão, maracujá, laranja, toranja, maçã, mamão, morango e melancia.

Doutor Nguyen Van Thanh
Departamento de Medicina Interna Geral, Hospital Universitário de Medicina de Hanói

Link da fonte