Comer doces causa insuficiência renal?

Muitas pessoas acreditam que comer alimentos salgados faz mal aos rins e que comer alimentos doces causa sobrepeso e obesidade. Isso é verdade? (Trang, 33 anos, Hanói ).

Responder:

Não apenas alimentos salgados, mas também o consumo de alimentos ricos em açúcar pode prejudicar os rins. O açúcar prejudica os rins por meio de diversos mecanismos:

Sobrepeso e obesidade: O açúcar pode causar distúrbios metabólicos ao aumentar diferentes tipos de gordura no corpo, levando ao ganho de peso e à obesidade. Este é o principal fator que promove a progressão do diabetes tipo 2. Distúrbios metabólicos e diabetes são causas importantes de danos aos vasos sanguíneos, incluindo os vasos renais, podendo levar à insuficiência renal crônica.

Aumento da absorção de sódio: Pesquisas mostram que o consumo excessivo de glicose aumenta a absorção de sódio no intestino delgado, fazendo com que os rins trabalhem mais para excretar o excesso de sal.

Hipertensão arterial: O açúcar inibe a produção de óxido nítrico (NO) pelo organismo, um composto que estimula a dilatação das paredes dos vasos sanguíneos. O consumo excessivo de açúcar estimula o estreitamento dos vasos sanguíneos, causando hipertensão arterial, doenças renais e acelerando a progressão da insuficiência renal crônica.

Pedras nos rins: O açúcar, especialmente a frutose, pode aumentar a quantidade de cálcio e oxalato na urina, promovendo a formação de cristais de oxalato de cálcio e causando pedras nos rins.

Portanto, você deve limitar o consumo de alimentos ricos em açúcar para proteger sua saúde em geral e a saúde dos seus rins em particular.

Alimentos com alto teor de açúcar devem ser consumidos com moderação, como refrigerantes industrializados, chá com leite, sucos de frutas engarrafados e bebidas gaseificadas com açúcar. Salgadinhos como bolos, biscoitos, doces, chocolate, manteiga de amendoim, batatas fritas... Limite o consumo de molhos e temperos enlatados, frutas secas e cereais.

Smoothies e sucos de frutas são saudáveis porque fornecem diversas vitaminas e fibras. No entanto, o consumo excessivo pode ser prejudicial devido ao teor de açúcar. Evite açúcar adicionado e escolha frutas com baixo teor de açúcar, como limão, maracujá, laranja, toranja, maçã, mamão, morango e melancia.

Doutor Nguyen Van Thanh
Departamento de Medicina Interna, Hospital Universitário de Medicina de Hanói

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