Postagem final: Preciso encontrar uma solução rapidamente

Sabe-se que, de 2004 a 2022, na cidade de Lao Cai , havia quatro matadouros concentrados para gado e aves, distribuídos em quatro locais: bairro de Duyen Hai, bairro de Kim Tan, bairro de Lao Cai e comuna de Van Hoa. No entanto, o matadouro na comuna de Van Hoa fechou rapidamente após cerca de um mês de operação devido à sua localização distante do centro, de difícil acesso, e à falta de clientes. A unidade no bairro de Duyen Hai manteve suas operações até 2012, quando encerrou suas atividades.

Em relação ao matadouro de gado concentrado de Thanh Cong (localizado próximo ao riacho Ngoi Dum), no grupo 1 do bairro Kim Tan, embora tenha sido investido de forma relativamente sistemática, desde maio de 2023, o governo local solicitou o encerramento das operações desta instalação por não ser mais adequada para o planejamento e causar poluição ambiental. Em particular, de acordo com os resultados da inspeção de higiene veterinária realizada em 12 de maio de 2023 pelo Departamento Provincial de Pecuária e Medicina Veterinária, dos 17 critérios de avaliação (de acordo com o Regulamento Técnico Nacional sobre requisitos de higiene veterinária para matadouros de animais concentrados), esta instalação possui 14 critérios não atendidos, portanto, não é elegível para um certificado de higiene veterinária e deve encerrar suas operações.

Assim, na cidade de Lao Cai, há atualmente apenas um matadouro centralizado da Sra. Phung Thi Hoa no grupo 29, bairro de Lao Cai, ainda em operação.

Lição 1: Os estabelecimentos ilegais estão em alta

De acordo com a investigação do repórter, embora as autoridades tenham solicitado a suspensão temporária do controle do abate devido à falha em garantir a infraestrutura relevante e as condições de higiene veterinária, atualmente todas as noites o matadouro concentrado no Grupo 1, Kim Tan Ward, ainda fica "iluminado".

Ao discutir esta questão, a Sra. Doan Thi Ngoc, Presidente do Comitê Popular do Distrito Kim Tan, afirmou: Imediatamente após receber instruções do Comitê Popular da Cidade e notificação da agência veterinária, as autoridades do distrito solicitaram que o matadouro de gado concentrado do Grupo 1 da Hoang Long Trading and Service Joint Stock Company parasse de operar e encontrasse um novo local para se mudar. No entanto, no distrito, atualmente não há mais área disponível para a construção de um matadouro de gado e aves concentrado, sendo necessário aguardar o planejamento do Comitê Popular da Cidade.

Não apenas no bairro de Kim Tan, mas na maioria dos bairros e comunas da cidade, estão enfrentando dificuldades porque não há local para construir um matadouro centralizado.

Por exemplo, o matadouro de pequena escala do Grupo 29, Bairro Lao Cai, da Sra. Phung Thi Hoa, é atualmente o único local com controle veterinário, mas também enfrenta problemas relacionados a questões de planejamento. Especificamente, de acordo com as regulamentações relevantes do setor pecuário e veterinário, a localização geográfica e a infraestrutura são investidas em sincronia, com um processo metódico e fechado, e trabalhadores treinados, de modo que esta instalação está qualificada para operar. No entanto, de acordo com o planejamento relacionado à indústria da construção e aos propósitos de uso do solo, esta instalação apresenta problemas; portanto, embora esteja em operação, o proprietário ainda está "nervoso" porque pode ser obrigado a fechar a qualquer momento.

Segundo o Sr. Pham Tuan Cuong, Chefe do Departamento Econômico da cidade de Lao Cai, o maior obstáculo para a construção de um matadouro centralizado para gado e aves é o planejamento e o incentivo a grandes empresas para investir na construção de fábricas modernas. No entanto, escolher um local adequado para o planejamento do desenvolvimento urbano, que atenda aos critérios, mas que ainda seja "atraente" o suficiente para investidores é muito difícil devido à falta de recursos para terrenos...

Por exemplo, o matadouro concentrado de Thanh Cong no Grupo 1, no bairro Kim Tan, é uma instalação que foi aprovada para investimento pelas autoridades provinciais e também deseja que seja providenciado um novo local para reinvestimento e construção de infraestrutura moderna e sistemática, mas a localidade ainda não providenciou o terreno para o empreendimento, fazendo com que a empresa "queira ir, mas não tenha para onde ir".

Em relação à questão da construção de instalações de grande porte e de concentração, é necessário mais tempo, pois a localidade está revisando ativamente o planejamento e possui diversas opções viáveis. A cidade de Lao Cai está envidando grandes esforços e determinação, e espera-se que em cerca de mais dois anos, as empresas possam investir na construção de matadouros de concentração.
Sr. Pham Tuan Cuong, Chefe do Departamento Econômico da cidade de Lao Cai

De fato, muitos matadouros de pequena escala na cidade de Lao Cai estão localizados em casas de pessoas em áreas residenciais, com espaço limitado e projeto inconsistente. Todas as atividades de abate são realizadas principalmente no chão ou no pátio; resíduos e águas residuais não são tratados e despejados diretamente no meio ambiente, causando poluição. Além disso, a maioria dos trabalhadores do setor de matadouros não recebeu treinamento ou educação em higiene e segurança alimentar... e, principalmente, esses locais não são organizados pelas autoridades para controlar epidemias. No entanto, para "eliminar" esses matadouros, é necessário primeiro encontrar um local para a construção de um matadouro centralizado que esteja em conformidade com as normas.

Enquanto instalações centralizadas não forem construídas, a cidade de Lao Cai precisa construir temporariamente uma instalação com infraestrutura adequada, proteção ambiental e condições de controle veterinário. Além disso, é necessário reforçar a fiscalização e fechar resolutamente os matadouros de pequena escala localizados em áreas residenciais; além de controlar rigorosamente o comércio de carne animal na região, especialmente nos mercados...

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