Capturar aranhas da floresta para obter alimento.

Na província de Nghe An, os moradores do distrito de Yen Thanh vão à floresta para capturar aranhas pretas com listras amarelas, que são vendidas a comerciantes para exportação à China como um petisco, rendendo quase 200.000 VND por dia.

Em meados de agosto, Tran Thi Hien, de 43 anos, e dois vizinhos estavam sentados no quintal de sua casa no vilarejo de Lang Cau, comuna de Lang Thanh, distrito de Yen Thanh, separando aranhas que acabavam de capturar na floresta.

Usando luvas de plástico, três mulheres separam aranhas, aproximadamente do tamanho de seus dedos mindinho e indicador, em duas categorias diferentes e as colocam em sacos de náilon e grandes recipientes de plástico para vender aos comerciantes. Este é um trabalho sazonal para os moradores da região, realizado todos os outonos.

Moradores da comuna de Lang Thanh separam aranhas que capturaram na floresta. Foto: Hung Le

A Sra. Hien trabalha nos campos e, após a época da colheita, planta e descasca acácias para os proprietários florestais da comuna, ganhando mais de 300.000 dongs por dia. Nesse período, em dias de chuva, ela leva sacolas de náilon, sacos pequenos, recipientes de plástico e uma vara de bambu de um metro de comprimento para a floresta na comuna de Lang Thanh para capturar aranhas que tecem teias nos galhos das acácias.

Essas aranhas têm corpos pretos com listras amarelas, medindo mais de 2 cm de comprimento e 1 cm de largura, com múltiplas patas. Elas vivem em grupos sob apiários em florestas de acácias e eucaliptos. Os moradores locais chamam esse animal de "aranha com cara de diabo" por causa de sua aparência bizarra. Há cerca de quatro anos, ninguém se atrevia a capturá-las porque pensavam que as aranhas eram venenosas e temiam que atacassem e prejudicassem sua saúde.

Nesta época do ano, as aranhas estão em período de postura de ovos e, quando preparadas como prato, têm um sabor rico e delicioso. Por isso, as pessoas se dedicam à sua captura durante cerca de dois a três meses. Sempre que vai à floresta, a Sra. Hien usa uma vara comprida, com mais de um metro de comprimento, para alcançar as altas árvores de melaleuca, derrubar as aranhas no chão e capturá-las. Em média, uma pessoa com sorte consegue capturar mais de um quilo por dia, ou pelo menos 500 gramas, ganhando entre 150.000 e 200.000 dongs com a venda delas.

Aranhas pretas com listras amarelas são vendidas para serem processadas e transformadas em alimento. Foto: Hung Le

"As aranhas se movem lentamente, então você precisa ser rápido e estar alerta para pegá-las. No entanto, as pessoas precisam usar luvas para se proteger, porque suas picadas são bastante dolorosas. As picadas não são venenosas, mas incham e levam alguns dias para cicatrizar", disse a Sra. Hien, acrescentando que capturar aranhas é bastante difícil e perigoso devido ao terreno montanhoso acidentado, às vezes resultando em quedas e ferimentos, mas também proporciona renda para o sustento.

A Sra. Nguyen Thi Ngoc, de 33 anos, comerciante na comuna de Lang Thanh, disse que aranhas tão grossas quanto um dedo indicador são compradas a 300.000 VND o quilo, com preços abaixo de 100.000 VND. As transações são intensas no final da tarde, com mais de 10 pessoas vindo comprar mercadorias todos os dias. Em média, a Sra. Ngoc coleta 600 kg de aranhas por temporada.

A Sra. Ngoc guarda as aranhas coletadas na geladeira. Depois de cerca de 2 a 3 dias, quando ela junta o suficiente, seu marido dirige o caminhão carregado com os sacos plásticos contendo as aranhas até Thanh Hoa para abastecer os comerciantes que, por sua vez, as exportam para a China como um petisco.

Capturar aranhas para vender como alimento.

Classificação de aranhas florestais. Vídeo : Hung Le

"Preparar aranhas é bem simples. Basta remover os casulos de seda do abdômen, lavá-las bem e fritá-las até ficarem crocantes. Você também pode temperá-las e assá-las com folhas de limão. Pratos feitos com aranhas são sempre considerados uma iguaria. Antes de enviá-las aos parceiros, costumo guardar algumas para mim", disse a Sra. Ngoc.

O Sr. Nguyen Trong Huong, Diretor do Centro de Serviços Agrícolas do distrito de Yen Thanh, afirmou que a captura de aranhas para venda se deve ao boca a boca. Quanto à gestão estatal, nenhuma agência emitiu ainda qualquer diretriz ou regulamentação proibindo a captura dessa espécie.

"No entanto, desaconselhamos a captura de aranhas para alimentação. As aranhas são um elo no ecossistema; embora possam ser prejudiciais, também podem ser benéficas. Além disso, as plantas e os animais na natureza são muito diversos, e muitas plantas e animais contêm toxinas prejudiciais à saúde; nem todas as espécies são comestíveis", disse o Sr. Huong.

A aranha listrada de preto e amarelo, comumente conhecida como aranha-banana, cujo nome científico é Nephila pilipes , habita o Sudeste Asiático e a Oceania, sendo frequentemente encontrada em florestas primárias e secundárias, bem como em jardins.

Duque Hung

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