Capturando aranhas da floresta para alimentação

O povo Nghe An, no distrito de Yen Thanh, vai até a floresta para capturar aranhas pretas com listras amarelas para vender aos comerciantes e exportá-las para a China como alimento, ganhando quase 200.000 VND por dia.

Em meados de agosto, a Sra. Tran Thi Hien, de 43 anos, e dois vizinhos estavam sentados no meio do quintal de sua casa no vilarejo de Lang Cau, comuna de Lang Thanh, distrito de Yen Thanh, classificando aranhas que tinham acabado de capturar na floresta.

Usando luvas de plástico, três mulheres separam aranhas do tamanho de dedos mínimos e indicadores em dois tipos diferentes e as colocam em sacos de náilon e grandes latas de plástico para serem enviadas aos comerciantes. Este é um trabalho sazonal para os moradores locais todo outono.

Moradores da comunidade de Lang Thanh classificam aranhas capturadas na floresta. Foto: Hung Le

A Sra. Hien trabalha nos campos e, quando a temporada termina, planta e descasca a casca das acácias para os proprietários florestais da comuna, ganhando mais de 300.000 VND por dia. Em dias chuvosos, ela leva sacos de náilon, pequenos sacos, latas de plástico e uma vara de bambu de um metro de comprimento para a floresta da comuna de Lang Thanh para capturar aranhas que tecem teias nos galhos das acácias.

A aranha tem um corpo preto com listras amarelas, mais de 2 cm de comprimento, 1 cm de largura e muitas patas. Vive em grupos sob fazendas de abelhas em florestas de acácias. Os moradores locais chamam esse animal de "aranha-cara-de-diabo" devido ao seu formato estranho. Há cerca de 4 anos, ninguém ousava capturá-la, pois acreditavam que as aranhas eram venenosas, com medo de que elas atacassem e afetassem sua saúde.

Nesta época, as aranhas estão na época de postura dos ovos, o que as torna um prato gorduroso e delicioso, então as pessoas se reúnem para pegá-las por cerca de 2 a 3 meses. Toda vez que vai à floresta, a Sra. Hien usa uma vara de mais de um metro para alcançar as árvores de cajepute mais altas que sua cabeça, pega as aranhas do chão e as captura novamente. Em média, com sorte, uma pessoa pode capturar mais de um quilo por dia, ou pelo menos 500 gramas, e vendê-las por 150.000 a 200.000 VND.

Aranhas pretas com listras amarelas são vendidas para processamento em alimentos. Foto: Hung Le

"A aranha se move lentamente, basta ser rápido e ter um bom olho para capturá-la. No entanto, as pessoas devem usar luvas para se protegerem, pois essa espécie pica de forma bastante dolorosa. A picada não é venenosa, mas o inchaço leva alguns dias para cicatrizar", disse a Sra. Hien, acrescentando que capturar aranhas é bastante difícil e perigoso devido ao terreno acidentado das montanhas e florestas, às vezes causando ferimentos, mas, em troca, também rende dinheiro para cobrir as despesas de subsistência.

A Sra. Nguyen Thi Ngoc, de 33 anos, comerciante da comuna de Lang Thanh, disse que aranhas do tamanho de um dedo indicador são compradas por 300.000 VND o quilo, e aquelas abaixo desse preço, 100.000 VND. As transações são movimentadas no final da tarde, com mais de 10 pessoas vindo comprar produtos a cada sessão. Em média, a Sra. Ngoc coleta 600 kg de aranhas por temporada.

A Sra. Ngoc guardou as aranhas que havia comprado na geladeira. Cerca de 2 a 3 dias após coletar uma quantidade suficiente, o marido da Sra. Ngoc levou os sacos e sacolas de náilon contendo as aranhas para Thanh Hoa para importar para agentes que exportariam para a China como lanches.

Pegue aranhas para vender como alimento

Classificação das aranhas da floresta. Vídeo : Hung Le

"O processamento de aranhas é bem simples. Basta remover a bolsa de seda do abdômen, lavá-la, colocá-la em uma panela para fritar até ficar crocante e marinar com especiarias e folhas de limão. Pratos feitos com aranhas são sempre considerados especialidades. Antes de enviá-los aos parceiros, costumo deixar um pouco para a comida", disse a Sra. Ngoc.

O Sr. Nguyen Trong Huong, Diretor do Centro de Serviços Agrícolas do Distrito de Yen Thanh, disse que as pessoas vão capturar aranhas para vender devido ao boca a boca. Em relação à gestão estadual, não há nenhuma agência que direcione ou regule a proibição da captura desta espécie.

"No entanto, recomendamos não capturar aranhas para alimentação. As aranhas são um elo no ecossistema e, embora sejam prejudiciais, também são benéficas. Além disso, as plantas e os animais na natureza são muito diversos; muitas plantas e animais contêm toxinas prejudiciais à saúde e nem todas as espécies são comestíveis", disse o Sr. Huong.

A aranha-banana, Nephila pilipes , é um nome comum para a aranha de faixas pretas e amarelas, encontrada em todo o Sudeste Asiático e na Oceania, e é comumente encontrada em florestas primárias e secundárias e jardins.

Duc Hung

Link da fonte: https://vnexpress.net/bat-nhen-rung-lam-mon-an-4644127.html