Acompanhando a demanda por 'consumo verde'

Os consumidores priorizam cada vez mais produtos que atendam aos critérios de "verde", sustentabilidade e respeito ao meio ambiente. Em resposta a essa tendência, empresas, cooperativas e estabelecimentos de produção e comércio na província de Thai Nguyen têm ajustado proativamente suas estratégias, inovado processos de produção, aprimorado designs e selecionado materiais seguros para se adaptarem rapidamente, aproveitarem as oportunidades de mercado e buscarem o desenvolvimento sustentável.

O modelo de cultivo orgânico de pitaya na comuna de Vo Nhai está se desenvolvendo muito bem, com produção estável. Foto: TL

Priorize produtos seguros

Em Thai Nguyen , a tendência do consumo "verde" está se consolidando fortemente, em consonância com a orientação nacional para o consumo sustentável. Pesquisas em mercados atacadistas, supermercados e lojas de varejo mostram que um número crescente de consumidores prioriza a escolha de produtos produzidos de forma orgânica, que atendam aos padrões VietGAP ou possuam certificação OCOP.

Essa mudança não apenas reflete uma maior conscientização sobre segurança alimentar e proteção ambiental, mas também motiva empresas locais, cooperativas e instalações de produção a ajustarem suas estratégias, melhorarem a qualidade e atenderem às exigências do mercado moderno.

A Sra. Nguyen Thi Yen, da comuna de Thanh Thinh, compartilhou: "Costumo ir às lojas da OCOP para comprar produtos porque todos eles têm rótulos e são certificados pelas autoridades, então me sinto muito segura. Os produtos também são diversos, desde alimentos, bebidas e cosméticos até bens de consumo."

A Sra. Hoang Thi Hong, da comuna de Phu Thong, disse: Devido à sua rotina agitada, ela costuma fazer compras online, mas sempre prioriza lojas de boa reputação e segue critérios "ecológicos". Para alimentos, ela escolhe produtos naturais com origem comprovada; para outros itens, prioriza produtos feitos com ingredientes naturais e orgânicos ou com o mínimo de químicos possível. "A saúde é o bem mais precioso, por isso estou disposta a pagar um preço mais alto para comprar produtos bons e saudáveis", compartilhou a Sra. Hong.

A Cooperativa de Pesquisa e Desenvolvimento Farmacêutico e Cosmético Bac Kan produz o amido resistente TBKBAKA (produto OCOP de 3 estrelas).

Não apenas nas áreas urbanas, mas também nas áreas rurais de Thai Nguyen, estão surgindo cada vez mais lojas que vendem alimentos, produtos agrícolas limpos e produtos orgânicos para atender à crescente demanda do consumidor.

A escolha por produtos "verdes" deixou de ser uma tendência passageira e se tornou uma necessidade essencial e um hábito de consumo, ajudando as pessoas a protegerem proativamente sua saúde contra a realidade de produtos falsificados e de baixa qualidade, bem como alimentos "impuros" que ainda existem no mercado.

Melhorar a qualidade dos produtos agrícolas

Diante das mudanças nas tendências de consumo, empresas, cooperativas e famílias agrícolas da província têm ajustado seus métodos de produção em direção à modernidade e à sustentabilidade.

Especificamente, muitas unidades aplicam processos de produção orgânica ou atendem aos padrões VietGAP, investem em novas máquinas e tecnologias, aprimoram as técnicas agrícolas, constroem áreas concentradas de matéria-prima e cumprem rigorosamente as normas de segurança e higiene alimentar, a fim de atender às exigências rigorosas do mercado.

O Sr. Nguyen Van Tuyen, Diretor da Cooperativa de Frango Orgânico Tan Phu Hill, apresenta produtos microbianos nativos.

A Cooperativa Agrícola Ban Moc (Comuna de Yen Binh) participa do Projeto de plantio intensivo de chá orgânico Shan Tuyet, de 2022 a 2024. A cooperativa recebe apoio com maquinário, processos de produção e treinamento técnico para seus membros. Até o momento, 14,7 hectares de chá da cooperativa obtiveram a certificação orgânica. A unidade também utiliza um forno de torrefação de chá aprimorado, que ajuda a economizar 50% de combustível e a reduzir em até 70% a fumaça, contribuindo para a proteção ambiental.

O Sr. Ma Van Thong, Diretor da Cooperativa Agrícola de Ban Moc, afirmou: Os produtos de chá orgânico são bem recebidos pelo mercado. A Cooperativa continuará expandindo a área de atuação e incentivando as pessoas a seguirem os processos técnicos.

Não apenas cooperativas, mas muitos produtores individuais também mudaram corajosamente seus métodos de cultivo para práticas "verdes". A família do Sr. Hoang Van Khang, na comuna de Na Ri, cultiva atualmente 2 hectares de laranjas, utilizando apenas fertilizantes orgânicos, produtos biológicos e proteína de peixe autofermentada como fertilizante. Graças a isso, as árvores crescem saudáveis, têm menos pragas e doenças, e as frutas são mais doces e saborosas. O Sr. Khang informou: "Aproveitar as fontes locais de adubo não só ajuda a reduzir os custos de produção, como também contribui para limitar a poluição ambiental."

Como cliente assídua da família do Sr. Hoang Van Khang, a Sra. Hoang Thi Nam, da comuna de Na Ri, compartilhou: "Sinto-me muito segura ao usar os produtos da família do Sr. Khang porque conheço claramente o processo de fabricação e a origem dos produtos."

A integração da cadeia de valor expande o mercado.

Além de modificar os métodos de produção, as empresas e cooperativas em Thai Nguyen também promovem a integração, formando uma cadeia de valor fechada desde as áreas de matéria-prima até o processamento e o consumo do produto. Essa abordagem ajuda a controlar rigorosamente a qualidade em cada etapa, minimizar os custos intermediários e, ao mesmo tempo, aprimorar a capacidade de atender aos padrões de consumo cada vez mais exigentes, especialmente para produtos "verdes" e seguros.

Os clientes preferem comprar produtos nas lojas OCOP.

A Sra. Nguyen Thi Hoan, Diretora da Cooperativa Tai Hoan, na Comuna de Con Minh, afirmou: "Investimos em processos de produção modernos, fortalecemos os laços e orientamos as pessoas no cultivo da mandioca orgânica. Quando a matéria-prima é garantida, a qualidade dos produtos é bem recebida pelos consumidores."

Atualmente, Thai Nguyen possui 560 produtos OCOP classificados de 3 a 5 estrelas, dos quais 10 atendem ao padrão nacional de 5 estrelas. A província também estabeleceu 51 códigos de áreas de cultivo, incluindo 33 códigos para exportação e 18 códigos para o mercado interno, atendendo aos padrões TCCS 744:2020/BVTV.

A atribuição de códigos de área de cultivo não é apenas um requisito obrigatório para produtos agrícolas exportados, mas também contribui para melhorar a rastreabilidade, aumentar o valor comercial e fortalecer a confiança do consumidor na qualidade do produto.

Notavelmente, o comércio eletrônico está emergindo como um canal eficaz para o consumo de produtos agrícolas, assumindo gradualmente uma posição de liderança. Até o momento, mais de 100 produtos OCOP da Thai Nguyen estão presentes em plataformas de comércio eletrônico nacionais e internacionais.

No período de 2021 a 2025, a receita do comércio eletrônico aumentará de 12 a 15% ao ano, demonstrando uma mudança positiva no pensamento empresarial e na capacidade de adaptação das entidades produtivas.

A atual tendência de consumo “verde” deixou de ser apenas uma moda passageira e se tornou uma necessidade essencial, forçando as atividades de produção e negócios a se adaptarem a ela. Com a orientação consistente do governo e a adaptação proativa de empresas, cooperativas e cidadãos, Thai Nguyen está gradualmente formando um ecossistema de consumo sustentável.

Isso não só contribui para a proteção da saúde pública e do meio ambiente, como também aumenta o valor e a competitividade dos produtos agrícolas locais nos mercados nacional e internacional.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/bat-nhip-nhu-cau-tieu-dung-xanh-2165255/