Acompanhando a demanda por 'consumo verde'

Os consumidores estão cada vez mais priorizando produtos que atendam a critérios "verdes", sustentáveis ​​e ecologicamente corretos. Em resposta a essa tendência, empresas, cooperativas e estabelecimentos de produção e comércio na província de Thai Nguyen têm ajustado proativamente suas estratégias, inovado processos de produção, aprimorado designs e selecionado matérias-primas seguras para se adaptarem rapidamente, aproveitarem as oportunidades de mercado e buscarem o desenvolvimento sustentável.

O modelo de cultivo orgânico de pitaya na comuna de Vo Nhai está se desenvolvendo muito bem, com um mercado consumidor estável. Foto: Divulgação

Priorize produtos seguros.

Em Thai Nguyen , a tendência de consumo "verde" está ganhando força, alinhando-se à orientação nacional de consumo sustentável. Pesquisas em mercados atacadistas, supermercados e lojas de varejo mostram que um número crescente de consumidores prioriza produtos orgânicos, que atendem aos padrões VietGAP ou são certificados pelo programa OCOP.

Essa mudança não apenas reflete uma maior conscientização sobre segurança alimentar e proteção ambiental, mas também impulsiona empresas locais, cooperativas e instalações de produção a ajustarem suas estratégias, melhorarem a qualidade e atenderem às demandas do mercado moderno.

A Sra. Nguyen Thi Yen, da comuna de Thanh Thinh, compartilhou: "Costumo ir às lojas da OCOP para comprar produtos porque todos eles têm rótulos e são certificados pelas autoridades, então me sinto muito segura. Os produtos também são diversos, desde alimentos e bebidas até cosméticos e bens de consumo."

A Sra. Hoang Thi Hong, da comuna de Phu Thong, disse: Devido à sua agenda de trabalho agitada, ela costuma fazer compras online, mas sempre prioriza lojas de boa reputação e enfatiza critérios "verdes". Para alimentos, ela escolhe produtos limpos e com origem comprovada; para outros itens, prefere produtos feitos com ingredientes naturais e orgânicos ou com o mínimo de químicos possível. "A saúde é a coisa mais preciosa, então estou disposta a pagar um preço mais alto por bons produtos que sejam benéficos para a minha saúde", compartilhou a Sra. Hong.

A Cooperativa de Pesquisa e Desenvolvimento Farmacêutico e Cosmético Bac Kan produz o amido resistente TBKBAKA (um produto OCOP de 3 estrelas).

Não apenas nas áreas urbanas, mas também nas áreas rurais de Thai Nguyen, estão surgindo cada vez mais lojas que vendem alimentos saudáveis, produtos agrícolas e produtos orgânicos para atender à crescente demanda do consumidor.

A escolha por produtos "verdes" deixou de ser uma tendência passageira e se tornou uma necessidade essencial e um hábito de consumo, ajudando as pessoas a protegerem proativamente sua saúde diante da contínua presença de alimentos falsificados, de qualidade inferior e "impuros" no mercado.

Melhorar a qualidade dos produtos agrícolas

Em resposta às mudanças nas tendências de consumo, empresas, cooperativas e agricultores da província têm ajustado seus métodos de produção em direção a abordagens modernas e sustentáveis.

Especificamente, muitas unidades estão aplicando processos de produção orgânica ou atendendo aos padrões VietGAP, investindo em novas máquinas e tecnologias, aprimorando técnicas agrícolas, construindo áreas concentradas de matéria-prima e cumprindo rigorosamente as normas de segurança e higiene alimentar para atender às exigências rigorosas do mercado.

O Sr. Nguyen Van Tuyen, Diretor da Cooperativa de Frango Orgânico Tan Phu Hill, apresenta o produto microbiano autóctone.

A Cooperativa Agrícola Ban Moc (comuna de Yen Binh) participou do projeto de plantio intensivo de chá Shan Tuyet, utilizando métodos orgânicos, entre 2022 e 2024. A cooperativa recebeu apoio em termos de maquinário, processos de produção e treinamento técnico para seus membros. Até o momento, 14,7 hectares de chá da cooperativa foram certificados como orgânicos. A unidade também utiliza um forno de torrefação de chá aprimorado, economizando 50% de combustível e reduzindo as emissões de fumaça em até 70%, contribuindo para a proteção ambiental.

O Sr. Ma Van Thong, Diretor da Cooperativa Agrícola de Ban Moc, afirmou: "Os produtos de chá orgânico têm sido bem recebidos pelo mercado, e a cooperativa continuará a expandir a área de cultivo e a incentivar os agricultores a cumprirem os procedimentos técnicos."

Não apenas cooperativas, mas muitos agricultores individuais também estão adotando corajosamente métodos de cultivo "verdes". A família do Sr. Hoang Van Khang, na comuna de Na Ri, cultiva atualmente 2 hectares de laranjas doces, utilizando apenas fertilizantes orgânicos, produtos biológicos e fertilizante de peixe fermentado produzido por eles mesmos. Como resultado, as árvores crescem saudáveis, são menos suscetíveis a pragas e doenças e produzem frutos mais doces e saborosos. O Sr. Khang compartilhou que a utilização de esterco local ajuda a reduzir os custos de produção e a poluição ambiental.

Como cliente assídua da família do Sr. Hoang Van Khang, a Sra. Hoang Thi Nam, da comuna de Na Ri, comentou: "Sinto-me muito segura ao usar os produtos da família do Sr. Khang porque conheço o processo de fabricação e a origem dos produtos."

As ligações na cadeia de valor expandem os mercados.

Além de mudar os métodos de produção, as empresas e cooperativas em Thai Nguyen também estão fortalecendo os vínculos, formando uma cadeia de valor fechada desde as áreas de matéria-prima até o processamento e o consumo do produto. Essa abordagem ajuda a controlar rigorosamente a qualidade em cada etapa, minimizar os custos intermediários e melhorar a capacidade de atender aos padrões cada vez mais exigentes dos consumidores, especialmente para produtos "verdes" e seguros.

Os clientes preferem comprar produtos nas lojas OCOP (Uma Comuna, Um Produto).

A Sra. Nguyen Thi Hoan, diretora da Cooperativa Tai Hoan na comuna de Con Minh, afirmou: "Investimos em processos de produção modernos, fortalecemos os vínculos e orientamos os agricultores no cultivo de gengibre orgânico. Quando a matéria-prima é garantida e o produto atende aos padrões de qualidade, ele será bem recebido pelos consumidores."

Atualmente, Thai Nguyen possui 560 produtos OCOP classificados de 3 a 5 estrelas, incluindo 10 produtos que atingiram o padrão nacional de 5 estrelas. A província também estabeleceu 51 códigos de área de plantio, sendo 33 códigos para exportação e 18 para o mercado interno, atendendo ao padrão TCCS 744:2020/BVTV.

A atribuição de códigos de área de plantio não é apenas um requisito obrigatório para produtos agrícolas exportados, mas também contribui para melhorar a rastreabilidade, aumentar o valor comercial e fortalecer a confiança do consumidor na qualidade do produto.

Notavelmente, o comércio eletrônico está emergindo como um canal eficaz para o consumo de produtos agrícolas, assumindo gradualmente uma posição de liderança. Até o momento, mais de 100 produtos OCOP da Thai Nguyen foram listados em plataformas de comércio eletrônico nacionais e internacionais.

Durante o período de 2021 a 2025, prevê-se que a receita do comércio eletrônico aumente entre 12% e 15% ao ano, demonstrando uma mudança positiva no pensamento empresarial e a capacidade de adaptação dos produtores.

A atual tendência de consumo "verde" deixou de ser apenas uma moda passageira e se tornou uma necessidade essencial, forçando as atividades de produção e negócios a se adaptarem a ela. Com a orientação consistente do governo e a adaptação proativa de empresas, cooperativas e da população, Thai Nguyen está gradualmente formando um ecossistema de consumo sustentável.

Isso contribui para a proteção da saúde pública e do meio ambiente, além de aumentar o valor e a competitividade dos produtos agrícolas locais nos mercados nacional e internacional.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/bat-nhip-nhu-cau-tieu-dung-xanh-2165255/