Cozinhas gratuitas em meio à alta dos preços.

Em meio à disparada dos preços de muitos produtos essenciais, inúmeras cozinhas comunitárias que distribuem refeições gratuitas na província continuam funcionando, fornecendo centenas de refeições gratuitas diariamente, ajudando a aliviar o fardo sobre pacientes pobres, cuidadores e pessoas em situações difíceis.

Em funcionamento contínuo há 29 anos, a cozinha comunitária do Centro Médico Giồng Riềng, na comuna de Giồng Riềng, serve regularmente três refeições gratuitas e água quente pela manhã, ao meio-dia e à tarde para pacientes e seus acompanhantes. Diariamente, a cozinha fornece aproximadamente 300 refeições.

O Sr. Huynh Van Chuong, chefe do Conselho Administrativo da Cozinha Solidária do Centro Médico de Giong Rieng, na comuna de Giong Rieng, entrega refeições gratuitas à população.

"Uma mordida quando se tem fome vale mais do que uma refeição completa quando se está satisfeito", este ditado tem guiado a jornada beneficente do Sr. Huynh Van Chuong, chefe da Cozinha Solidária do Centro Médico Giong Rieng. Para muitos, a imagem de refeições quentes tornou-se parte integrante da vida no hospital. Diariamente, por volta das 5h, 10h e 15h, familiares de pacientes vêm receber refeições ou trocar suas garrafas de água quente.

A Sra. Huynh Thi Ngoc Nho, residente na comuna de Hoa Hung, disse que sua família enfrenta dificuldades financeiras. Tanto seu sogro quanto seu próprio pai precisaram de tratamento no Centro Médico Giong Rieng, e os custos de viagem e de internação tornaram a situação ainda mais difícil. Durante o tratamento, o serviço de refeições gratuitas tornou-se um apoio essencial para sua família. "A cozinha comunitária ajuda a reduzir as despesas dos mais pobres, e as refeições são suficientes para quem cuida dos doentes", compartilhou a Sra. Nho. Graças ao mingau e ao arroz gratuitos, a Sra. Nho consegue economizar dinheiro para comprar alimentos nutritivos para o pai, enquanto utiliza as refeições vegetarianas da cozinha para reduzir suas despesas.

Segundo o Sr. Chuong, cada refeição distribuída não só oferece apoio material, como também serve de incentivo para os pacientes e suas famílias durante esse período difícil. "Contanto que as pessoas tenham uma refeição deliciosa e satisfatória, eu fico feliz", disse o Sr. Chuong.

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Todos os dias, o Sr. Chuong, sua esposa e a equipe da cozinha preparam de 250 a 300 refeições, dependendo das doações de benfeitores. Cada refeição custa aproximadamente 20.000 VND. Embora não seja uma quantia exorbitante, manter centenas de refeições diárias em meio à flutuação dos preços dos ingredientes exige um esforço considerável. Graças ao apoio de diversas organizações e indivíduos que fornecem alimentos para caridade, os custos de produção da cozinha não aumentaram significativamente. As refeições continuam nutritivas e de alta qualidade, com um cardápio variado, contribuindo para o bem-estar dos pacientes e seus cuidadores.

Com o mesmo espírito de partilha, há mais de três anos, a cozinha comunitária gratuita Thien Tam, gerida pela Sra. Nguyen Thuy Hang no bairro de Rach Gia, prepara regularmente refeições vegetarianas gratuitas três vezes por semana. Diariamente, a cozinha prepara cerca de 1.500 refeições para entregar diretamente a pacientes carentes e pessoas em situação de vulnerabilidade. A Sra. Hang contou que, inicialmente, planeava distribuir as refeições no 15.º dia de cada mês lunar. No entanto, ao ver muitas pessoas carentes que chegavam mais tarde sem receber qualquer comida, sentiu-se preocupada. Em 2023, com o apoio da Cruz Vermelha local e a ajuda de amigos e familiares que lhe cederam o espaço, fundou a cozinha comunitária gratuita Thien Tam.

O que mais comoveu a Sra. Hang foi a crescente disseminação das atividades beneficentes e o apoio recebido de muitas pessoas generosas. Pequenos comerciantes doavam regularmente frutas e verduras. Muitos filantropos contribuíam com arroz e especiarias. Os membros do grupo contribuíam com dinheiro e trabalho. Graças a isso, a cozinha manteve suas operações estáveis ​​sem precisar de frequentes campanhas de arrecadação de fundos.

Com o lema "quem tem pode doar, quem precisa pode receber", a cozinha comunitária gratuita Thien Tam tem conquistado cada vez mais a confiança e o carinho da população. Até o momento, o modelo se desenvolveu em três pontos de operação: o ponto de distribuição principal na Rua Nguyen Van Troi, 51; o ponto de atendimento no local, no Lote C11-40, Rua Thang 2, 3; e um ponto de distribuição fixo para pacientes carentes no Hospital Oncológico de Kien Giang.

Apesar da correria com seus negócios, a Sra. Hang ainda se esforça para manter a cozinha comunitária funcionando regularmente. Para ela, isso não é apenas um ato de caridade, mas também um desejo sincero que nasce de suas próprias experiências. "Tendo vivido na pobreza, acredito que, quando tiver condições, farei trabalho voluntário. Portanto, desde que os negócios da minha família se estabilizaram e a vida melhorou, tenho me dedicado ao trabalho voluntário", disse a Sra. Hang.

Como uma das beneficiárias regulares das refeições na cozinha comunitária Thien Tam 0-Dong, a Sra. Nguyen Thi Bay, residente na comuna de Dinh Hoa, disse que cuidar de seu filho em diálise sobrecarregou ainda mais as já difíceis finanças de sua família. As refeições gratuitas a ajudam a reduzir algumas das despesas durante o longo período em que precisa cuidar do tratamento do filho. "A cozinha oferece uma variedade de pratos, geralmente de três a quatro opções por dia, o que ajuda muito as pessoas pobres e os pacientes", compartilhou a Sra. Bay.

Em meio às dificuldades da vida, as refeições gratuitas tornaram-se uma forma prática de partilha para trabalhadores pobres e pacientes. Apesar de enfrentar inúmeras dificuldades, a Sra. Hang permanece firme em seu compromisso inicial: "Enquanto houver pessoas que precisem delas e meu emprego for estável, continuarei com esta atividade a longo prazo."

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Fonte: https://baoangiang.com.vn/bep-an-0-dong-giua-bao-gia--a488153.html