Durante uma viagem de caridade, enquanto distribuía arroz para uma cozinha comunitária perto de um hospital, a Sra. Hang viu pessoas pobres que chegavam mais tarde e tinham que ir embora sem comer, o que a entristeceu profundamente. A partir de então, ela se inspirou a criar uma cozinha vegetariana gratuita para servir pacientes e pessoas em situação de vulnerabilidade. Em 2022, com a ajuda da Cruz Vermelha da cidade de Rach Gia (agora Distrito de Rach Gia), que lhe cedeu um espaço, e com o apoio de familiares e amigos, a Sra. Hang fundou a cozinha humanitária Thien Tam.
A Cozinha Humanitária Thien Tam serve refeições gratuitas para pessoas na Rua Nguyen Van Troi, número 51. Foto: MI NI
A cada semana, a cozinha serve aproximadamente 3.000 refeições às terças, quartas e quintas-feiras, distribuindo alimentos em três locais no bairro de Rach Gia: o ponto principal de preparo e distribuição na Rua Nguyen Van Troi, 51; na Rua Thang 2, C11-40; e um ponto fixo de distribuição para pacientes carentes no Hospital Oncológico de Kien Giang . Graças ao seu amplo reconhecimento, a cozinha da Sra. Hang tornou-se cada vez mais conhecida, com muitas pessoas dedicando seu tempo e recursos para mantê-la em funcionamento. "A cozinha se mantém inteiramente graças ao apoio de pessoas generosas, que contribuem com arroz, verduras, frutas, temperos, etc. Os membros do grupo contribuem com o que podem, trabalhando juntos para manter acesa a chama da compaixão, na esperança de compartilhar e aliviar algumas das dificuldades dos mais pobres", compartilhou a Sra. Hang.
A Cozinha Humanitária Thien Tam tem cerca de 20 membros, com idades entre 30 e mais de 70 anos. Dependendo da quantidade de frutas e verduras doadas, o cardápio da cozinha muda regularmente para atender às necessidades. Os membros começam a trabalhar às 4h da manhã, servindo das 10h30 às 12h, às vezes estendendo o horário até a tarde. Tendo trabalhado na cozinha por mais de dois anos, a Sra. Bui Thi Anh Hong, moradora do bairro de Rach Gia, expressou: “Minha casa é perto, então costumo vir aqui para ajudar com tudo, desde o preparo e processamento até o cozimento e o serviço… Agora que estou idosa e frágil, espero que a cozinha permaneça neste local para que eu possa continuar contribuindo com a sociedade.”
Graças a essas refeições beneficentes, o Sr. Le Van Loc (67 anos), residente no bairro de Rach Gia, conseguiu aliviar muitas dificuldades em sua vida por mais de dois anos. A família do Sr. Loc é composta por quatro pessoas; sua esposa e filhos já faleceram. Ele ganha a vida sozinho vendendo bilhetes de loteria, o que torna sua vida muito difícil. “Sou idoso e tenho muitos problemas de saúde; vendo bilhetes de loteria para complementar a renda. Graças às refeições gratuitas oferecidas pela cozinha comunitária, consigo reduzir algumas despesas e economizar dinheiro para tratamento médico quando fico doente. Espero que a cozinha continue ajudando aqueles que se encontram em situações difíceis”, disse o Sr. Loc.
Além de fornecer refeições gratuitas, a Sra. Hang também mobilizou amigos e filantropos para construir uma ponte, 12 casas, distribuir presentes aos pobres, doar cadeiras de rodas para pessoas com deficiência, bicicletas para estudantes carentes e resgatar produtos agrícolas para agricultores… com um custo total de mais de 1 bilhão de VND. Em 2024, a Sra. Hang mobilizou ajuda emergencial para 67 pacientes carentes, com valores entre 15 e 70 milhões de VND por pessoa, dependendo do caso…
A Cozinha Humanitária Thien Tam não apenas oferece refeições que demonstram compaixão, mas também inspira esperança e se torna um pilar de apoio para aqueles que se encontram em circunstâncias difíceis. Cada refeição e cada doação é uma bela história do cotidiano.
MINI
Fonte: https://baoangiang.com.vn/bep-an-thap-lua-nghia-tinh-a469214.html
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