A indústria de criação de andorinhões está em plena expansão.

Graças às condições ambientais favoráveis e à diversidade de fontes de alimento, os habitantes do Delta do Mekong têm promovido recentemente a prática de criação de andorinhões em ninhos artificiais. Devido aos altos retornos iniciais, muitos locais estão construindo viveiros para andorinhões em massa, o que acarreta inúmeras consequências negativas para o meio ambiente, poluição sonora e a qualidade dos animais.

A primeira casa de criação de andorinhões foi construída há décadas na cidade de Dinh An (distrito de Tra Cu, província de Tra Vinh ). Foto: H. Tan

A criação de andorinhões está aumentando rapidamente.

Há mais de 15 anos, a família da Sra. Tran Tu Hong, no bairro de An Binh (cidade de Rach Gia, província de Kien Giang ), foi uma das primeiras famílias da região a se aventurar na criação de andorinhões. Ela contou: "Naquela época, os andorinhões estavam aparecendo em grande número na cidade de Rach Gia, então comecei a pesquisar sobre essa espécie. Depois, a família decidiu transformar sua casa recém-construída, uma casa de dois andares originalmente destinada à criação de galinhas, em um criadouro de andorinhões. Nos primeiros dois meses, apenas dois andorinhões vieram morar lá, mas então o bando aumentou gradualmente e, depois de cerca de um ano, tínhamos ninhos para colher..."

“Na primeira vez que vendemos apenas meio quilo de ninho de andorinha cru, ganhamos 20 milhões de VND; comparado com o negócio tradicional da nossa família de fabricação de molho de peixe, teríamos que vender muitos barris para ganhar isso. Como a criação de ninhos de andorinha era tão lucrativa, nossa família expandiu a produção. De 2016 a 2018, tivemos uma média de mais de 15 kg de ninho de andorinha cru por colheita, o que nos rendeu cerca de 300 milhões de VND…”, confidenciou a Sra. Hong.

Ao perceber que muitas pessoas estavam obtendo altos lucros com a criação de andorinhões, a Sra. Nguyen Thi Thai Binh, residente no bairro de Vinh Lac (cidade de Rach Gia), seguiu o exemplo. A Sra. Binh declarou: “A criação de andorinhões está prosperando, então minha família converteu parte de nossa pousada e casa em criadouros de andorinhões. Assim que obtivemos uma renda substancial, investimos na construção de novos criadouros nos arredores da cidade de Rach Gia, garantindo que atendessem aos padrões para desenvolvimento a longo prazo. Atualmente, minha família possui cinco criadouros de andorinhões, proporcionando uma renda estável e uma vida confortável…” De acordo com o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária da província de Kien Giang, dos primeiros criadouros de andorinhões por volta de 2003, a província agora possui quase 3.000 criadouros (o maior número do país); a produção em 2022 foi de aproximadamente 17,5 toneladas, com ninhos de andorinhão crus sendo vendidos por 15 a 25 milhões de VND/kg; Ninhos de pássaros limpos e embalados, vendidos por 30 a 35 milhões de VND/kg, geram de 300 a 350 bilhões de VND anualmente.

A criação de andorinhões na província de Kien Giang tornou-se tão bem-sucedida, considerada uma "dádiva dos céus", que muitos outros lugares seguiram o exemplo. O Sr. Nguyen Van Ba, do distrito de Chau Phu (província de An Giang), compartilhou: "Há mais de cinco anos, um conhecido me convidou para aprender as técnicas de criação de andorinhões, pois a região possui abundantes fontes de alimento, então aceitei. Quando voltei, contratei trabalhadores para ampliar minha casa existente e projetei uma área para atrair andorinhões. Depois de alguns anos criando andorinhões, vendo que essa atividade era viável, investi em mais duas criações; a cada ano, ganho várias centenas de milhões de dongs." Além do distrito de Chau Phu, muitas famílias no distrito de Thoai Son, na cidade de Long Xuyen, na cidade de Chau Doc, etc., também desenvolveram a criação de andorinhões; estima-se que existam mais de 1.200 criações de andorinhões na província de An Giang.

No distrito costeiro de Tra Cu, província de Tra Vinh, muitas pessoas também criam andorinhões. O Sr. Trang Van Ngao, presidente do Comitê Popular da cidade de Dinh An, disse que, há mais de 10 anos, a família do Sr. Ly Van Hanh foi a primeira a criar andorinhões. Em média, cada colheita rende cerca de 2 kg de andorinhões frescos, vendidos por dezenas de milhões de dongs. Com base nesse sucesso, várias outras famílias também começaram a criar andorinhões…

Sobre a situação atual, o Sr. Ly Minh Hoang, da cidade de Rach Gia, disse: “Após cerca de 15 a 20 anos de crescimento acelerado da criação de andorinhões em Kien Giang, essa indústria agora mostra sinais de saturação e declínio. Antes, havia menos criadouros de andorinhões, então o número de andorinhões era alto, resultando em uma grande produção de ninhos e receita significativa. Agora, há criadouros em excesso, enquanto a população de andorinhões não consegue acompanhar o ritmo de novas construções; além disso, muitas colônias de andorinhões estão morrendo devido à idade avançada, desastres naturais, tempestades, caça desenfreada, impacto ambiental e escassez de alimentos… portanto, a diminuição do número de colônias é inevitável.” Antes, os criadouros de andorinhões produziam ninhos de 3 a 4 vezes por ano, mas agora esse número caiu para cerca de 2 vezes. Além disso, os ninhos são menores do que antes, e o número de ninhos diminuiu em 30% ou mais em comparação com 2022. Por outro lado, o preço dos ninhos de andorinhão crus no mercado também caiu para 14-15 milhões de VND/kg...

O processamento de ninhos de andorinha na província de Kien Giang atende às necessidades de consumo de diversas regiões. Foto: H. Tan

Gestão difícil

É evidente que a criação de andorinhões no Delta do Mekong se desenvolveu rapidamente nos últimos anos. No entanto, esse desenvolvimento não planejado e sem direcionamento, impulsionado principalmente pela construção de andares adicionais em residências para a criação de andorinhões em áreas densamente povoadas e centros urbanos, revelou inúmeras consequências negativas, como poluição ambiental, surtos de doenças e poluição sonora, afetando a vida e as atividades diárias dos moradores.

Em resposta a essa situação, os Conselhos Populares das províncias do Delta do Mekong emitiram resoluções regulamentando as áreas de criação de andorinhões. O Sr. Nguyen Duy Hung, chefe do Departamento de Pecuária e Veterinária da província de Bac Lieu, afirmou que a criação de andorinhões na província começou em 2004 e se desenvolveu rapidamente, com mais de 1.500 fazendas de andorinhões em operação atualmente. Para fortalecer a gestão desse setor, em 2022, o Conselho Popular da província de Bac Lieu emitiu uma resolução sobre "Regulamentos para áreas de criação de andorinhões na província". O Departamento Provincial de Pecuária e Veterinária, em coordenação com a Inspeção do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural e outras unidades relevantes, inspeciona regularmente as fazendas de andorinhões. Por meio dessas inspeções, detectaram e advertiram muitas famílias que violavam os regulamentos sobre o uso de alto-falantes para atrair andorinhões fora do horário permitido, causando poluição sonora, e exigiram que os proprietários se comprometessem a corrigir a situação. Além disso, fortaleceram a regulamentação da construção de novas casas para andorinhões. Especificamente, as casas de andorinhões existentes devem permanecer em seu estado atual e não podem ser ampliadas; a longo prazo, há um plano para realocar as fazendas de andorinhões para fora de áreas urbanas e zonas residenciais; novas fazendas de andorinhões não devem, em hipótese alguma, ser construídas em áreas urbanas ou áreas densamente povoadas…

Na cidade de Can Tho, o Sr. Nguyen Van Su, Diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, reconheceu: "A criação de andorinhões no passado era espontânea; portanto, quando o Conselho Popular da cidade emitiu uma resolução estipulando áreas onde a criação de andorinhões é proibida, a gestão foi reforçada. Além disso, o setor agrícola da cidade de Can Tho não recomenda a criação de andorinhões, nem planeja seu desenvolvimento, pois não é uma atividade local."

Em 10 de março de 2021, o Conselho Popular da província de Hau Giang emitiu uma Resolução estipulando as áreas onde a criação de andorinhões é proibida. De acordo com a Resolução, todas as áreas urbanas, residenciais, de reassentamento, conjuntos habitacionais e obras públicas com planejamento detalhado aprovado na escala 1/500 e planos divulgados publicamente em toda a província estão proibidas para a criação de andorinhões. Além disso, muitas outras áreas em toda a província também estão proibidas para a criação de andorinhões, com trechos de estradas e áreas específicas designadas. A Resolução estipula que as áreas de criação de andorinhões fora das zonas proibidas na província de Hau Giang devem ser adequadas ao comportamento natural dos andorinhões, compatíveis com as condições socioeconômicas locais e não impactar negativamente a vida dos moradores da área de criação, garantindo, ao mesmo tempo, o cumprimento de todos os regulamentos relativos às condições de criação. Esta resolução aplica-se a organizações e indivíduos vietnamitas e estrangeiros envolvidos em atividades de criação de animais na província de Hau Giang.

Segundo o Sr. Nguyen Thanh Duc, chefe do Departamento de Pecuária e Veterinária da província de Kien Giang, em agosto de 2022, o Conselho Popular Provincial emitiu uma resolução relacionada à criação de andorinhões. No entanto, na prática, as autoridades enfrentam muitas dificuldades ao realizar inspeções, pois a maioria dos criadores de andorinhões são particulares que frequentemente adiam as inspeções ou se recusam a permitir a entrada de estranhos em seus criadouros por medo de prejudicar a colônia. Portanto, cada inspeção demanda muito tempo e esforço. Em relação à poluição sonora em áreas residenciais, as autoridades locais são responsáveis por verificar, advertir e lidar com as infrações. "A medida mais viável no momento é intensificar a fiscalização, proibindo o desenvolvimento de novas criações de andorinhões e a expansão das existentes em áreas urbanas, residenciais e locais onde a criação de andorinhões é proibida, de acordo com a resolução do Conselho Popular Provincial...", afirmou o Sr. Nguyen Thanh Duc.

Atualmente, o Vietnã é um dos quatro países (Malásia, Indonésia e Tailândia) aprovados pela China para a exportação oficial de ninhos de andorinhões. No entanto, a gestão da criação de andorinhões ainda enfrenta algumas deficiências e inadequações; o processamento preliminar e o processamento dos ninhos de andorinhões são, em sua maioria, fragmentados e de pequena escala, não atendendo aos requisitos de segurança alimentar dos países importadores. Para superar urgentemente essas limitações e promover a exportação oficial de ninhos de andorinhões, o Primeiro-Ministro solicitou aos ministérios, setores e comitês populares das províncias e cidades relevantes que se concentrem em direcionar e implementar soluções decisivas, como o fim da caça ilegal de andorinhões, a inspeção das instalações de criação de andorinhões, o registro de códigos de acordo com os regulamentos; a aplicação de tecnologia da informação e transformação digital na criação, prevenção de doenças, rastreabilidade, segurança alimentar e atendimento aos requisitos para a exportação de ninhos de andorinhões…

Segundo o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, após cinco anos de negociações, a China concordou oficialmente em permitir a importação de ninhos de andorinha vietnamitas para o seu mercado por meio de canais oficiais, desde que sejam cumpridas 16 normas, incluindo requisitos para embalagem, rotulagem, quarentena, inspeção, monitoramento de doenças e segurança alimentar. Esses são os termos do Protocolo assinado no final de 2022, considerado o primeiro passo para a exportação oficial de ninhos de andorinha vietnamitas para o promissor mercado chinês.

Segundo o Sr. Phung Duc Tien, Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, agências especializadas estão revisando as fazendas de andorinhões registradas na China e que devem possuir um número de registro. O Departamento de Saúde Animal está orientando as localidades na criação de zonas livres de doenças e na definição de padrões de acordo com as regulamentações.

H.TAN - H.THU

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