As toranjas Phuc Trach são cultivadas principalmente em quatro comunas: Phuc Trach, Huong Trach, Huong Do e Loc Yen (distrito de Huong Khe, província de Ha Tinh ). Algumas comunas vizinhas também cultivam essa variedade; no entanto, segundo as autoridades locais, as toranjas mais saborosas ainda são cultivadas na comuna de Phuc Trach. Portanto, essa variedade de toranja recebeu o nome de Phuc Trach.
De acordo com os resultados da investigação do Instituto de Pesquisa de Frutas e Hortaliças e do Departamento de Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente da província de Ha Tinh, o solo argiloso fino e profundo, misturado com solo aluvial depositado anualmente pelo rio Ngan Sau, combinado com o microclima fresco não afetado pelo vento laosiano (devido ao fato de estar cercado pela cordilheira Khai Truong – também conhecida como montanha Giang Man e montanha Thien Nhan a leste e oeste), são as condições ideais para que as quatro comunas cultivem uma variedade única e deliciosa de pomelo.
Durante o período colonial francês , as toranjas de Phuc Trach participaram do concurso "Flores Perfumadas e Frutas Doces da Indochina", e um agricultor da região recebeu um prêmio pela melhor toranja. Em 2002, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural reconheceu a toranja de Phuc Trach como uma das sete variedades raras de frutas cuja exportação de sementes é proibida. Em 2004, o Escritório de Propriedade Intelectual (Ministério da Ciência e Tecnologia) concedeu um certificado de registro de marca para a toranja de Phuc Trach – Huong Khe. Em 2006, a toranja de Phuc Trach teve a honra de ser selecionada como uma das poucas frutas a serem levadas para a Conferência da APEC realizada em Hanói. Em novembro de 2010, o Escritório de Propriedade Intelectual concedeu um certificado de registro de indicação geográfica para a toranja "Phuc Trach" a 14 comunas no distrito de Huong Khe, sob a Decisão nº 2180/QD-SHTT. Posteriormente, a toranja Phuc Trach, do distrito de Huong Khe, recebeu um certificado de registro de Indicação Geográfica (IG) do Escritório de Propriedade Intelectual para o produto "Toranja", abrangendo uma área geográfica de 19 comunas do distrito. Esta é também uma das 39 indicações geográficas no Vietnã que a União Europeia se comprometeu a proteger desde 1º de agosto de 2020.
Atualmente, a área total cultivada nas 19 comunas dentro da zona de indicação geográfica da toranja Phuc Trach é de quase 3.000 hectares, dos quais cerca de 2.000 hectares estão em fase de frutificação; existem 160 empresas, cooperativas e grupos de produção, e cerca de 2.800 famílias envolvidas na produção. A produção anual total é superior a 21.000 toneladas, com um rendimento superior a 12 toneladas/ha. O processo de produção da toranja Phuc Trach segue os padrões VietGAP em 800 hectares; 7 hectares estão em processo de obtenção da certificação GlobalGAP e cerca de 2.000 hectares seguem métodos de produção orgânica e tradicional.
As toranjas de Phuc Trach são redondas e esféricas, com largura e altura quase iguais. O caule não é proeminente, a base é ligeiramente côncava, a casca não é lisa nem áspera, tem uma cor verde-amarelada, os gomos se separam facilmente e a polpa é rosa claro ou branca translúcida, seca, porém suculenta, com um sabor doce e refrescante e um aroma suave, proporcionando uma experiência muito agradável ao degustá-la. Cada fruto geralmente pesa de 1 a 1,5 kg, com 14 a 16 gomos. As árvores de toranja de Phuc Trach têm uma vida útil relativamente longa; nos primeiros anos, a produção é relativamente baixa, mas a partir do sexto ano, a colheita se torna bastante estável. A frutificação mais abundante ocorre quando a árvore tem de 11 a 15 anos. Árvores mais velhas, com mais de 20 anos, ainda apresentam alta produtividade, e algumas árvores com mais de 60 anos ainda produzem de 50 a 150 frutos. Quanto mais velha a árvore, mais saboroso e doce o fruto. Considerando sua longevidade e capacidade de frutificação a longo prazo, a toranja Phuc Trach supera outras frutas cítricas como limões, laranjas e tangerinas.
A época de pico para as toranjas de Phuc Trach é de julho a setembro, de acordo com o calendário lunar. Todos os anos, a colheita de toranjas é insuficiente para atender à demanda dentro e fora da província. Tentativas de cultivar essa variedade em outros lugares foram feitas com muito cuidado, mas o resultado é que a fruta nunca tem o mesmo sabor das toranjas cultivadas em Phuc Trach, a "terra das toranjas" da região.
Além do seu valor nutricional e do seu delicioso sabor adocicado, a toranja de Phuc Trach também é muito fácil de conservar. Toranjas frescas duram bastante tempo sem a necessidade de produtos químicos. Para conservá-las, algumas famílias enterram as toranjas em areia úmida ou aplicam cal no talo e as armazenam em um local fresco e arejado, onde podem durar de 3 a 5 meses. A casca pode ressecar um pouco e mudar de cor, mas a polpa permanece deliciosa. Além disso, a fruta tem uma casca grossa e resistente, o que a torna menos propensa a danos durante o transporte de longa distância, fazendo da toranja de Phuc Trach uma opção de presente prática e fácil de escolher.
Autora do artigo: Quynh Trang
Fonte: https://dulichhatinh.com.vn/news/so-tay-du-lich/buoi-phuc-trach-1035/
![[Foto] Fortalecendo o caráter e a perícia: Treinamento intenso para soldados de artilharia.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
