(Jornal Dan Tri) - Há muito tempo se acredita que o café reduz a fadiga, aumenta o estado de alerta e diminui o risco de doenças cardiovasculares. Será que isso é realmente verdade?
Segundo uma pesquisa publicada em setembro pela Sociedade Mundial de Endocrinologia, o consumo regular e moderado de cafeína pode ajudar a prevenir o risco de diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral.
No entanto, esse efeito só ocorre quando as pessoas consomem uma quantidade moderada de cafeína por dia. Se consumida em excesso, a cafeína pode ter o efeito oposto, aumentando o risco de doenças cardiovasculares.
Especificamente, os pesquisadores utilizaram dados de 360.000 pessoas com idades entre 37 e 73 anos do UK Biobank, comparando aquelas que não consumiam cafeína ou consumiam menos de 100 mg de cafeína por dia com aquelas que consumiam de 200 a 300 mg de cafeína por dia.
Os resultados mostraram que o segundo grupo apresentou um risco 41-48% menor de desenvolver doenças cardiovasculares.
Consumir café com moderação pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares e acidente vascular cerebral. (Imagem ilustrativa: Unsplash).
Em entrevista ao Medical News Today , a nutricionista Melanie Murphy Richter afirmou que a cafeína pode reduzir o risco de diabetes tipo 2, melhorando a sensibilidade à insulina e aumentando o metabolismo de gorduras, o que contribui para a saúde cardiovascular em geral.
Segundo o Dr. Cheng-Han Chen, diretor do PCA Medical Center (EUA), tanto o café quanto o chá são bebidas que contêm centenas de compostos bioativos.
Além da cafeína, acredita-se que compostos como flavonoides, alcaloides e polifenóis presentes no chá e no café também possuam efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, que podem estar relacionados ao metabolismo da glicose e dos lipídios, ajudando a limitar a obesidade.
No entanto, isso não significa que consumir muito chá e café seja benéfico para a saúde.
Em um estudo apresentado na conferência ACC Asia 2024, em agosto, cientistas relataram ter descoberto que pessoas que consomem quantidades excessivas de cafeína de forma consistente, cinco dias por semana ou mais, apresentam um risco maior de doenças cardiovasculares.
Assim, os médicos definem "cafeína em excesso" como equivalente a cerca de 400 mg/dia, o que corresponde a 4 xícaras de café, 2 latas de bebida energética e 10 latas de refrigerante.
Aqueles que consumiram pelo menos 400 mg de cafeína por dia durante cinco dias consecutivos apresentaram um aumento na frequência cardíaca e na pressão arterial ao longo do tempo. Esse efeito foi mais pronunciado naqueles que consumiram 600 mg de cafeína por dia.
A pesquisadora principal, Dra. Nency Kagathara, do Departamento de Medicina Interna do Hospital Zydus (Índia), afirmou que a cafeína afeta o sistema nervoso autônomo. O consumo excessivo e frequente de cafeína pode colocar indivíduos saudáveis em risco de desenvolver hipertensão e outros eventos cardiovasculares.
De acordo com um estudo publicado no Journal of Stroke em setembro, refrigerantes, sucos de frutas e bebidas com excesso de cafeína podem aumentar o risco de acidente vascular cerebral (AVC) e hemorragia cerebral. No entanto, os riscos associados a essas bebidas variam dependendo da população e da localização geográfica dos participantes.
Segundo dados coletados de participantes em 32 países, beber mais de quatro xícaras de café por dia pode aumentar o risco de acidente vascular cerebral em até 37%.
Deus Linh
Fonte: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm
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