Viva Cao Bang em sua plenitude...

Ao visitar Cao Bang, você não pode perder a Cachoeira Ban Gioc ou a Caverna Pac Bo, mas para apreciar plenamente a beleza das paisagens de Cao Bang, é preciso explorar novos lugares nesta bela região fronteiriça.

Uma cena tranquila na antiga vila de pedra de Khuoi Ky. (Foto: Ha Anh)

Ao chegarmos em Cao Bang durante a alta temporada turística para a Cachoeira Ban Gioc, optamos por nos hospedar na vila de pedra de Khuoi Ky, reconhecida pelo Ministério da Cultura, Esportes e Turismo como uma "Vila Cultural Tradicional Típica de Minorias Étnicas" desde 2008.

A aldeia pacífica e encantadora do povo étnico Tay, situada numa pequena área de cerca de 1 hectare, encostada a uma montanha rochosa e com vista para um pequeno riacho, marcou o início de uma viagem repleta de descobertas interessantes…

Uma aldeia antiga única

A vila de pedra de Khuoi Ky possui 14 casas com paredes de pedra robustas, projetadas com telhados duplos cobertos com telhas em formato de yin-yang, que demonstram claramente o caráter único do povo étnico local. A pedra também é utilizada em outras estruturas, como cercas, degraus, moinhos e fogões, tornando cada casa tão sólida quanto uma fortaleza.

Os visitantes não só ficam encantados com a arquitetura singular das casas sobre palafitas, como também podem vivenciar a identidade cultural do povo Tay, no leste de Cao Bang, com seus costumes, tradições e vestimentas locais autênticos.

Além de sustentarem seu cotidiano por meio do cultivo de arroz e milho, os habitantes de Khuoi Ky estão investindo no desenvolvimento do turismo comunitário, especialmente em serviços de hospedagem familiar e modelos para vivenciar a cultura Tay.

Os serviços turísticos atraem um número significativo de visitantes, tanto nacionais quanto internacionais, proporcionando renda estável e melhorando a qualidade de vida da população local.

Assim como na Tay Homestay, onde ficamos hospedados, cada casa aqui possui ar-condicionado, água quente e fria, área para cozinhar com fogão a gás, geladeira e alguns utensílios essenciais para que os hóspedes possam preparar suas próprias refeições.

Para estadias mais longas, os hóspedes podem se juntar aos moradores locais e vivenciar as atividades de produção e trabalho do grupo étnico Tay, como colher brotos de bambu, desenterrar raízes, trabalhar na lavoura, pescar ou ajudar a preparar pratos típicos como carne de porco defumada, linguiça defumada e vegetais frescos cultivados na orla da floresta.

Explorando a Caverna Ngườm Ngao. (Foto: Hà Anh)

Conquistando a "Toca do Tigre"

A hospedagem na vila de Khuoi Ky também nos proporcionou uma oportunidade conveniente de visitar Nguom Ngao, uma caverna de beleza fascinante, escondida em uma montanha majestosa na comuna de Dam Thuy, distrito de Trung Khanh.

Na língua Tay, "nguom" significa caverna e "ngao" significa tigre, portanto Nguom Ngao significa "Caverna do Tigre". Lendas sobre a caverna ser o lar de muitos tigres, ou o som da água corrente em seu interior se misturando com o rugido dos tigres, combinadas com a beleza intocada criada pela natureza, aguçaram ainda mais nossa curiosidade.

Anteriormente, a caverna de Ngườm Ngao era explorada apenas num raio de cerca de 1 km, mas agora a administração expandiu a área de exploração para incluir novas rotas, permitindo que os visitantes explorem completamente esta caverna misteriosa.

Sob a orientação entusiasmada de uma jovem Tay local, escolhemos um novo percurso turístico de 3 km. Quanto mais nos aprofundávamos na caverna, mais nos impressionávamos com a imensidão do espaço, com seus inúmeros corredores e um sistema de estalactites e estalagmites de diversas formas e tamanhos, criados pela mão milagrosa da natureza.

Ngờm Ngao é dividido em várias áreas, como a área dos "quatro pilares do céu", com formações rochosas que lembram pilares sustentando o céu, a área central com suas magníficas formações de estalactites e a área do tesouro com montanhas de estalactites douradas e prateadas brilhantes...

Viajando por um espaço dinâmico, os visitantes se deparam com muitas imagens fascinantes que lembram árvores de fios de seda, seios maternos, águias, recifes de coral, cachoeiras douradas, cachoeiras prateadas, flores de lótus invertidas e muito mais.

Talvez o aspecto mais especial de entrar neste labirinto mágico seja a possibilidade de cada pessoa dar asas à sua rica imaginação. Não é necessário seguir as instruções do guia; qualquer um pode criar livremente e desfrutar das suas próprias interpretações.

Em Ngườm Ngao, após uma chuva torrencial na selva, encontramos um riacho caudaloso dentro da caverna e grandes piscinas naturais que refletiam as estalactites na superfície da água. Depois de muitas escaladas e travessias a pé, a experiência de rafting dentro da caverna, admirando a cratera vulcânica e a entrada da caverna, que lembra a Caverna Én em Sơn Đoòng… valeu muito a pena para os entusiastas de aventura.

Paisagem de Cao Bang. (Foto: Ha Anh)

Cores e aromas de outono na região fronteiriça

Ao visitar Cao Bang em outubro, não perdemos a oportunidade de admirar a paisagem outonal especial desta pitoresca região montanhosa.

Esse é o Monte Olho de Deus - o nome dado a uma montanha localizada no vale de Ban Danh, comuna de Quoc Toan, distrito de Tra Linh, que atualmente é um ponto turístico popular para muitas pessoas.

Essa montanha também é conhecida por outro nome, "Montanha Thung" (em língua Tay, "Phja Piót"), porque no topo existe uma caverna circular que lembra o "olho" da montanha, com um diâmetro de mais de 50 metros.

O Monte Olho de Deus está situado em um vale no meio do complexo de lagos Thang Hen, no Geoparque Cao Bang. Mesmo uma breve visita é suficiente para apreciar a majestosa paisagem da montanha, juntamente com um pitoresco campo aberto ao lado do lago de águas cristalinas.

Além do Monte Olho de Deus, Phong Nam - um local pitoresco no distrito de Trung Khanh - também é um destino popular para fotógrafos durante o outono.

Ao chegarmos pouco antes do pôr do sol, o Vale de Phong Nam estava envolto em um vibrante tom dourado, destacando-se contra o pano de fundo de colinas onduladas e o Rio Quây Sơn serpenteando como uma fita de seda pelos campos, bosques de bambu e casas dos moradores locais.

Durante a época da colheita, este lugar apresenta um cenário rural acolhedor e tranquilo, com feixes de arroz glutinoso perfumado pendurados em frente às casas e montes de palha cuidadosamente arrumados nos campos recém-colhidos…

Apesar de ser um destino turístico conhecido, Phong Nam ainda carece de serviços turísticos desenvolvidos. Segundo o vice-presidente da comuna, toda a comuna possui apenas uma hospedagem familiar, que atende principalmente turistas estrangeiros. A principal fonte de renda para a população local continua sendo o cultivo de arroz e milho, além da pesca.

No entanto, quando os visitantes expressam o desejo de vivenciar o processo de produção de arroz, os moradores de Phong Nam são muito receptivos e demonstram grande entusiasmo em guiá-los. Eles revelam seu segredo: na colheita do arroz glutinoso, colhem cada espiga individualmente e depois as secam em local fechado para preservar o sabor do arroz e evitar que se quebrem, diferentemente da debulha mecânica.

Outra experiência interessante durante a viagem foi ir ao pomar colher castanhas com os moradores locais.

Nos vastos pomares de castanheiros de Chongqing, os moradores locais costumam usar varas de bambu para prender os galhos e sacudi-los para que os frutos maduros caiam, ou esperam até que as castanhas estejam maduras o suficiente para caírem naturalmente no chão, que então simplesmente coletam.

As castanhas maduras apresentam rachaduras na casca externa, revelando de uma a três sementes em seu interior. Devido à casca espinhosa, as pessoas usam pinças para colher os frutos e separar as sementes na hora. Uma vez removida a casca espinhosa, a semente da castanha é marrom-escura com uma penugem branca e o miolo é amarelo. Quando consumida crua, tem um sabor delicioso, rico e que lembra nozes.

Ao nos juntarmos aos moradores locais na colheita e no consumo de castanhas, também fomos apresentados a muitas outras especialidades locais, incluindo pratos feitos com castanhas, como bolos de castanha, arroz glutinoso com castanhas, flocos de arroz com castanha e vinho de castanha...

Mesmo depois de me despedir do Cao Bang, aqueles sabores quentes e reconfortantes só intensificam a saudade neste dia frio de outono.

Fonte: https://baoquocte.vn/cam-nhan-tron-ven-hon-cao-bang-246830.html