A chave para o desenvolvimento sustentável da pecuária.

Ao longo dos anos, a pecuária de Thanh Hoa enfrentou diversas doenças perigosas, como dermatite nodular contagiosa em búfalos e bovinos, gripe aviária e peste suína africana. Embora rapidamente controladas, esses surtos interromperam a cadeia produtiva e afetaram os criadores de gado. Diante dessa realidade, o estabelecimento de zonas livres de doenças (ZLD) é de suma importância, não apenas para o controle de doenças, mas também para a produção de produtos seguros para os consumidores. Essa é a chave para o desenvolvimento sustentável da pecuária.

Uma granja de galinhas poedeiras em grande escala na comuna de Hoang Loc.

Desde 2016, a província de Thanh Hoa vem implementando a construção de fazendas pecuárias livres de doenças. Até o momento, a província possui 107 fazendas desse tipo, incluindo 67 granjas de suínos, 1 de bovinos e 39 de aves. Nessas fazendas, condições como higiene veterinária, notificação de doenças, vacinação, quarentena animal, abate e manejo de animais com doenças infecciosas são garantidas de acordo com as normas. As fazendas pecuárias que recebem a certificação de livres de doenças serão consideradas para certificação segundo o padrão de Boas Práticas de Criação de Animais do Vietnã (VietGAHP) e terão prioridade na participação em programas de promoção comercial e publicidade de produtos.

Como uma das localidades que desenvolvem a pecuária, a comuna de Nga Son possui muitas fazendas de grande escala que aplicam alta tecnologia. Na fazenda da Sra. Dang Thi Thanh, as condições para uma instalação pecuária livre de doenças estão sendo atendidas. De acordo com a Sra. Thanh, a fazenda atende aos requisitos, como estar longe de áreas residenciais, implementar medidas de prevenção e controle de doenças e aplicar um processo de controle de doenças em "três camadas": vacinação completa contra doenças, limpeza regular dos estábulos, garantia de ração e água limpas e controle da origem do plantel reprodutor... garantindo a segurança contra H5N1, H5N6 e outras doenças. No entanto, para ser reconhecida como uma instalação livre de doenças, a fazenda precisa investir em um sistema de desinfecção, veículos de transporte especializados, uma área separada para o manuseio de carcaças de animais... bem como expandir a escala da criação de animais.

Na prática, o estabelecimento de instalações pecuárias livres de doenças é essencial para grandes explorações de gado. Isso não só garante o usufruto dos direitos previstos na legislação veterinária, facilita a comercialização dos produtos e permite a participação na cadeia produtiva, como também cria uma barreira protetora para o gado contra doenças perigosas; minimizando os custos de prevenção e tratamento, ao mesmo tempo que garante uma pecuária segura, economicamente eficiente e livre de doenças.

No entanto, dadas as condições para obtenção da certificação de instalações de biossegurança e o número de instalações atualmente licenciadas, a realidade mostra que a construção de instalações de biossegurança ainda enfrenta muitas dificuldades. A Sra. Le Thi Tram, criadora de gado de corte de alta qualidade na comuna de Hoang Hoa, afirmou: “Os agricultores não estão entusiasmados com a construção de instalações de biossegurança porque a escala não é adequada, os procedimentos são bastante complicados, os custos dos testes são altos, muitos critérios devem ser atendidos, o tempo de espera para testes de fontes de água, patógenos e impactos ambientais é bastante longo... Além disso, a criação em pequena escala e dispersa não garante condições de higiene veterinária, dificultando a aplicação de medidas de biossegurança na pecuária.”

Segundo o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária de Thanh Hoa, os benefícios para os pecuaristas decorrem do fato de que a criação de zonas livres de doenças não só ajuda a estabilizar o abastecimento alimentar, como também previne e controla doenças de forma eficaz, impulsionando a indústria pecuária a produzir produtos que atendam aos padrões. Apesar de reconhecer as dificuldades, com o objetivo de promover o desenvolvimento sustentável da pecuária, o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária continua a avaliar localidades e grandes propriedades rurais que atendam aos critérios para orientar a construção de zonas livres de doenças e instalações pecuárias. Além disso, solicita-se que as localidades intensifiquem a divulgação sobre os benefícios da criação de zonas livres de doenças e instalações pecuárias; orientem os pecuaristas sobre as normas e os procedimentos de registro; eliminem gradualmente a pecuária de pequena escala em áreas residenciais; construam grandes propriedades rurais concentradas; invistam em sistemas de criação intensiva; implementem de forma eficaz a prevenção e o controle de doenças, a gestão ambiental e apliquem tecnologia de automação em cada etapa e em todo o processo produtivo.

Texto e fotos: Le Ngoc

Fonte: https://baothanhhoa.vn/chia-khoa-cho-phat-trien-chan-nuoi-ben-vung-287169.htm