Mercados rurais nos dias que antecedem a primavera.

Nos dias que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar), quando a vida no campo se torna mais agitada do que o habitual, o mercado do Tet se transforma no ponto central de todas as atividades. Não é apenas um local para a troca de mercadorias; é também um espaço para preservar memórias, onde aqueles que estão longe de casa redescobrem os sabores de sua terra natal e onde começam as histórias de reencontro antes do novo ano.

Vídeo : Mercados rurais no início da primavera.

Na manhã de 16 de fevereiro (o 29º dia do 12º mês lunar), no Mercado Don, na comuna de Cong Chinh, província de Thanh Hoa , a atmosfera de compra e venda já havia começado por volta das 4h da manhã. Na névoa matinal persistente, os sons dos veículos de entrega, das pessoas chamando umas às outras, das negociações e das risadas criavam uma sinfonia característica dos mercados de fim de ano.

Por volta das 7 horas, a multidão vinda das aldeias e vilarejos próximos aumentava cada vez mais. Motocicletas estavam carregadas de bolos, doces, comida e frutas locais... as cestas de plástico nas mãos dos compradores ficavam mais pesadas a cada ida às compras. O mercado, já conhecido, de repente ficou lotado e agitado, a época mais movimentada do ano.

O Sr. Nguyen Quoc Son (56 anos, da vila de Yen Lai) trabalha há muitos anos na barraca do mercado de Tet, no Mercado Don. Para ele, o mercado de fim de ano não é apenas uma oportunidade de aumentar a renda, mas também a "temporada de negócios" mais esperada. "Todos os anos, minha família começa a preparar as mercadorias com bastante antecedência. Embora a economia ainda esteja difícil este ano e o poder de compra esteja um pouco menor do que antes, este ainda é o mercado mais movimentado do ano", compartilhou o Sr. Son.

Em outro canto, o Sr. Kieu Ngoc The (55 anos), que vende facas no mercado há 30 anos, disse que, só de olhar para o número de pessoas que frequentam o mercado, é possível "medir" o ritmo de vida em sua cidade natal. Segundo ele, o mercado do Tet não é apenas um local para troca de mercadorias, mas também um ponto de encontro para aqueles que deixaram sua cidade natal.

"Muitas pessoas trabalham no Sul e no Norte e só voltam para casa uma vez por ano. Elas vão ao mercado para fazer compras com suas famílias, comer alguns bolos locais e conversar com os vizinhos. Essa atmosfera cria a alma do mercado do Tet", disse o Sr. The.

Ao longo das fileiras de barracas, mães e avós vendem todo tipo de comida: desde maços de verduras, frangos e pedaços de carne, até bolos, doces e geleias.

O aroma defumado das frigideiras de banh xeo (panquecas salgadas vietnamitas) e do caldo fumegante, misturado com a brisa fria do final do inverno, cria um sabor único nos dias que antecedem o Tet (Ano Novo Lunar Vietnamita). Muitas pessoas, depois das compras, escolhem um cantinho perto das barracas de comida para saborear uma tigela de sopa de macarrão de arroz ou um prato de bolinhos fritos quentes. Algumas simplesmente sentam ali para sentir o ritmo do mercado, para se sentirem verdadeiramente em casa.

Em meio à multidão agitada, não é incomum ver crianças recebendo com entusiasmo roupas novas de seus pais. Seus olhos brilhantes e sorrisos radiantes anunciam a chegada da primavera, batendo em todas as portas.

Em meio à atmosfera agitada, avós e mães ainda trabalham diligentemente em suas barracas, vendendo verduras frescas e reunindo todos os sabores de sua terra natal para a ceia de Ano Novo de cada família.

A seção de produtos frescos é sempre a mais movimentada; cortes de carne cuidadosamente selecionados são preparados para a refeição de reunião familiar na véspera de Ano Novo.

Um pequeno e tranquilo recanto onde uma senhora idosa conta cuidadosamente suas moedas ao lado de uma cesta de pimentas vermelhas frescas – uma imagem familiar, que evoca a frugalidade e o trabalho árduo das mulheres rurais.

O calor do fogão a carvão incandescente e o aroma dos biscoitos de arroz crocantes grelhados dissipam o frio do final do inverno, criando uma atmosfera indispensável e singular no mercado do Tet.

Além de alimentos, as barracas que vendem artigos para o lar e utensílios de mesa também atraem um grande número de pessoas que vêm fazer compras e renovar suas pequenas cozinhas em preparação para o Ano Novo.

O mercado do Tet também é um ponto de encontro para aqueles que deixaram suas cidades natais e retornam a elas; eles vão juntos ao mercado, cumprimentam seus vizinhos e desfrutam do caloroso "espírito" comunitário através da negociação e do riso.

Portanto, o Mercado Don nos últimos dias do ano não se resume apenas à sua importância econômica. É um espaço de conexão comunitária, onde memórias da infância são reacendidas por meio de cada presente local, onde histórias de perto e de longe são compartilhadas em meio a risos alegres. Conforme o sol sobe, a multidão diminui, mas os ecos de um mercado de fim de ano permanecem: vibrantes, acolhedores e cheios de esperança para o ano novo que se aproxima.

Hoang Dong

Fonte: https://baothanhhoa.vn/cho-que-nhung-ngay-cham-ngo-mua-xuan-278712.htm