Previna a degeneração cerebral com… borra de café

SGGP 28 de novembro de 2023 06:19

Todos os anos, cerca de 6 milhões de toneladas de borra de café usada (foto) são descartadas, e a maior parte acaba em aterros sanitários.

Pesquisadores da Universidade do Texas em El Paso (UTEP) deram os primeiros passos na criação de pontos quânticos de carbono de ácido cafeico (CACQDs) derivados do solo que podem proteger células cerebrais, estabelecendo as bases para o tratamento de doenças neurodegenerativas não genéticas.

"Pontos quânticos de carbono à base de ácido cafeico têm o potencial de tratar doenças neurodegenerativas. Nosso objetivo é encontrar uma cura abordando as bases atômicas e moleculares que impulsionam essas capacidades", disse Jyotish Kumar, principal autor do estudo.

Os pesquisadores descobriram que os CACQDs eliminaram os radicais livres ou impediram que eles causassem danos, além de inibir a agregação de proteínas amiloides. Importante ressaltar que os CACQDs não causaram efeitos colaterais que afetassem as células.

Fonte: https://www.sggp.org.vn/chong-thoai-hoa-nao-bang-ba-ca-phe-post715988.html