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A cada ano, aproximadamente 6 milhões de toneladas de borra de café usada (foto) são descartadas, a maior parte das quais acaba em aterros sanitários.
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Pesquisadores da Universidade do Texas em El Paso (UTEP) começaram a criar pontos quânticos de carbono com ácido cafeico (CACQDs) a partir do solo (derivado da borra de café), que têm o potencial de proteger as células cerebrais, lançando as bases para tratamentos de doenças neurodegenerativas não hereditárias.
Jyotish Kumar, o pesquisador principal, afirmou: “Os pontos quânticos de carbono à base de ácido cafeico têm potencial para tratar distúrbios neurodegenerativos. Nosso objetivo é encontrar uma cura abordando os fundamentos atômicos e moleculares que impulsionam essas capacidades.”
Pesquisadores descobriram que o CACQD elimina radicais livres ou impede que eles causem danos, além de inibir a síntese de proteínas amiloides. É importante ressaltar que o CACQD não causa efeitos colaterais que afetem as células.
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