Que substâncias presentes no rabanete podem ajudar a prevenir o câncer?

Os vegetais são plantas que ajudam a controlar o peso, prevenir doenças crônicas e proteger contra o câncer. O rabanete, um tipo de vegetal da família do repolho, contém muitos nutrientes que são muito eficazes na prevenção do câncer.

Existem muitas variedades de rabanete, sendo as mais comuns o rabanete branco e o rabanete vermelho. Uma xícara de rabanete contém quase 2 gramas de fibra e fornece cerca de 20% da ingestão diária recomendada de vitamina C, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).

Os rabanetes são ricos em antioxidantes.

Os rabanetes contêm nutrientes naturais que podem ajudar a prevenir o câncer.

FOTO: PEXELS

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Além disso, os rabanetes contêm potássio, cálcio, antioxidantes e muitos outros nutrientes benéficos. Alguns nutrientes presentes nos rabanetes ajudam a aumentar os níveis do antioxidante glutationa no organismo. Esse antioxidante é produzido pelo fígado e é essencial para o processo de desintoxicação do corpo.

Os rabanetes também são uma rica fonte de vitamina C, um antioxidante que demonstrou ajudar a combater certos tipos de câncer. Um estudo publicado na revista Science descobriu que altas doses de vitamina C podem ajudar a combater o câncer colorretal. As células cancerígenas do cólon absorveram uma forma oxidada de vitamina C, o que interrompeu os processos biológicos das células cancerígenas e causou sua morte.

As sementes de beterraba também possuem efeitos anticancerígenos contra o câncer de mama. Um estudo publicado na revista Phytomedicine descobriu que o sulforafano presente nas sementes de beterraba reduz a capacidade das células cancerígenas de se dividirem, fazendo com que morram mais rapidamente.

As folhas de repolho também contêm muitos nutrientes benéficos.

O rabanete que comemos é a raiz da planta, enquanto as folhas geralmente são descartadas. No entanto, o que nem todos sabem é que as folhas do rabanete também contêm muitos nutrientes benéficos. Pesquisas mostram que as folhas contêm não apenas o antioxidante glucosinolato, que possui efeitos anticancerígenos, mas também sulforafano e sulforafano. Essas são duas substâncias que ajudam a ativar enzimas de desintoxicação e a prevenir o câncer.

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Os talos e brotos do rabanete também são ricos em outros nutrientes benéficos. Uma pesquisa publicada na revista Trends in Food Science and Technology mostra que os talos do rabanete são ricos em proteínas, potássio e vitamina C, enquanto os brotos são ricos em vitamina A. Para aproveitar os benefícios do rabanete, as pessoas podem cozinhá-lo, refogá-lo em molhos, cozinhá-lo no vapor ou salteá-lo, de acordo com o Verywell Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/tac-dung-ngua-ung-thu-it-nguoi-biet-cua-cu-cai-185241128140321146.htm