No final do ano, o ritmo de trabalho em muitos estabelecimentos da OCOP (Uma Comuna, Um Produto) em Dak Lak é mais acelerado do que o habitual. O clima do Tet (Ano Novo Lunar) chega cedo a cada oficina de embalagens, onde caixas de presente são cuidadosamente organizadas, revestidas com cores quentes e sofisticadas — elegantes o suficiente para serem oferecidas como presentes, mas rústicas o bastante para evocar o aconchego do lar.
No bairro de Ea Kao, atualmente, a unidade de produção da Hoang Ky Trading and Manufacturing Co., Ltd. opera praticamente sem interrupção. O Cordyceps – principal produto da empresa – está sendo embalado continuamente para atender aos pedidos do Ano Novo Lunar (Tet). De cogumelos frescos e liofilizados a cápsulas em pó, cada linha de produto possui suas próprias especificações, adequadas a diferentes segmentos de clientes.
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Os produtos Hoang Ky Cordyceps estão disponíveis em diversos modelos. |
O Sr. Truong Hoang Ky, diretor da empresa, compartilhou: “Tendo conquistado a certificação OCOP de 3 estrelas desde 2023, o Cordyceps Hoang Ky é uma escolha popular para cestas de presentes do Tet devido ao seu valor nutricional e benefícios para a saúde. Para atender aos gostos e demandas cada vez mais sofisticados dos clientes, a empresa também pesquisou e ajustou seus designs de embalagem. De caixas de presente simples e compactas a conjuntos de presente elegantes e sofisticados, convenientes para os clientes transportarem ou presentearem parceiros de negócios. Essa mudança ajudou o Cordyceps – antes considerado um produto para poucos – a se tornar mais acessível e a entrar suavemente nas celebrações do Tet de muitas famílias.”
No bairro de Buon Ma Thuot, a Nai Chau Son Joint Stock Company também está ocupada preparando grandes encomendas para serem enviadas à cidade de Ho Chi Minh e outras províncias do sul. Quase 100 linhas de produtos feitos com chifres de veado, como chifres frescos, chifres secos, vinho aromatizado com chifres de veado, pó de chifre de veado, etc., estão sendo meticulosamente elaboradas.
Segundo a Sra. Nguyen Hong Cam Chau, diretora da empresa, o veludo de chifre de veado da Chau Son recebeu a certificação OCOP de 3 estrelas em 2024. O Ano Novo Lunar é a época de maior movimento, com clientes comprando o produto para presentes, uso pessoal e até mesmo fazendo grandes encomendas para estabelecimentos de medicina tradicional e alimentos funcionais.
Quanto ao café – o sabor que se tornou a "alma" da região de solo basáltico vermelho – ele é quase indispensável nas cestas de presentes de primavera que representam o espírito do Planalto Central.
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Os clientes compram produtos tradicionais de molho de peixe da Sra. Mười (endereço: bairro Xuân Đài). |
A Sra. Tran Thi Hoa, Diretora da Ama Thuot Trading and Service Co., Ltd. (comuna de Ea Drang), afirmou que a empresa possui atualmente dois produtos com certificação provincial OCOP de 3 estrelas desde 2022: o Café Torrado e Moído Ama Thuot e o Mel de Flor de Café Ama Thuot. Com o apoio no design de embalagens, rastreabilidade por código QR e participação em plataformas de e-commerce, os produtos da Ama Thuot estão expandindo seu mercado. O faturamento mensal desses dois produtos ultrapassa 1 bilhão de VND, com picos durante o Tet (Ano Novo Lunar). Para aqueles que estão longe de casa ou turistas, uma cesta de presentes contendo café, mel e nozes de macadâmia não é apenas um presente material, mas também uma forma de levar os sabores das montanhas e florestas do Planalto Central para a celebração da primavera.
O Café Moído Torrado Superior (OCOP 4 estrelas) da Huong Huong Trading & Service Co., Ltd. (Bairro de Binh Kien) é outro excelente exemplo de um produto especial presente durante o feriado vietnamita do Tet. O café é cuidadosamente selecionado na região de Song Hinh (atualmente as comunas de Ea Ba, Ea Ly, Duc Binh e Song Hinh) e processado utilizando um sistema moderno de circuito fechado. O que torna o Café Moído Torrado Superior único é a combinação harmoniosa de uma receita tradicional com as técnicas de torrefação distintas da região de Binh Kien. Além de priorizar o sabor, a empresa também incorpora imagens de sua terra natal em cada caixa de café. A embalagem apresenta a imagem da Torre Thap Nhan – um marco familiar da região – transformando o produto de uma simples bebida em um presente que carrega a marca cultural da região de Nẫu durante os primeiros dias da primavera.
Hoje, a tendência de escolher produtos OCOP como presentes de Tet não é simplesmente uma mudança nos hábitos de consumo. É uma jornada de volta aos valores sustentáveis, uma forma de os consumidores se conectarem com a cultura regional e contribuírem para disseminar o orgulho pelos produtos vietnamitas. À medida que os consumidores priorizam cada vez mais produtos que são "bonitos, bons e têm uma história", as cestas de presentes OCOP, com embalagens meticulosas, qualidade certificada e origem transparente, estão se tornando gradualmente uma escolha familiar para agências, empresas e muitas famílias. E cada presente OCOP oferecido durante o Tet não apenas transmite votos de saúde e prosperidade, mas também uma mensagem carinhosa sobre os sabores de casa.
Le Thanh
Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/dac-san-thay-ao-moi-de97aea/
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