A natureza presenteou Hung Yen com muitos produtos excepcionalmente especiais, como o longan Pho Hien e o lótus Ne Chau, que foram utilizados para criar a singular iguaria culinária da sopa doce de semente de lótus e longan. Este prato delicioso é uma combinação perfeita de sabores do céu e da terra, onde o aroma doce do longan se mistura com o sabor amendoado das sementes de lótus, criando um sabor inconfundível.

Chá de semente de lótus e longan
Ao mencionar as especialidades do Pho Hien, é imprescindível falar da sopa de macarrão com enguia. Uma tigela dessa sopa é como um precioso tônico para a saúde e uma vibrante obra de arte com todas as cores do macarrão, da enguia, do ovo, da linguiça de porco, da cebola, das ervas... Os apreciadores de boa comida ficarão encantados com o sabor rico e adocicado do caldo.

Quem visitou Hung Yen e não provou os deliciosos pratos feitos com frango Dong Tao está perdendo uma grande oportunidade. O frango Dong Tao é uma raça rara da região de Dong Tao, antigamente oferecida ao rei. Entre os pratos deliciosos feitos com frango Dong Tao, destacam-se: pele de frango cozida com ervas medicinais, peito de frango salteado, pele de frango marinada em especiarias, coxas de frango cozidas no vapor, pés de galinha, etc. Venha a Hung Yen para saborear e experimentar os sabores de cada prato; com certeza você ficará satisfeito .

Pratos deliciosos feitos com frango Dong Tao.
Mesmo aqueles que estão longe de casa sempre se lembram do sabor delicioso do sapo cozido Phượng Tường. O encanto e o sabor rico do prato são claramente expressos no verso popular: "Quando estou longe, sinto falta da minha esposa e dos meus filhos; quando volto para casa, sinto falta do sapo cozido Phượng Tường."

Rã cozida em Phuong Tuong
É impossível não mencionar os bolinhos em formato de ancinho da vila de Phung Cong. Quando cozidos, esses bolinhos mantêm o formato de um ancinho de agricultor, conservando sua atraente cor verde. Ao prová-los, é difícil esquecer o sabor delicioso e rico deste presente simples, porém sincero, do povo de Phung Cong para seus convidados.

Ao visitar Hung Yen, os turistas podem não só desfrutar do ar puro da região produtora de longans, como também saborear diversas especialidades locais deliciosas. Convidamos você a nos visitar, mesmo que apenas uma vez; com certeza, você se lembrará para sempre dessa experiência…
Fonte: https://hungyentourism.com.vn/dam-da-huong-vi-xu-nhan-c2194.html











